我個人對於壽喜燒一直以來沒有特別的愛好,數年前第一次吃,就是在赫赫有名的Mo-Mo-Paradise, 當時才由日本引進台灣沒多久,就造成風潮,沒有預先訂位就得當場排很久的隊!而最讓我映象深刻的是哪時的肉品僅僅只一種牛肉, 當時覺得超不可思議的,吃到飽的火鍋店居然只有一種肉(當時認為壽喜燒跟火鍋是一樣的);這對於我這種肉鬼來說實在是一種折磨阿,因此還特別舉手發問為何 沒有豬肉,記得服務生解釋很多,大概是說:日本本來就沒有拿豬肉來煮壽喜燒,因為豬肉不適合之類的講一堆; 結果沒過了多久,ㄟ~出現豬肉了,終於擋不住消費者的強力要求了吧;之後我又去,再繼續發問為何沒有羊 肉,服務生又開始解釋說:可以找到適合壽喜燒的豬 肉已經非常難了!已經沒有辦法再去找羊肉感覺我活生生像個奧客阿!哈哈~

之後因為地緣關 係,我比較常去吃鋤燒,打著安格斯牛肉的招牌,也是間蠻火紅的連鎖店,一樣也是僅 供應牛肉與豬肉,不過說真的雖然只有兩種肉,但都是蠻好吃的;因此雖然沒有很喜歡,但有人約的時候我還是蠻樂意去吃的啦~

然而這次對於哈 少爺的邀約,我當然是欣然接受啦!只是也沒有什麼太大的期待,一來這間店之前沒聽過,二來總覺得壽喜燒還不都一樣; 然而去了之後才發現我錯了,御和膳不僅有壽喜燒還有海鮮鍋可以解膩,也有好多種肉 品可供選擇,甚至還有海鮮類可供選擇,實在是太貼心,太豐富了啦!

據說之前他們還蠻有名的(雖然我沒有聽過,哈哈~),但近來已經大不如前了!這真是讓我感到疑問阿,這樣的好店怎麼可以被遺忘呢?



位於龍江路南京東路交叉口附近的御和膳不難 找,只是這招牌看得出有點年紀,老實說我感覺有點『俗』(老闆別打我阿!這是我個人的觀點啦!),說真的Mo-Mo鋤 燒的招牌會比較吸引我說;因此如果不想被遺忘,似乎門面應該要下點功夫,想想如何把主力產品展現出來,吸引大家的目光~



吃到飽的價格分為平日午餐時段:299元晚餐與假日:399元,價差100元, 當然內容略有不同喔!容我之後再說明,另加收服務費10%~



店內有一樓與地下室兩個用餐區,店面不小可以容納不少顧客,從裝潢可以看得出,已經有開業四、五年的歲月痕跡了!



醬料區:如同一般火鍋店常見的內容,只是瓶裝與擺設可以更精緻,看起來更衛生一點,會讓客人用餐更安心耶~



飲料區:這些冷、熱飲,算是非常有誠意了!可選擇的種類蠻多的,個人最在乎可樂的氣足量,表現的相當很不錯,讚~



我們一行八人(小哈、小宇、ivy、HoneyMay;aiko、KJ、Pei、寶寶),分成兩個四人桌,因此有壽 喜燒海鮮兩大鍋(註:若兩人同行,其中海鮮鍋會換成以瓦斯煮的小鍋),座位空間感還不錯,只要不 貪心一次點太多,桌面還蠻夠用的~



海鮮鍋:鍋底配有有大白菜與金針菇等,口味還不錯蠻清爽的,用來解膩十分理想,個人覺得如果再有濃一點的柴魚或干貝香 味,就更名符其實,更讚了!



壽喜鍋:據老闆的說法,他們家的壽喜燒,是屬於關東壽喜煮,因此不像Mo-Mo鋤 燒那種關西乾燒式;個人覺得口味不像Mo-Mo的這麼甜膩,比較適合我一點~



前菜:龍蝦沙拉,限一份,口感Q彈還不錯吃,據說比大買場賣的好吃多了!



火鍋料:可說是煮火鍋應該有的,幾乎都沒有缺席~



蔬菜:除了一些固定常備的種類,也有隨季節與產地變化調整,冬季我最愛的就是茼蒿啦! 當然是不會缺席的~



肉類:之前提過,這間店與那些知名連鎖店,最大的不同點之一,他們不僅僅只有牛肉與豬肉可以選擇,甚至有八種不同的肉品可以選擇,當中絕對不能錯過的美國雪花牛可 是prime等級的呢!牠與價格高貴的松阪豬都是屬於晚間與假日時段才有的喔~



海鮮:另外一個令人感動的地方,他們提供多樣新鮮的海鮮可供選擇,這可是其他店家比不上的阿!



主食:在這兒的烏龍麵不像Mo-Mo還需要另 外加價,還有絕對不可以錯過的粿條,只能說老闆實在是太大方了啦~



朋友們千萬要切記,於吃到飽的餐廳用餐,一定要量力而為不要浪費,糟蹋食物可是會遭天譴的喔~



該店是屬於點餐式的,加點時只要在這菜單上註明桌號與數量,再交給服務人員就可以了喔!



用餐前一定要先來調一個適合自己的醬料盤啦~



再來的蛋黃七味粉,等會沾肉來吃,美味更加倍~



綜合菜盤:因為他們蔬菜種類實在是太多啦!一個盤子擺不下,因此服務生採取隨機式出盤,因此我們兩桌菜盤略有不同,不 過沒關係,少了愛吃的待會再加點就好啦~



綜合海鮮盤:吼~多麼的壯觀阿!樣式好多喔~但比對一下菜單,這還不是全部呢!光這盤就值回票價了啦~




趕快將蔬菜盤通通丟進鍋裡阿!馬上清空桌面準備迎接八肉大軍



培根豬:豬肉種類中油脂最豐富,入口最為滑舌,如果不怕胖,吃這肉真是太享受啦~



松阪豬:豬肉種類中油脂最少,吃起來有偏乾的口感,適合怕胖的朋友,哈哈~



雪花豬:豬肉種類中油脂中等,不會太乾也不會太油,任何人都適合~



雪花牛:該店主推名氣商品,來自於美國屬於最高的prime等級,我可是有親眼審 視過他肉品包裝上的等級證明,涮個大約七、八分熟(切忌不要全熟喔!)入口,喔喔喔~那滑嫩Q彈的口感,搭配壽喜燒的調味,根本是人間極品阿~



沙朗牛:油脂分布比較少,因此比起雪花牛,口感乾了一點,同樣比較適合怕胖的朋友~



培根牛:光看這大片白色的部分,就知道牠的油脂,有多麼的充足阿,享受這樣美食的代價,就是要多動動,從這店走回家 啦~



嫩雞肉捲:一般吃火鍋,個人最討厭點雞肉片了,因為那切得薄薄的肉片,沒兩三下就散掉了;但出乎意料之外的他們的雞 肉,因為厚度夠,所以不僅沒有散掉,吃起來還挺紮實的呢!算是今天一大驚奇說~



小羔羊捲:可能是小羔羊的關係,所以沒有什麼羊騷味,不敢吃羊肉的朋友,其實可以試試看喔~



隔壁桌有KJ的服務,一瞬間就把所有的肉盤解決了!而我們這還滿滿的一桌肉,正向我們呼喊著:「吃我 吃我...」,今晚真是太幸福了啦~




黑、白兩鍋你選哪一鍋?我可是先努力的吃壽喜燒,感到有些膩的時候,那海鮮鍋就派 上用場,於是吃得更多更多啦!讓客人這樣交替著吃,老闆實在是太貼心了~




吼~這壽喜燒涮出來的肉,多麼的誘人阿!剎那間感覺到寫文也是一種折磨阿~好餓喔~好想趕快再去吃一次喔~



將油脂較少的肉品,如松阪豬、沙朗牛等,裹上生蛋黃入口,可以增加滑嫩香甜的口感,吃起來就不會感覺乾乾的說~



必加點選項:花枝漿;煮成花枝丸,吃來口口都咬得到Q心的花枝塊,非常值得推薦的一品;另外我還從隔壁桌偷拿了一片中 卷來吃,實在是有夠新鮮的啦!要不是肚子已經快要爆炸了,還真想再加點一隻呢!



翠綠漂亮的茼蒿,我們都愛吃,不斷的加點,為先前吃太多肉的胃,來點蔬菜的安慰~



最終回:不知道誰,硬要加點的一盤,不過好在有加點,不然我都不曉得用壽喜燒粿 條,原來的這麼的好吃阿~

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這一天剛好是HoneyMay的生日,剛好大家都聚在一起,沒有來個慶生會怎麼行呢?於是小 哈討論買了住家附近的聖保羅蛋糕來慶生;但我真是萬萬沒想到,一向不太準時的May, 這一天居然特別特別...的早到,為了避免破梗,我可憐的躲在外面向小哈求救,聰明如哈少爺,來一場完美演技的戲,終 於騙過了我們美麗的壽星,最後在其他人不知情的情況下,請服務生KJ來個超級Surprise的上蛋糕秀~



你看看~我們的壽星原本是多麼的感動~



但看到KJ這一副像是求婚的樣子,弄得大家是狂笑不止,連壽星都忍不住了呢~



狂笑太久,眼看蠟燭快要燒光,大家以快轉三倍的速度唱完生日快樂歌,請美麗的壽星快點許願~



YA!終於到了切蛋糕的時刻了!雖然已經是飽到不行,想這聖保羅芋泥蛋糕現在可是相當火紅的,再怎樣也要塞個幾口吃吃 看嘛!



最後服務生還會貼心的送上水果霜淇淋,今天是柳丁, 這才發現原來寶寶超愛吃水果的啦!難怪皮膚這麼水,所以連我們這一桌的通通交給她啦~



今天的口味是巧克力的,因為該店的霜淇淋機一天只能做一種口味,所以會吃到香草還 是巧可力,全憑運氣啦~
霜淇淋還不錯吃,雖然比起輔大食營霜淇淋, 還是略遜一籌,不過已經算是在水準之上了~



這聚餐集合了這麼多的美女,當然要來個大合照,搏版面阿!可惜Pei已經先行離席了,所以就由寶寶、 May、aiko與ivy四大金釵,當任我們的今日最美啦~


瘋言豐宇:

整體而言這間御和膳的表現令人感到很滿意,雖然店內的門面與裝潢,不若其他連鎖的壽 喜燒店這麼新潮美觀,但比較起食材內容,御和膳不僅僅提供了八種肉品可以選擇,甚至還有許多的海鮮品項可以無限加點, 再加上這令人銷魂的prime等級美國雪花牛,這價格居然還硬是比其他的低一些! 如此C/P值高到破表的好店,怎麼可以被大家遺忘呢?以後想吃壽喜燒的時候,御和膳當 然是我的首選啦~哇哈哈~


店  名:御和膳
地  址:台北市中山區龍江路96號
電  話:02-25032650
交通資訊:近台北捷運 - 木柵線 - 南京東路站 (步行約8分鐘)
營業時間:平日:11:00~15:00,17:30~23:00,假日:11:00~23:00

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