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話說一直以來我都超喜歡購買XO醬這類的產品，最主要的原因就是懶惰，雖然平日吃飯有岳母張羅著，一點煩惱都沒有，但遇到假日得自行解決的時候就很苦惱了！對於平常就缺乏訓練的小倆口來說，想要自個煮出一頓能吃的餐點可真不容易呢～這時如果有罐美味的XO干貝醬，那麼一切就變得簡單多了；因此格友詢問報名這ㄚ盟師XO干貝醬意願時，我當然是馬上就答應啦！呵呵～
只是現在寫這一篇感覺超不好意思的啦！從好友推薦這ㄚ盟師XO干貝醬給我，至今都已經一個月了！才把分享寫出來，對老闆真是有夠拍謝～
雖然我還蠻喜歡吃辣的，但卻沒有非常耐辣，所以選擇了中辣程度的XO干貝醬來品嚐～
售價：350元（內容物260公克）
成分：日本干貝、金華火腿、金鉤蝦、鹽漬鯖魚、辣椒、蒜、乾蔥、花生油、冰糖、米酒。
最佳賞味期限：三個月（開罐後請放於冷藏，美味更持久。 ）
食用方式：拌飯、拌麵，搭配各式料理皆可。
官方簡介：
本產品使用雞心辣椒，辣的不嗆鼻，溫和的辣讓您吃了整個心都暖起來。堅持不加任何化學調味料及食鹽，使用食材原本的味道，堅持原味呈現。
本產品堅持加辣，不會讓人辣的受不了的辣，柔辣在嘴中緩慢散發出來， 特殊感受，喜愛吃辣的朋友們，千萬別錯過。
內容物與油的比列為9:1，根據官方說法，這樣的配置有利於增加保存的品質～
切忌以乾燥、潔淨的湯匙杓出XO醬，明顯可以看到蝦米、小干貝塊、魚乾絲，雖然只是中辣等級，但當中辣椒的比例也不少阿～
平常吃水餃時僅以醬油、香油等簡單調配當沾醬，既然罐上說明適合搭配各式料理，那不妨以這XO醬來為水餃增加風味吧！話說這XO醬的真是辣勁十足，沾一點點就明顯感受到它麻辣的威力，此外香濃到不行的海鮮滋味也是一大特色，酥口的蝦米與富有嚼勁的魚乾絲、小干貝塊，提供了豐富的口感～
這XO醬拌到熱騰騰的麵線中，那撲鼻而來的香氣與鮮味實在有夠迷人的啦～
充分拌勻之後，再配些燙青菜，就是足以讓人好好解饞的一頓宵夜啦～
拿來搭配本收身沒什麼味道的燙菜，最適合不過了，利用燙青菜殘餘熱氣也足以將XO醬的鮮香味完全逼出，讓原本平凡到不行的燙青菜，變得超級美味可口的～
瘋言豐宇：
品 名：ㄚ盟師XO干貝醬
官 網：http://www.wretch.cc/blog/RYAN333374
網路賣場：http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=ryan333374
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