目前日期文章:201403 (8)

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準備前往韓國釜山賞櫻的朋友,小弟再次叮嚀記得先到「鎮海軍港節」官網緊盯即時花況再 來決定賞櫻行程,韓國氣象廳預測今年釜山開花日落在4月1日,再對照3月27日的即時數據及圖片,各主要賞櫻景點開花率約為5%至50%,如此看來四月初確實是釜山最佳賞櫻期間,花期較去年大約晚了5~7天,顯示今年氣溫確實有比較冷,還記得去年此時開花率都已達到70、80%,逼得我們只好棄守釜山往北奔向慶州去追櫻。

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首爾有著名的地標N首爾塔(南山塔),近來因韓劇「來自星星的妳」再度爆紅,而釜山也有位於龍頭山公園釜山塔,同樣是不容錯過的重量級景點,龍頭山是位於釜山市區內的丘陵,因其山勢貌似出海蛟龍的龍頭而得名,為俯瞰釜山港與影島的最佳地點,若能登上釜山塔觀看釜山夜景,想必更是絢麗無雙,可惜當日氣候不佳、視野受限,無奈延宕登塔觀景的計畫。

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綿密的雪花消融口中,濃醇的抹茶挑動味蕾,甜蜜的紅豆齒頰留芳,幸福的滋味垂手可得。這天我們搭乘葛瑪蘭客運來到久違宜蘭,除了慕名遊覽幾米主題公園,品嚐格友推薦美食之外,最重要的行程是來參加的「冰島雪花妹」的招牌雪花冰試吃活動。


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龜裂蛋殼滷至均勻深褐色澤,嫩彈蛋白佈上迷人蜘蛛網紋,空氣中瀰漫著一股獨特銷魂的香氣;大溪新南老街上傳承逾半世紀的「梅婆茶葉蛋」,以沿襲自阿嬤的獨門配方,再增添創新的美味元素,遵循古法慢火熬煮,期待繼續擄獲顧客們的味蕾千百年。

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口感細緻滑順的嫩豆腐,搭配以泡菜為基底的醬湯,香鹹酸辣滋味豐富多層次,韓式豆腐專賣果然夠水準,再加上10多種韓國美味家常菜,不用加價就能無限吃到飽,在地人推薦的豆田裡嫩豆腐確實無可挑剔!

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臻藏鮮奶酪
細緻滑嫩的奶酪在嘴中慢慢融化,濃醇馥郁的奶香瞬間充盈整個鼻腔,成功打動向來不偏好甜食的味蕾;臻藏鮮奶酪來自屏東潮州,嚴選高品質鮮乳及純天然無添加食材,並以黃金比例純手工用心製作,成就令人念念不忘的美妙滋味。

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甘川洞文化村
漫步在甘川洞曲折蜿蜒的坡道小徑,階梯式藍頂小屋宛如聖托里尼般夢幻,冷風急雨襲來椎心刺骨濕透全身,寒氣不斷侵蝕著薄弱的意志,大叔大姊熱情相待鼓起鬥志繼續前行,此時身體雖感凄冷難耐,心底卻是暖呼呼的。

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十數年前台灣到處看得見199元、299元的吃到飽平價餐館,如今隨著物價高漲已漸成絕響,僅剩幾間苦撐但食材水準亦不復當年;去年初規畫這趟「釜山、慶州追櫻之旅」時,在格友推薦下購入由 Helena 編著的「搭地鐵玩遍釜山」一書,當中介紹到名為「(주)쎌빠 Self Bar」的吃到飽連鎖烤肉店,不僅食材樣式豐富多元,而且下午五點前每人價格僅9900W(台幣約280元),即使晚點到也才10900W(台幣約310元),在這平均消費比台灣高出不少的韓國,能有這樣經濟實惠的餐館,自然成為我們到釜山的用餐首選啦!

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