aiko的召集之下,我們一行六人的固定班底來到這間PS TAPAS 西班牙餐酒館;在台灣實在很少有機會到歐係異國料理餐廳用餐,其實也沒有什麼特別原因,單純覺得價格一定特別貴,而且太過於精緻根本吃不飽;因此這次的用餐經驗對我來說,就是標準的劉姥姥逛大觀園,一切都是相當新奇的!



這家PS TAPAS西班牙餐酒館還真是有夠隱密、有夠難找的,住址明明就是敦化南路一段181號,可是走著走著門牌號碼會莫名跳過181號,整個有鬼打牆的感覺,原來要從Haagen-Dazs旁邊的小巷弄走進去才看得到,有沒有這麼神秘阿!



門口牆面上直接掛著大大的海報,詳列出營業時間與該餐廳各式經典、推薦料理,看起來每一道都很美味的樣子,待會我們將主攻海報上的其中幾款~



進門之後,服務生將我們座位安排在正中間的這一張大桌子,看這木桌椅感覺已經有點年紀了,是說這樣舊舊的感覺,也是西班牙餐館的特色嗎?



右手邊有一區精心佈置的區域,隱約有點歐式古典風格,牆上掛著兩個黑板,分別為今日特別推薦料理與TAPAS的由來~為何沒有正面照呢?唉!有所不知,餐廳裡面的燈光實在是微弱到不行,剛開始沒有注意相機設定,幾乎都是模糊的啦!



靠窗的位置,當時天空還亮著,有拍起來!話說也因為特別明亮,所以更清楚的發現,這邊桌椅感覺更加老舊,牆面與地上更加斑駁,再加上全餐廳的燈飾幾乎為歐風復古帽子,整個就是非常懷舊、老派,呵呵~



左邊角落為沙發座位區,感覺特別適合在夜晚,經營型態轉為酒館時,與三五好友在這小酌、聊天,應該還不錯~



<酒後不開車 安全有保障>

中間的吧台區,上方用花布廉圍個半圈,感覺好像是一個燈罩,真是奇妙的設計,後方圓柱附近陳列各式酒品,展現出歐洲特有的飲酒文化~



PS TAPAS連菜單看起來都要這麼有舊舊的FU~



隨意翻閱一下,品項之多、之複雜令人傻眼,要我還真不知道該怎麼點呢!所以這種重責大任,就交給經驗豐富的三位女仕吧!



在這每人低消是300元(含服務費10%),菜單的下方還印有該店Facebook的網址呢!真是新潮耶~



Sangria經典水果酒(280元/杯)(750元/壺),老實說價格真不便宜,可以選擇紅酒或白酒,我們選擇的是紅酒;喝起來還真挺像果汁的,帶點淡淡的酒氣蠻順口的,但沒想到後勁挺強的呢,喝到最後大家感到微燻、臉紅紅~



巴塞隆納醺鮭魚凱隡沙拉(220元),以這樣的價格,如此份量實在不多,不過調味與醬汁都還不錯滿順口的,煙燻鮭魚也夠新鮮,挺清爽開胃~



煎烤松阪豬(180元),剛送上來看這樣子,還真認不太出來是松阪豬呢!煎烤過程中塗抹的醬料,口味還挺重鹹的,難怪得附上法國麵包一起吃;Anise開玩笑說怎麼跟台式熱炒的味道這麼相似阿!呵呵~



該餐廳的法國麵包還真是不錯,外皮韌而有嚼勁,內裡軟綿而有彈性,不時散發著麵香味,讓我懷念起在法國旅遊的回憶了~



麵包小點豪華拼盤(350元),一份八個共四種口味,有蔓越莓起士、臘腸水波蛋、烤甜椒小點和肝醬小點,每一個都相當精緻小巧,我們六個人分八小塊,實在也吃不到什麼,印象中口味都還挺特別,蠻不錯吃的!只是水波蛋幾乎全熟,完全沒有期待的爆漿效果,真是可惜~



串烤虎蝦與西班牙臘腸(360元),這兒的虎蝦Size挺大,類似大尾的草蝦,廚師很貼心將蝦身體的殼去掉,只留了蝦頭尾,所以食用起來很方便;不過只有五隻要六人分還挺為難的,結果好在姐姐不能吃蝦!於是就一人一隻剛剛好,呵呵~這蝦烤得熟度拿捏還不錯、蝦肉Q彈牙且香氣四溢,搭配的臘腸似乎烤焦了點,口感乾硬而且鹹味挺重,我會比較喜歡單吃烤蝦~

 

西班牙海鮮飯(360元),這道可以算是西班牙料理中的經典之作,聽說得用生米下去慢慢煨煮,相當費時費工;我們大多覺得這米粒還太過濕軟,印象中西班牙海鮮飯該會有的類似鍋巴的焦底,不過整體來說這金黃色的米飯,在鋪上許多海鮮食材,視覺效果上已經有足夠的水準了~



西班牙烘蛋(220元),這道整個吃起來、看起來,就是包著滿滿各式餡料的厚蛋餅,當中內餡我指認得出馬鈴薯、洋蔥、蕃茄等食材,在小平底鍋中,煎得外表有點焦香味,裡面卻軟嫩到不行,是道令我印象深刻的美味~



香煎薄鹽牛小排(280元),今天公認的第一名料理,牛小排抹胡椒粒與鹽粒大約煎至六分熟,在片切擺盤,肉質口感軟嫩涮嘴,味道鮮甜、香郁,重點C/P值算是相當高的呢!



蕃茄白酒淡菜(180元),一整盤多達八顆淡菜,感覺還挺划算的!擺上調味用的番茄、洋蔥,味道頗重,感覺也很特別,拿來當下酒菜應該很不錯喔~



香蒜炒磨菇(160元),超得蒜香十足,還挺好吃的一道,不過似乎也有點台菜的影子;在場三位女仕不約而同,提到瀚品的炒磨菇才是她們的最愛,是說我也沒吃到,這裡的感覺已經不賴了!



烤牛肉串(180元),整個牛肉串中夾有彩椒與蘑菇,色彩真是鮮豔,也帶點歐式粗獷的風格;不過串燒的熟度拿捏相當不容易,KJ小魚說都吃到肉質很硬的,而我、aikoAnise吃到的就還挺軟嫩的,簡單的料理吃得到食物的原味,感覺還不賴~



臘腸起士釀烤磨菇(160元),這道一上來,大家都直呼哪裡是蘑菇阿?根本就是香菇,分明是巧立名目嘛!呵呵~不過上頭濃郁的起司裡面包著臘腸,吃起來挺軟嫩、多汁~



炸綜合海鮮佐莎莎醬(250元),整盤內容有炸花枝圈、炸蝦和炸魚排,雖說是莎莎醬,但這應該是塔塔醬吧!個人覺得這些食材都有點炸過頭,口感都不是挺討喜,而Anise對於這塔塔醬的味道反而讚譽有佳,真是妙了吧!



炸小羔羊排(250元),我們當中Anise、aiko、kj三人不吃羊肉,所以就我、小魚姐姐來享用啦!店家非常推薦這道料理,不過感覺似乎有點炸過頭,使得炸衣看起來顏色較深,且口感頗為乾硬,肉質則還好沒有外表看起來這麼韌,個人還可以接受~



蘋果派(120元),菜單上註明外帶為70元,份量比我們想像中的大;女仕們都說上頭的派皮有點像是波蘿麵包,可惜少了派皮酥脆的口感,而我則是首次吃到這樣的甜點,僅覺得滿滿蘋果內餡挺香挺好吃,撒上的肉桂粉味道好重喔!



布朗尼蛋糕加冰淇淋(140元),菜單上註明外帶為100元,這道可是姐姐努力爭取而來的,熱呼呼的布朗尼味道有夠甜的,超過我的負荷了!旁邊的香草冰淇淋則是挺好吃的~

瘋言豐宇:

來到PS TAPAS西班牙餐酒館這類異國餐館,對我而言是個初體驗;老實說這樣老舊、斑駁的裝潢風格,個人還是不太習慣,不過天黑之後,昏暗的燈光之下,感覺還挺有FU就是;餐點部分,我無法判斷是否為純粹、正宗的西班牙料理,不過口味上有幾道對我而言還蠻特殊的,當中我比較偏愛烘蛋與牛小排,或許是料理方式與味道,吃起來比較習慣吧!看來還得多嘗試各種異國料理,才能增加見識,以提高對各類型餐點的評斷能力~


店  名:PS TAPAS西班牙餐酒館
地  址:台北市大安區敦化南路一段181號
電  話:(02)2740-9090
交通資訊:近台北捷運 - 板南線 - 忠孝敦化站 (步行約4分鐘)
營業時間:Mon~Fri:16:00~02:00 Sat~Sun:12:00~02:00

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