兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌

清澈碧藍的潭水波光瀲灩，隱身在峭壁高聳的青山翠谷間，穿流不息的溪水洶湧翻攪，奔馳在鬼斧神工的巨岩河床中；花蓮秘境「慕谷慕魚」的絕美景致，僅有在清水溪中抬頭仰望始能一窺全貌。

緩步踏入北方札特灰白碎石路上，腳底咯咯聲響迴盪，耳邊簌簌風聲忒楞，因工作壓力而深鎖的眉頭剎那舒展；童話故事中的木屋與古堡矗立眼前，兩棟風格截然不同的建築，和諧地座落於楓葉林中，宛如歐洲莊園般優雅景致，讓我們當年南法蜜月旅行的浪漫回憶，不停湧上心頭～

因日本市占第一的連鎖丼飯店將於七月在台開幕，使日式丼飯再度成為台灣餐飲市場的討論話題，其實台北不乏從東京學習燒肉丼道地作法，再融入創意巧思研發出美味丼飯的餐館，這回很榮幸得到開丼 燒肉vs丼飯的青睞，受邀前來體驗這間平價大份量，兼具道地及獨特性的新式蓋飯館～

上個月我們夫妻倆跟岳父母共進晚餐時，岳母提及同事向她大力推薦慶泰大飯店的金穗坊西餐廳，說是平日午餐僅需點主餐一份400多元起，就有多道美味佳餚、生魚片及甜點水果等自助吧可無限享用，甚至吃完後覺得很滿意，還當場購買一本餐卷，打算隨時再約朋友去餐敘；聽完岳母敘述之後超心動的，但怎麼從沒聽過慶泰大飯店呢？不過沒關係我既身為乖巧的女婿，已接收訊息回家立馬上網搜尋，更順手就在露天拍賣以每張390元購得四張餐卷，準備選個好日子再相約一起去瞧瞧看。

用「台」字形容事物常被戲謔是俗氣、很土跟不上潮流的負面感覺，然而傳統「台菜」卻是雋永流傳、令人懷念的好滋味，若能融合時尚打造新型態台味創意料理，那麼不俗的「台灣風格飲食」勢必引領風潮，成為餐飲市場上的新興亮點；近來在台北東區出現一間時尚台式餐酒館 ─ 叁和院，以保留溫暖台味，破除俗氣印象，完美調和時尚飲食的色、香、味三要件，冀望樹立全新台菜新標準；這回我們很榮幸在茫哥牽線下，有機會受邀來親身品嚐一探究竟，真是太開心了！

師傅俐落刀工輕快地在握壽司上刻劃出細緻的紋路，隨著壓捏握壽司的節奏，優雅身形韻律舞動著，板前正上演一場華麗的秀。許久不見的友人來信相約餐敘，這才知道他與朋友在東區合開一間日本料理店 ─ 榆壽司，新時代年輕人果然有鬥志，在繼承並革新家族事業之後，繼續努力在美食領域拓展新的舞台，佩服佩服～

來到日本旅遊若沒吃拉麵一整個就遜掉了！在京都若拿不定主意該吃哪間店，那麼匯集八家來自日本各地名店的「拉麵小路」，絕對是選擇最多元、方便的好去處，走一趟就能將北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵及福島喜多方拉麵等 日本三大拉麵一網打盡，有機會來到京都車站走跳千萬不要錯過喔！

大潤發中崙店一直是我們最愛去採購的大賣場，每次從地下停車場出來都會經過一間很低調的日式料理店，不起眼的招牌印上「建一食堂」四個字，要不是格友私心推薦，我經過100次應該都不會注意到，呵呵～520我和小魚當跟屁蟲尾隨小沁、阿三來吃大餐，除了扮演閃亮亮的電燈泡角色之外，主要還是想討論11月下旬相約京都賞楓之旅的內容，踏進門才發現店內幾乎座無虛席，別以為它位置隱密就生意慘淡，平日晚餐時段若沒事先訂位可是要等上1小時呢！

近年來團購爆紅熱銷的奶油酥條，在慕求食養餐坊改以冬虫夏草吐司酥烤製作，不僅使營養成分及美味度提升數個檔次，更呈現出宛如小金磚般澄淨的色澤，香蜜酥脆超迷人的啦！這還只是慕求將健康養生的冬虫夏草 （冬蟲夏草），完美融入糕點品項的傑作之一呢～這回很榮幸獲得參訪「MUCHO 慕求食養餐坊」的機會，同時帶回多款店家引以為傲的糕點細細品嚐，實在是太幸福了！

距上回陪小魚來到「Destino 妳是我的命運餐廳」享用情人節套餐已一年有餘，這次受邀三訪 Destino 不僅是菜單內容有了全新品項，更要體驗新主廚所帶來的嶄新料理視野；此外股東中有位東南亞人，對於一些東南亞的香料及食材很有研究及興趣，推出結合南洋獨特香料的義法創意料理，期待給予饕客們耳目一新的感動。

11月下旬京都賞楓計畫已經安排得差不多了，我現在已經開始期待了阿！

前陣子被好友拍攝的日本楓葉美景給燒到，現正積極規劃在今年秋天再度踏足關西，冀望傳說中絕美的京都楓紅能讓我驚嘆不絕，呵呵～言歸正傳，這趟「京阪奈自由行」首日搭乘樂桃航空半夜抵達關西國際機場，乾脆研究以最優惠價格入住 KIX Airport Lounge 一晚，可惜受到附近旅客鼾聲干擾沒睡好，幸好隔天一早預計從機場直奔京都車站，會有一個多小時的車程可以補眠。

對於我們這種薪水微薄的小資一族來說，出國旅遊常被認為是花大錢的奢侈行為，但其實懂得如何上網作功課，多參考各大部落格的遊記心得，多比較各家廉價航空及訂房網的優惠方案，有時國外自由行的花費並不比國內旅遊貴呢！本篇除了簡單紀錄從台北飛往關西的過程外，主要是分享如何以最經濟實惠的價格，在關西國際機場貴賓室（KIX Airport Lounge）輕鬆睡一晚，讓也有興趣省錢遊關西的朋友參考參考～

在台灣具有特色的美式餐廳多不勝數，但大家對美式料理的概念幾乎仍停留在漢堡、薯條、炸雞等類型餐點，美國為典型的民族大熔爐國家，料理精神是收納各國美食概念，再賦予新的創意及個性，成為一道道獨具特色的美味佳餚；這天很榮幸受邀來到 QueenS CUISINE 皇后美食館，體驗美式現代食堂流行的趨勢，匯集義、猶、法、亞等世界各地的美食精隨，搭配自主性強烈的選食流程，打造出獨特道地的紐約風味快餐。

逾30年老字號知名牛排餐館 ─ 鬥牛士，近年來為因應餐飲市場的激烈競爭，持續不斷研發、推陳出新，朝向多元化連鎖餐飲集團發展，目前已有牛排海鮮、精緻卡門、壽喜燒等六大體系，去年底在台北車站地下街閒逛時，無意間發現隱身K區角落的鬥牛士 Pizza & Pasta，以經濟實惠的價位提供披薩、義大利及沙拉百匯無限吃到飽，驚喜之餘拿出僅帶的手機拍照並分享，有興趣的朋友可勉強參考：美食魚樂誌之【台北站前】鬥牛士Pizza & Pasta吃到飽；這回則是在格友尼力熱情推薦下，我們來到鬥牛士的創始長安店，品嚐最新推出 Brunch & 牛排體系的美味料理。

據說釜山櫻花綻開的時節，漫步在海雲臺迎月路上，觸目所及盡是花色白中帶粉的吉野櫻，花團錦簇非常漂亮又浪漫，可惜這一年釜山櫻花提前一週盛開，我們四月八日抵達時櫻花已落得差不多，僅剩幾株老欉兀自挺立殘開，徒留一絲落英繽紛的想像空間；然而牛耳山腰上蜿蜒的十五曲道除了賞櫻之外，也是鳥瞰海雲臺及廣安里大橋的絕佳景點，晚上還 能欣賞絢麗壯觀的夜景，散步其中真的好愜意喔～

這趟釜山、慶州之旅除了瘋狂追逐櫻花的行程之外，還有一個大重點就是松葉蟹大餐，來到韓國靠海的釜山地區，沒特地去吃頓海鮮大餐就遜掉了！原本計畫就近去地鐵南浦洞站及札嘎其站附近步行約五分鐘，號稱韓國最大水産市場的札嘎其市場覓食，但後來做功課搜尋資訊，發現無論部落格分享或旅遊書介紹，都特別提到釜山東北邊的機張郡，為海鮮產地及主港口因此價格會比市區更便宜，帝王蟹價格甚至只有札嘎其市場的六成，於是馬上修訂行程在回國前一天來到機張市場品嚐活跳跳美味長腳蟹啦！

去年剛調到新單位上班，新同事得知我是個愛吃的大食怪，馬上推薦一間名為陶花園的簡餐店，說什麼他們家的炸豬排超級巨大，幾乎跟自助餐盤一樣大，而且價格又很經濟實惠，叫我一定要去挑戰看看；當時心想有這麼誇張嗎？在輔大好歹我也待了十八個年頭，怎麼從來沒聽過學校附近有間這麼猛的店，爾後雖然一直惦記著卻遲遲沒機會前往。

雖說我們家老婆魚瘦身有成後，清秀的臉龐也隨之小了好幾號，但這兒比小魚臉還大得多的松阪豬，依然堪稱是罕見的極品啊！這趟收到美麗人妻格友小閏的邀約，開心再訪22:02 火鍋。樂活鴛鴦火鍋店，不僅品嚐到美味新鮮的活鮑魚及爽脆滑嫩的白木耳等新菜色，同時為大家帶來最新的優惠訊息，也讓岳母大人吃完念念不忘，一直惦記著要在優惠期間內自費再訪呢！

前陣子看到台中知名部落客分享嗆頂級麻辣鴛鴦鍋的食記，竟有我超愛的帝王蟹可無限供應吃到飽，心動之餘主動上網查詢，發現北車店也已經開幕試營運中，但卻找不到任何食記可供參考，在好奇心及貪吃慾驅使下馬上打電話訂位，準備來大快朵頤一番。