這一天我、 KJ、草魚與最近成立的大安貴婦團三人組,一同踏上我們平常都很少造訪的天母地 區,小魚對於天母實在是太過陌生,因此只 好乖乖的先到Anise家與草魚會合,再一起搭公車前往~


搭車的過程中好在有熱心的少女提醒我們下車的站牌,才能順利的在天母棒球場這一站下車,再朝士東路的 方向走去,不用五分鐘就會看到這醒目招牌的洋漾時尚涮涮鍋



進門第一眼看到這該店最新的消費送好康的活動中獎名單,吃個火鍋還有機會抽中數位相機、拍立得相機、折疊腳踏車等獎 品,不知道我有沒有這麼幸運阿!



再來看到好多名人的簽名與合照的看板,這間店能吸引這麼多大人物來用餐,想來有一定水準才對~





店面裝潢以簡單的線條與色彩,搭配珠簾與藝術作品的布置,在燈光的襯托之下,頗有時尚的氣息~

就定位之後,先來看看該店自助區有哪些配備呢!



首先看到的是自助冰淇淋是挺少見的品牌:統一冰淇淋呦~



也有非常標準的配備,無限暢飲可口可樂機~



特別的是店家也有準備檸檬愛玉給人享用,在燥熱的夏天特別的消暑阿!



雞蛋也是可以無限取用喔~




醬料區:黑、白醋、黑麻油整齊排列,日式醬油、青蔥、沙茶醬等一應俱全,隨個人的喜好調配口味~



甜點區有現磨的咖啡機,因為煮出來咖啡太好喝了,一度還被AniseKJ給 操掛掉呢!



咖啡之外還有各式茶包:紅茶、蘋果茶、烏龍茶與高山青茶,算是非常齊全的呢!



點餐則可以有蛋糕泡芙二選一、奶酪果凍二選一,與水果吃 到飽呦!





點餐小撇步,A:嚴選主鍋 -> B:風味湯底 -> 白飯/麵/冬粉,項目繁多有興趣的朋友請自行參考 照片,而我們一行人也依照這步驟,個別點了自己想要品嚐的組合~



在鍋底上來之前,會先上涮涮鍋的標準配備:菜盤,蔬菜清洗的挺乾淨而且又很鮮脆~加分~



AniseKJ兩位嗜辣者,當然點了四川麻辣湯, 辣香麻味都夠重不錯,但鍋底所附的鴨血好像只有一兩塊,且續鴨血要單點加價喔!



我點的泡菜鍋,可惜味道太淡了點,吃不太到泡菜該有的酸辣味~



小魚點的蒙古養生鍋,每次有這種濃濃的孜然味都會被Anise嫌 棄,哈哈~但這鍋的味道算是還不錯,該有的香料味呈現都有出來~


aiko草魚點的高纖蕃茄湯,看起來就是相 單的清香健康又養生~



草魚點的洋漾雪花鍋:300元,由雪花牛、雪花羊、招牌豬三拼,大約各四片左右 吧!肉的色澤看來不錯~



我點的神戶牛肉鍋:390元,映象中神戶牛肉可是相當高檔的食材呢!,在這雖然片切得挺大片的,但吃起來卻沒有想像中 的滑嫩,有些偏乾澀了!



aiko點的特級無骨牛小排鍋:450元,可是採用美國PRIME等 級安格斯牛肉,你看看多麼美麗的油花阿~



輕輕涮一下3-5分熟,入口那香滑甜嫩的口感,真是好吃極了~



小魚精選嫩羔羊鍋:370元,因為採用未成年的小羔羊肉,因此沒什麼羊羶味且肉 質軟嫩,挺不錯吃的~



KJ點的霜降牛肉鍋:360元,本日最轟動的一品肉片~



因為牠每一片都比KJ的臉還要大得多了,這應該是我吃涮涮鍋以來,看過片最大的一次吧!只可惜這霜降肉片吃起來似乎比我的神戶牛肉片還要乾澀了一點,有些 可惜了~



Anise點的霜降豬肉鍋:380元,阿姐似乎偏愛豬肉,映象中每次吃火鍋她都點 豬肉,而這品霜降豬雖然沒有很大片但厚度夠,吃起來Q彈香甜,粉好吃~



附餐烏龍麵、雞絲麵、鍋燒意麵王子麵,我 們幾乎通通都用麻辣湯頭來煮,才會夠味好吃~



我們這些暴食狂,免不了再加點毛肚鴨血花枝丸香 菇貢丸蒙古包,當中我覺得鴨血真的很不錯吃,還有花 枝丸吃得到花枝塊也是很不錯吃說~



點後甜點我與小魚選了草莓蛋糕泡芙,當中草 莓蛋糕對我而言真的太甜了,不大喜歡~



泡芙的皮似乎有些受潮,吃起來軟軟的不討喜~



另外還有黑糖果凍奶酪,表現都是中規中矩還不錯~



不知道誰點的起司蛋糕,清爽不膩而且不會太甜,就挺不錯的~


瘋言豐宇:

可能是因為 該店位於天母,因此我覺得定價似乎稍微高了一點點,但這裡的用餐環境真得挺不錯的,乾淨舒適又帶點時尚感;在鍋底方面 我覺得泡菜鍋味道太淡與四川麻辣鍋鴨血太少,其他的表現都不錯;肉片方面神戶與霜降牛的肉質偏乾澀的問題,如果能順利克服,我想整體的分數才能拉得更高一 些;甜點方面個人有其所愛好,因此不多加評論,但如果提供泡芙的話,那會受潮變軟的問題真的需要好好解決一下才行呦!


店  名:洋漾時尚涮涮鍋 (天母店)
地  址:台北市士林區士東路128號
電  話:02-28362626

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