目前日期文章:201105 (13)

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從小每年端午節來臨前,伯母與老媽都會自行包肉粽應景,外婆也會從南部寄上一些比較特別的鹼粽讓我們解饞,因此我鮮少有機會嚐試到市面上的粽子是何滋味?開始上班之後,才有機會跟同事團購,而品嚐到像潮州粽之類有著完全不同風味的粽子,但卻也從未嚐過所謂五星級飯店出品的高貴名粽。

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自從超大牛排問世以來,我身為牛排控就常有躍躍欲試的衝動,也正如之前在相關分享文中所提及,直到近年來大牛排開始進軍台北區市場,我才得以順利開始執行蒐集與分享的行動,目前已有瘋牛排我家牛排兩家的經驗,而且前後都去品嚐 過兩次了呢!

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就在個人部落格正式獨立即將屆滿一年之際,意外得到2011全球華文部落格大獎 ─ 年度最佳美食情報部落格初審入圍的肯定,真是令我又驚又喜,太感謝評審們給予我,如此令人振奮的鼓勵。

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上月即將出國前,阿菲傳來訊息,表示她有位部落格友的親人開了一間美式漢堡店,想找一些人試吃並提供建議;當時我們正忙著打理旅行事宜,因此約定好回國之後再來橋時間;恰好上週一在勝博殿夏日新品試吃會阿菲碰到面,於是順便敲定週五,約集八人浩浩蕩蕩前往BURGER HUNTER試吃啦!

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幾個月前田季發爺燒肉來到新莊拓展分店,消息靈通的同事很快就跑來問我對它評價如何?不禁讓我回憶起前年十二月底,在口碑卷體驗的機會之下,我造訪了田季發爺健康店,當時該餐廳主打著烤肉教學服務,只要外場人員有時間會儘量幫忙代烤,因而聲名大噪;而我們那次用餐雖然因該店生意太好,外場人員無法長時間協助,但同行有烤肉達人衛斯理大師在場,服務人員不及處理的部分都由他專業的巧手,表演了一場精彩的烤肉秀,因此有了「吃燒肉只需張嘴超幸福 ~」的這篇分享文,因而對田季發爺燒肉留下不錯的印象~

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這次在好友熱心提供資訊之下,我報名了由LOOK!生活網所舉辦的勝博殿夏日新品試會吃活動;該活動的相關消息公開在FaceBook上,讓有經營部落格的格主主動填寫資料寄送報名,之後再由主辦單位篩選出二十位格主參加,而我則是非常榮幸得到這次機會~

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我要報名參加「美食嘉年華-看見100個新希望」,希望看到這篇網誌的你共襄盛舉!


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話說自從去年好友們相約一起來到華國大飯店─桂華會館,幫小弟慶生之後,已經超過半年沒有機會再回到這兒,享用潮洲、港式美饌吃到飽了,前陣子聽說該會館正在推行四人同行一人免費的優惠活動,對於熱愛桂華會館美味料理的我們當然不能錯過,於是在避過母親節人潮之後,幾個朋友就相約來回味一下啦!可惜最近大家都有點忙碌,這次能一同用餐的人數少了許多阿~

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前兩週才剛從長灘島滯留回台,到家之後第一件事情便是趕緊打開電腦收電子郵件,立刻注意到團購大國民再度稍來試吃邀約,沒想到先前才因為要出國旅遊不得已推掉一次,這麼快再度收到通知,而這次的品項剛好是我們家都挺喜歡吃的包子、饅頭系列,時間上也還來得及報名與安排出貨,因此就很開心的馬上回報資料啦~

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今年母親節慶祝活動,依照慣例前一天先回桃園跟老媽一起度過,我與老妹合資買了一支新手機當禮物,剎那間老媽的螢幕觸控式手機,成為我們當中最先進的一款,連我都研究了老半天才漸漸習慣呢!但這樣的大節日沒有吃個大餐,似乎還是缺了點什麼感覺;而每次當我們對於餐廳沒有特別建議時,老媽心中第一首選尊爵大飯店 ─ 四季咖啡廳,就會很自然的出線~

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在四月二十六日分享用過精彩火鍋之後,本週我們再度受邀前往同為「精彩饗宴集團」旗下的精彩食譜餐廳,該餐廳特別延請出身江浙菜名店 - 三六九飯館的詹加冠先生擔任行政主廚,詹主廚走遍大江南北,把中華料理精髓的蒸、煮、燒、炒等各種料理手法練就純青,尤其對於食材的挑剔與烹調細節的掌握更在業界頗負盛名;因此對於這次的試吃活動,可是充滿了期待阿~

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今年四月初,聯合報首先披露「上閤屋重出發 老闆換人當 」的新聞,令人不勝欷噓,回想這間當年開幕初期以海鮮多樣化、豐富性打出名號、紅極一時的上閤屋,在經歷多年來每況愈下的慘澹營運之後,最終還是難敵市場機制而被淘汰,易主於擁有雄厚資金的新經營者「精彩饗宴餐飲集團」;該餐飲集團在台北MOMO百貨展店神速,四月期間已有精采食譜精彩火鍋大大茶樓三家餐廳陸續開幕,敝人很幸運的已經品嚐過精彩火鍋精彩食譜兩間餐廳,對於食材豐富與精緻度都留下深刻的印象~

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長期以來岳母大人對於我們吃的是否健康,一直都非常在意,除了不時叮嚀儘量避免外食(但我們卻常常不乖,經常外食,哎哎~),對於在家中自行烹飪的食材更是嚴格把關;前一陣子無意中在噗浪上,結識一位在宜蘭從事低硝酸鹽農法的噗友,每天都會將自家栽種蔬果的施肥等情況於網路上公布,進而累積出所謂的生產履歷供客戶查詢;雖然我並無農業耕種等相關背景知識,但長期在噗浪閱讀友人的辛路歷程之後,漸漸也能體認到所謂低硝酸鹽-健康蔬菜的栽種實在大不易,因而自然萌生敬佩之意~

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