長期以來岳母大人對於我們吃的是否健康,一直都非常在意,除了不時叮嚀儘量避免外食(但我們卻常常不乖,經常外食,哎哎~),對於在家中自行烹飪的食材更是嚴格把關;前一陣子無意中在噗浪上,結識一位在宜蘭從事低硝酸鹽農法的噗友,每天都會將自家栽種蔬果的施肥等情況於網路上公布,進而累積出所謂的生產履歷供客戶查詢;雖然我並無農業耕種等相關背景知識,但長期在噗浪閱讀友人的辛路歷程之後,漸漸也能體認到所謂低硝酸鹽-健康蔬菜的栽種實在大不易,因而自然萌生敬佩之意~

幾個月前,天氣還十分嚴寒,偶然聽岳母說想找真正的土雞來給我們與長輩補補身體,當下直接想到該友人,每一段期間會供應自然飼養的土雞,於是我嘗試向他購買,也藉由這次的經驗讓我們學習與瞭解到,這種僅吃蟲與葉菜類所自然放養的土雞,烹調起來實在是完不同於一般的肉雞,真是不經一事、不長一智阿~

近來剛好是友人自家栽種的酒糟蕃茄新品上市期間,準備寄兩盒來品嚐看看,這種以威士忌酒糟來施肥的有機蕃茄,吃起來有何不同;沒想到郵局送達當天,我們還被困在菲律賓長灘島回不來,所幸郵局服務人員自動協助冷藏保存,讓我們回國後還可以享受到沒有變質的酒糟蕃茄,真是太感謝了~



這一箱包裹中放置著兩盒的酒糟蕃茄,方便扣的塑膠包裝盒不僅可以包護蕃茄避免碰撞受損,也相當方便開啟食用與閉闔保存~



一顆顆渾圓飽滿的亞蔬21號橘色酒糟小蕃茄,裝得滿滿一盒,什麼有空隙?其實是被等不及我拍照的小魚給偷去吃了啦~哈哈~



宣傳DM上清楚的寫著500公克一盒是100元,因為我實在是很少購買這類小蕃茄,所以不知道這價格是貴還是便宜,但小魚則是在一旁直呼,好便宜喔~



酒糟小蕃茄入口咬下,那有點厚度的果皮,口感實在是清脆得很,爆漿之後一股清香甘甜的汁液在唇齒間不停流動,微微的酸味讓人唾液分泌、食慾大振,緊接著蕃茄特有的香氣直衝鼻腔、腦門真是舒坦,這美好的滋味讓人忍不住一顆接著一顆得塞入嘴中~



簡單的斷面便將酒糟蕃茄果肉,是如何多汁的樣子,表露無遺~

瘋言豐宇:

現今市面上充斥著許多號稱有機栽種的農產品,但是否真為有機肥料種植,我們不得而知;然而有緣認識這位阿志友人,不僅自創無毒有機農法-種植記錄,藉由完整的生產履歷,將每一種蔬果作物的照顧及施肥管理心得,都在網誌上完整呈現,甚至也提供園區參訪活動,以提供每一個人都可以吃到健康、乾淨的蔬果為志業,相當值得信賴;自然土雞酒糟蕃茄嚐試只是個開始,未來視需求我們家將會有更多的訂購計畫呢~


品  名:楊記酒糟蕃茄
生產履歷:http://www.wretch.cc/blog/goodvege
訂購電話:0939-704528
訂購資訊:http://www.wretch.cc/blog/goodvege&category_id=11075668

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