這一天魚爸與魚媽~
也就是我的岳父與岳母大人~
去爬路程比較遠的山~
其實他們每週都爬山的~
超有活力的啦~
不像我們都宅在家吹冷氣~
(謎之小魚音:誰跟你一樣阿,我可是一直趴趴走呢!)

當天晚上六點半~
岳母來電表示趕不及回家煮飯~
所以要我們自行處理~
ㄟ~
玄關上有一張「聚」的廣告單~
在敦南誠品地下一樓開了間新分店~
上面寫著精緻昆布鍋套餐每套390元+10%服務費~
記得同為王品集團的餐廳~
以前曾經去過二、三次~
記得那時一套要花個530塊大洋阿~
怎麼現在變便宜了~
所以我們夫妻兩決定去吃吃看啦~

因為離家很近~
所以我們就手牽手散步過去啦~
雖然當時已經超過下午七點~
但天氣還是讓人感到非常的悶熱~
一進入到敦南誠品~
哇!有冷氣的感覺真好~
開始往地下一樓去找「聚」在哪兒阿!
不一會就看到一個門口大大一個「聚」字~
就知道我們到啦~
一進門~
馬上,一堆服務生很熱情的喊~
歡迎來「聚」~
我很喜歡這一句歡迎詞~
感覺像是老朋友在打招呼~
可能就是取這店名的巧思吧~
店內人潮不少~
幾近八分滿的狀態吧~


服務生將我們帶領到座位~
桌上就擺放著菜單~
真的是只有390元的選項ㄟ~
一問之下才知道~
現在「聚」有分為330元、390元與530元~
台北SOGO忠孝店台 北誠品敦南店僅提供390元套餐~


桌面上整齊的擺放著沾醬與碗筷~
沾醬分別為酸澄醬胡麻醬
小魚不喜歡胡麻醬~
但又覺得酸橙醬太酸~
請服務生加醬油與辣椒~
結果醬油就是屬於酸的口味~
服務生解釋因為是天然水果熬的~
所以自然呈現酸的口感~
我個人是還蠻嗜酸的~
覺得還可以接受~
但比較不耐酸的人可能會受不了喔~
最後小魚在意見欄寫上醬料太酸~
服務生看到馬上過來表示~
如果有特殊需求都可以提出~
他們可以提供一般口味的醬汁~

所以注意啦~
如果有要去消費的朋友~
若覺得醬汁太酸~
記得換掉喔~


因為隔天週一就要上班了~
小魚不感吃太刺激的口味~
所以我們選擇了~
昆布滋養兩種湯底~
滋養說穿了就是昆布加上一些中藥材~
我看得到的部分為~
人蔘鬚、枸杞與紅棗~
個人認為如果沒有其他顧慮的話~
建議昆布與滋養二選一~
再加上麻辣湯底
因為昆布與滋養的甜味與鹹味差不多~
只有香味上的差異比較明顯~
當然湯頭都是蠻好喝的~
原本服務生有說要來做試湯的服務~
但後來可能忙~
所以忘記了~


沒多久就送上來菜盤~
與一般涮涮鍋差不多~
將兩人份的放在一個盤子中~
感覺份量蠻足的~
其中豆腐上還印上的字樣~


主餐我們點了~
嫩肩牛小排小羔羊
感覺上比530元的份量少一些~
而肉片的厚度似乎也比較薄一點~
讓人詬病的是小羔羊的肉片~
非常容碎裂分散~
所以涮起來很不方便~
不過吃起來口感還不錯~
服務生有特別教學~
湯滾之後溫度調到140度C
肉片涮到七、八分熟就可以吃了~

手工創意單點~
我們選了~
蟹腳丸、墨魚蛋捲 雙拼~

蟹腳丸是用魚漿包裹蟹腳~
基本上只吃的到魚漿沒啥蟹腳肉~
所以跟魚丸的口味相近~
墨魚蛋捲與蛋皮包裹墨魚漿~
所以口味與墨魚丸相似


百花油條、海苔玉子燒 雙拼~

百花油條是油條包裹豬肉餡~
在傻上蔥花~
口感蠻特殊的~

海苔玉子燒顧名思義~
玉子燒中間夾著海苔~
海苔味蠻香且有脆脆的口感~

大體來說~
手工創意單點比較重視造型~
口味上比較沒有驚奇~


副食為昆布烏龍麵日式芍粉
芍粉吃起來很像加寬的冬粉~
很Q~
比烏龍麵多一點特殊~


因為有與玉山銀行合作~
所以刷卡送三色魚麵乙份~


我已經將圖縮小~
減少大家視覺上的不適~
謎之小魚音:噁~噁~)

三色魚麵充其量就是將三種魚漿~
放在塑膠袋中擠出條狀來煮~
形狀超級不雅~
尤其是黑色的~
一煮出來~
隔壁桌的兩位女士~
馬上發出不舒服的低聲哀嚎~
其中一位直接講說~
「妳知道問題在哪嗎?就是洞剪太大了~」

在此小弟要像當日座隔壁的兩位女士致歉~

也建議店家~
如果無法把握洞的大小~
最好不要搞魚麵這種創意~
直接弄魚丸可能會好一點吧~


飲料~
梅子醋,我喜歡酸味~所以續了一杯~
洛神冰沙,也是酸酸甜甜,我喜歡~
原片茉莉花茶(熱),非常一般,但小魚讓茶包泡太久~
好苦喔~


甜品~
芋香薏仁釀~
芒果冰沙~
吃到這我們已經很飽了~
所以對這兩個甜品已經沒啥感覺了~
只依稀記得芋頭湯蠻香甜的~


結帳時已經九點半多了~
客人都走的差不多了~
趁機拍一下用餐環境~
新開的還蠻乾淨的~


拿廣告單換到的禮物~
禪風的購物袋~
還蠻漂亮的~
但是味道很難聞~

結語:
「聚」不愧是王品餐飲集團的一員~
服務實在是無話可說~
熱情與有禮的態度~
讓用餐的客人很愉快~

但還是有一些小缺點~
兩人的用餐的桌子太小~
東西放不下~
而位置已經不夠了~
飲料(尤其是那壺茶)先上~
讓空間更顯不足~
另外小魚覺得醬真的太酸~
三色魚麵的創意太令人不敢恭維了!

以上~報告完畢~謝謝~




店  名:聚北海道昆布鍋 (台北誠品敦南店
地  址:台北市大安區敦化南路一段245號B1
電  話:02-27717726
交通資訊:近台北捷運 - 板南線 - 忠孝敦化站 (步行約5分鐘)
營業時間:11:00~22:30(最後點餐時間 21:30)

漁夫小宇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()