之前曾經品嚐過手信坊琉璃新雪果,對它那Q彈爽口的外皮與如冰淇淋般甜蜜滋味的內餡,印象非常深刻;這次則是接到手信坊新產品「櫻花抹茶蛋糕」的試吃邀約,據說該產品獲得2010台北縣十大伴手禮名店的禮盒,可是令人相當的期待呢~



報名完成過沒幾天,黑貓先生以冷凍宅配的方式將蛋糕送到家裡;手信坊的提袋保持一貫簡單、樸實卻沈著穩重的高質感,而櫻花抹茶蛋糕包裝盒設計,色彩相當粉嫩繽紛,日文書法字體,搭配朵朵綻放的櫻花圖案,讓人感受到濃濃春天愉悅、浪漫的氣息~



打開包裝盒上蓋,這嬌貴的櫻花抹茶蛋糕以充滿質感的透明塑膠膜保護著,看起來相當乾淨衛生,且不容易被冷凍庫中的異味所污染,真是非常用心的設計~



特色介紹:獨特的櫻花蛋糕及抹茶蛋糕,加上北海道牛奶特調的香濃餡料;入口即化,綿密細緻的口感,讓人回味無窮!

賞味期限:常溫1天、冷凍7天(常溫下保存期限僅有一天,因此未食用完畢,記得包覆好,放回冷凍喔~)

食用方式:解凍五分鐘方可食用。

商品規格

產地:台灣
口味:櫻花抹茶(奶蛋素)
規格:320g土10g%/盒,共1盒
長、寬、高:約9cm x 24cm x 6cm
商品成份:雞蛋、麵粉、砂糖、鹽漬櫻花、水、植物油




雖然塑膠膜的設計相當貼心,但像我這樣笨手笨腳的人,在拿取時難以避免去抓傷蛋糕體,實在是有點可惜;這蛋糕上層是粉紅色的櫻花口味海綿蛋糕,表面還看得兩朵鹽漬櫻花喔~中層是白色的鮮奶油,下層則是粉綠色的抹茶口味海綿蛋糕,如此三層的配色,賣相非常好,視覺效果一級棒~



依照說明稍微靜置五分鐘解凍,就可來好好享用這美麗的蛋糕了,第一層有著淡淡清香的櫻花氣息,口感清爽不乾柴,而上頭鹽漬的櫻花,吃起來酸酸鹽鹽有這畫龍點睛的效果,我超喜歡它的味道,超希望可以多來個幾朵;中層冷凍的鮮奶油吃起來就像是冰淇淋一樣,清涼爽口不油膩,但試著解凍時間長一點之後,味道就變得太濃重相對容易膩,美味度打了些折扣,因此比較建議在保持結凍的情況下吃它喔!下層蛋糕則是飄散著淡淡抹茶香氣,口感與第一層相類似相當綿密;若一湯匙下去三層同時入口,那多層次的口感與豐富的氣味相當迷人,不過我還是比較喜歡吃到帶有鹽漬櫻花的部位,口味更強烈、更特別~

瘋言豐宇:

整體來說,這次拿到的手信坊櫻花抹茶蛋糕,以其包裝的精美程度來看,送禮絕對是面子十足,設計、質感都有一定的水準;以口味來說,鹽漬櫻花的味道很特別,我非常喜歡,蛋糕體清爽淡雅,冷凍鮮奶油有著冰淇淋的香濃與口感,表現都相當不錯;若能把握黃金賞味方式與期限,相信你也會喜歡上它喔~


店  名:手信坊創意和果子專門店
地  址:新北市土城區國際路55號3樓
電  話:(02)8262-0506
官方網站:http://www.3ssf.com.tw/index.php

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