再次很榮幸在同為部落客的好友推薦之下,有機會一口氣品嚐到「金口福醉雞、燻雞專賣店」的多款熱賣商品,官網上介紹該店在內湖737巷已經營20幾個年頭,目前由第2代接手,由初期的招牌產品紹興醉雞甘蔗燻雞,到目前已開發多樣產品;堅持純手工、不添加防腐劑,讓顧客吃在嘴裡,每一口都有著深層的感動,強調清淡、自然、簡單的料理,隨手打開即可食用,不需加熱,真得是美味、健康又方便。




送出報名資料沒多久,家裡就收到好大一箱的產品,產品再以塑膠袋綁僅固定住,完全不受貨運收送所破壞~




店家相當大方,一口氣就送來四款試吃品項,分別為煙燻花枝里肌肉紹興醉雞煙燻雞,幾乎都是該店一流的招牌商品呢!每一款都是沈甸甸的,份量不少,我們夫妻倆得分兩天共四餐才能完食它們~



紹興醉雞(250元/盒),看它受到塑膠盒與塑膠袋層層完整的保護,能完全避免因運送過程中的晃動,而造成湯汁外溢的污染,輕易感受到店家於網購宅配銷售方面的用心。



採用現宰仿土雞,肉質軟硬適中,使用陳年紹興酒浸泡入味,解開塑膠袋的剎那,一股濃郁清香的酒味撲鼻而來,令人不自覺食指大動,這一盒的份量差不多有半隻雞,另外還有附上一小袋雞汁,我想應該是淋在雞肉上以增加香氣的吧?



金口福系列產品,最大的特色就是不需加熱,從冰箱取出回溫一下,就可以立即食用,非常方便,雖然猜想那小袋雞汁是直接淋在雞肉上提味,但平常口味較清淡的小魚,提醒我先另外裝盛,測試一下兩者的鹹度再決定動作;這酒香四溢的醉雞,雞皮有著Q彈的口感,肉質是紮實中帶著軟嫩,每咀嚼一次,口中的紹興酒氣與甜味就多增加一分,且以我們的習慣口味來說,這樣的鹹度已經足夠了!若再加上附贈的雞汁恐怕太過,為免浪費就先將它保存起來,之後再試著應用吧~




煙燻花枝(120元/盒),開蓋所散發出甘蔗煙燻香氣相當濃郁,據說是以新鮮現流、沒泡水發過的花枝來製作;這種軟嫩中帶點Q度的口感,每咬一口還會有鮮甜的肉汁流出,加上切成片狀的食用方式,要不是標籤上寫著花枝,我還以為它是鲍魚片呢!




煙燻雞(一盒250元),採用現宰的仿土雞,加上獨家配料浸泡待其入味,再以甘蔗煙燻得如此油亮動人,與醉雞相同,由冰箱取出稍微回溫之後即可食用,同樣有附贈一包,而這款店家網站上有說明,將它拿來拌白飯更是絕妙好滋味,絕不亞於豬油拌飯喔! 



使醉雞選用相同品質的仿土雞,因製作方式上的不同,在口感上則是較為緊實;雞皮散發的迷人的煙燻香氣,與以特調醬料醃製得鹹香入味的雞肉,相得益彰。



煙燻里肌肉片(一盒100元),採用新鮮溫體豬肉,小火慢慢熬煮,再以甘蔗煙燻,加上獨家配料製成,里肌肉部位油脂較少,吃起來不油不膩,因此較不用擔心發胖呢!



之前的三種產品都是直接食用,這次我們拿煙燻里肌肉片來升級辛拉麵,稍微加熱過的里肌肉片,吃起來紮實中帶著軟嫩的口感,肉汁在嘴中四溢,唯此款鹹度偏高,而辛拉麵本身的鹹度也重,因此整體對我們而言實在是太鹹了!於是繼續來設想更好的食用方法。



雖然想過,以它的鹹度配白飯剛好,但似乎太簡單一點,於是想到拿來做成煙燻豬肉生菜沙拉應該很不錯,果然本身鹹香味夠重的里肌肉,與水分充沛、鮮甜的生菜與甜椒,根本就是天作之合,同時入口所產生的協調感,真是美味極了~

瘋言豐宇:

很開心在好友的推薦之下,試吃了「金口福醉雞、燻雞專賣店」的煙燻花枝里肌肉紹興醉雞煙燻雞,四款相當優質的產品;紹興醉雞,酒香四溢,肉質軟硬適中;煙燻花枝,軟中帶Q,活像鲍魚片;煙燻雞,甘蔗燻香濃郁,肉質紮實夠味;里肌肉,鹹香夠勁,生菜伴侶,款款有特色、樣樣好味道,值得大家品嚐看看呦~


店  名:金口福醉雞燻雞專賣店
地  址:台北市內湖區內湖路一段737巷(麗山市場)
電  話:02-2658-3617
手  機:0939936691
官方網站:http://www.best-eat.com/

漁夫小宇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • juishanchang
  • 推1~
    嗯嗯~這麼多口味的煙燻料理,而且又方便食用,蠻適合小珊珊這個懶惰鬼XD
  • 對阿!我也是懶惰鬼,最愛這種方便料理的!

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:43 回覆

  • claire630530
  • 推~離我家不遠^^
    花枝我超想吃吃看!!
  • 花枝很特別喔!呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:43 回覆

  • CANDYWORLD
  • 花枝看起來很美味說@@
  • 對阿!活像鮑魚片呢!

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:43 回覆

  • dearmoai
  • 金口福醉雞真的很美味!!!!!!!!
    好想現在衝去買唷!!!

    都是小宇拍的太好吃了!!!!!!!!!!!
  • 摩董說好吃的,一定沒有疑問啦!
    跟我拍照無相關,呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:44 回覆

  • gre3121636uo
  • 離我好近~~再衝去買

    推推
  • 離好近真方便,羨慕~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:45 回覆

  • stk747
  • 推3~
    小宇半隻雞的份量會更多~
    最近我在無名寫的金口福就是半隻g
    肉多到蓋子都蓋不緊.哈~
  • 哇!那吃起來不就更滿足~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:45 回覆

  • stk747
  • 被小宇一說.花枝真的有像鮑魚片~^^
  • 對阿!我吃一口就跟小魚說,這是花枝嗎?怎麼跟鮑魚片一樣阿!

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:46 回覆

  • lotuslover
  • 看起來都很美味呢!
    有機會一定買來嚐嚐!
    小麗子推>
  • 對阿!都挺好吃的,有機會嚐嚐看吧~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:48 回覆

  • cute0366
  • 燒酒怎麼還沒來~
    唉呦...
    太誘人了啦~
    只不過燻雞..骨頭有血..還好肉沒有...
    煙燻花枝我也來一份..老闆!
  • 其實我看過很多這類產品都是骨頭有血而肉沒有,也不曉得是不是安全的!

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:49 回覆

  • irene521
  • 推7
    煙燻里肌肉片外頭比較少見
    放到泡麵裡面瞬間讓泡麵升級耶!!
    好豪華喔
  • 像我們懶人夫妻檔,最愛用泡麵升級這一招了!哈哈~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:49 回覆

  • bo2
  • 這個離我太遠 
    吼 可是看起來真的好好吃喔~~
  • 呵呵~送你那也只能用宅配的方式了!

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:51 回覆

  • qoqo4632

  • 吼吼 我家附近都買不到這麼好吃的醉雞啦!!
    通通都是肉鬼沙的愛阿Q口Q
  • 我也很少遇到好吃的醉雞,希望可以認識更多這類方便即食產品店家,哈哈~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:52 回覆

  • devil711217
  • 雞肉太誘人~~

    ㄜ~~~我可以直接來那碗麵嗎?~~XD
  • 呵呵~你也太懶惰了吧!連煮泡麵的功夫都要省~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:52 回覆

  • evalilycoco
  • 我笑了~~~連兩篇都有泡麵
    我對煙燻花枝最有興趣,感覺好好吃!
  • 泡麵是懶鬼必備止飢聖品阿!

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:53 回覆

  • zine1215
  • 晚餐時間我肚子餓了~
    是說在誰家也看到介紹了,怎麼想不起來XD
  • 呵呵~最近應該幾位格友都有在試吃說。

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:54 回覆

  • paulyearkimo
  • 推12
    這次最驚豔的就是煙燻花枝,
    多汁又好吃,讚!!!
  • 對阿!原本最不期待的最意外~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:54 回覆

  • Joanna0519
  • 柚柚含著口水推12
    看起來好好吃喔, 好想要吃煙燻花枝耶!!!!
  • 煙燻花枝看來特別受青睞喔!

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:55 回覆

  • sant628
  • 哇 真想嚐嚐那煙燻的花枝
    好大一片口感一定粉讚
    小涼推推^^
  • 呵呵~妳也是煙燻花枝的粉絲~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:55 回覆

  • DoggyYummy
  • 看起來不錯吃~ 不過最近吃太多~ 忌口忌口~
  • YYB應該永遠都沒有吃太少的時候吧!呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:56 回覆

  • c911306
  • 看起來真的很讚
    應該也很適合下酒
    但 我不會喝酒 哈
  • 呵呵~不會喝酒,那就配飯吧!

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:56 回覆

  • she90286
  • 首圖也太誘人了吧
    我好餓唷~
    煙熏花枝看起來也很讚耶
    賣相極佳耶
  • 呵呵~還好啦!
    煙燻花枝再得一票~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:57 回覆

  • toot0512
  • 煙燻花枝第一次看到耶!
    感覺很香很彈Q,我也好想吃喔~"~

    推推
  • 嘿嘿~果然少見的產品比較吸睛~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:58 回覆

  • ppcpp666
  • 單吃感覺就很讚!!!
    不過加在麵裡還真有外面餐廳的FU勒~
    推推^^
  • 呵呵~直接升級豪華麵食~

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:58 回覆

  • tn911868
  • 哈~品完全放錯重點~品覺得那個調味罐好口愛哦^^
    好啦~回歸正題那個泡麵看起來整個大升級唷~品推XD
  • 呵呵~抱抱調味罐超可愛的吧!

    漁夫小宇 於 2011/10/06 15:59 回覆