西元2010年十二月中旬，氣溫異常寒冷，天空下著陣陣細雨，正趕著下班回家尋求溫暖的我，途中看到一對夫妻，推著小型的流動攤販車，先生在郵局走廊上煎著蔥油餅，太太在一旁熱情的吆喝著邀請路人試吃，推車旁的旗幟上寫著大大的「一元水餃」；我一方面被這對夫妻的刻苦認真給感動，另一方面在貪小便宜的好奇心驅使之下，靠了過去試吃一小塊蔥油餅，在10度左右的低溫之下，吃到著如此熱騰騰的食物，感覺特別可口，因此決定買些產品來捧場一下，想到家中還有兩大包的蔥油餅沒消掉，於是先買這赫赫有名的「一元水餃」嚐試一下～
這樣一大包共100粒裝才100元，實在是有夠便宜的啦！雖然包裝上印著「本產品絕不摻入任何防腐劑及人工乾味料...」，但對於價格異常低廉的產品，我真的多少還是有一點不放心說～
隨袋附上的名片有網路訂購訊息，網址相當特殊，居然有申請中文網域名稱，而且直接就命名為http://一元水餃.tw非常酷～從官方網站的資料才知道，原來他們的產品還真是多，除了水餃、蔥油餅之外，還有蔥抓餅、小籠包、鍋貼...等，相當多樣性呢！
回家隨意的煮了幾顆試試看，也順便大致估算一下有沒有足100粒，看來是沒有什麼偷數量的嫌疑，讚！對於「一元水餃」官方網站有相當完整詳細的說明如下：
產品名稱：一元熟水餃
產品說明：豬肉經由CAS優良廠商提供，甘脆鮮甜的高麗菜，含有豐富的維生素C、B2及高纖維值，將會有十足的飽足感。
成份：麵粉、特選豬肉、高麗菜、蔥、薑、鹽、胡椒粉、醬油、調味料。
營養標示：（每100公克）熱量 221大卡、蛋白質 0.1公克、脂肪 8.8公克、飽和脂肪 4.5公克、反式脂肪 0公克、碳水化合物 29.8公克、鈉 475毫克。
基本上一粒才要價一元的水餃，實在是不需要有太多的要求，吃起水餃皮的筋性不錯，Q彈的程度挺好，而內餡相較於市面上常見的連鎖專賣店，明顯單薄許多，不過可貴的是調味蠻合胃口的，食材新鮮度也頗具水準，整體上C/P值高得令人感動阿～
隔幾天週末假日中午，小魚跑去參加活動，丟下我孤伶伶用餐，不喜歡獨自在外用餐的我，於是決定煮個簡單的湯餃來吃，弄點小白菜、準備一顆蛋，再用拿出小磨坊的蔥香湯頭粉調味～
不曉得大家有沒有買過大買場冷凍水餃的經驗，印象中那種水餃煮起來在水面上都會浮著一大片的油脂，看起來相當恐怖；而意外的在「一元水餃」上卻沒有發生，下意識覺得吃起來應該會健康一些～
這樣簡單弄一下，大約只需十五顆水餃，隨隨便便就解決一餐啦！實在是太經濟實惠了～
瘋言豐宇：
店 名：喬發食品（一元水餃）
地 址：桃園縣龜山鄉和平街11巷1號1樓
官 網：http://www.food58.com/about.html
電 話：03-4970139,0933-556209
北區經銷：台北市信義區忠孝東路五段743巷31弄10號
網 址：http://www.一元水餃.tw/
電 話：0980-266377
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