一邊在醉心亭用餐時,我們翻開Anise大作「苗栗的秘密旅行」討論著接下來的行程;暑假期間天氣相當酷熱,像漫步雲端綠葉方舟之類的特色景觀園區,就不太適合在下午兩、三點時過去遊覽;在毫無頭緒的情況之下,只好Call Out給作者請求協助,當Anise知道我們正在醉心亭之時,立刻建議我們前往同在大湖區,位於馬拉邦山麓,海拔七百多公尺高的楓葉地圖,並保證氣溫絕對比平地來得涼爽、舒適,有位苗栗通的好友真是幸福呢!呵呵~



醉心亭老闆協助指路下,我們開始往山區移動,海拔越來越高,山區午後雲量增多,也漸漸感覺稍有涼意,而山路越來越狹小,越來越難通行,要不是Anise有事先提醒,不然會以為我們走錯路了呢!大約一個小時之後,我們終於抵達目的地,楓葉地圖果然名不虛傳,在如此炎熱的八月天,停車場旁居然還看得到楓紅的樹葉,真是太神奇了,老媽一直問說這兩株應該是假的吧?這我哪知道阿!呵呵~



朝民宿的方向走去,庭園有精心設計造景,民宿前風景最棒的地方,設有一整排的陽傘桌椅,坐在這邊乘涼看著風景,感覺好愜意喔~



不過下午兩、三點時,即使在這裡的溫度稍微涼快一些,但老媽依然覺得待在室外很熱,還是躲進室內會更涼快一些~



跑到室內佔人家的座位不太好意思,於是點了兩杯(還是該說兩瓶)草莓冰沙來消暑解渴一下,



民宿附設的餐廳雖然沒有冷氣,但卻十分涼快,我們忘情聊著天,很快就將近下午四點,此時戶外的溫度更涼快些,在老闆的建議之下,我們前往大約三~五分鐘路程的觀景台,這裡的視野更加開闊,據Anise說這下面可是草莓梯田呢!雖然當時天氣不佳,雲霧繚繞有點灰濛濛的,不過山嵐吹來非常涼爽呢~



吹著涼風,看著令人心曠神怡的風景,又到了討論晚餐的時候了,小魚強力推薦去吃卓也小屋的健康蔬食料理,看到愛吃肉的老媽似乎有些遲疑之際,我立刻跳出強調卓也的蔬食火鍋,真得非常有名,一直很想品嚐看看呢!並且當場直接加碼,立刻打電話到春田窯,預定隔天午餐,據說非常厲害的柴窯雞,保證給她補一餐大菜;由於卓也小屋晚餐的供應時間是下午五點到七點,我們由大湖過去還有一段路,所以得趕緊出發啦!



終於不到五點半,我們就趕到目的地,走進到卓也小屋,老媽與跟她的好朋友對於這如此親近大自然的環境,感到十分驚喜,直說這間民宿也太有特色、太有漂亮了吧!



坐在二樓餐廳靠著窗戶旁的座位,就可以一邊用餐,一邊欣賞池塘四周的自然景致,可惜當天已經有團體包下了這區座位。



我們則是被安排在自助取餐區旁邊的座位,除了取餐更方便,用餐環境也非常有特色,古樸典雅帶著自然氣息的設計感,我很喜歡~



卓也小屋的午餐和晚餐同樣都是399元+10%, 若是住宿的房客則免收服務費再打九折,餐點內容有蔬食藥膳火鍋(含自助蔬食、冰淇淋、飲料無限供應),另外還有五道特色料理,小魚一直掛保證,絕對可以吃得很飽很飽呢!

首先服務人員為我們送上藥膳湯底,這鍋得香味實在太迷人了!濃醇的藥膳香氣不停散發出來,原本不是很餓的我們,也突然胃口大開了呢~



自助取餐區有蔬菜類、根莖類、菇類與豆皮、豆腐等大約十數種的食材,每一樣都處理得相當乾淨、衛生,其中店家自製的花椰菜乾,讓老媽非常驚喜,直說如此傳統的好味道,居然在這邊可以吃得到~



忍不住每一種都想要嚐一點,隨便拿就滿滿一大盤了呢!但要珍惜食物,量力而為,千萬不要浪費喔!



將近十種的各式醬料,用小型的陶甕裝盛,感覺特別有古早味。



有雀巢四款冷飲,與咖啡熱飲可供選擇。



該店提供台灣知名老品牌的小美冰淇淋,是很多朋友從小吃到大,一直喜愛的好味道。



將食材通通放入藥膳湯底中,這樣滿滿的一鍋看起來有夠豐盛的啦!這藥膳湯頭喝起來十分清香甜,裡頭居然還有要價不斐口感爽脆的竹笙,真是下重本的呢!



前菜,會隨季節作調整,印象中左邊是香濃滑嫩的花生豆腐,右邊則是當季涼拌綠竹筍與聖女蕃茄,清涼爽口令人暑意全消。



主食,雜糧什榖米飯香椿麵線,爽口的麵線與香醇的香椿醬汁,充分拌勻就很好吃了!小魚還特別推薦可以將藥膳湯底倒入,吸滿湯汁的麵線更加美味呢~



客家小漢堡,其實就是選用羅莊所特製的小型素食客家菜包,再加上酥皮烘烤,不要以為是巧立名目,這樣的創意發想,讓原本常見的客家菜包,口感變得更豐富,味道更有層次。



珍珠蔬菜捲,將蔬菜汁和入麵粉做成餅皮,因而呈現健康的綠色,裡頭夾著大量的蔬菜與素鬆,也是店家引以為傲的一道創意料理,服務人員不住提醒要趁熱吃,但老實說這時才送上這道,對於已經飽到喉嚨的我們,真是一場嚴苛的挑戰呢!呵呵~



餐後水果和甜點,小魚說她每次來都不太一樣,這次的是當季水果 ─ 李子,下層則是石蓮花,直接沾著桂花蜜食用,真是養生又健康。另外甜點是桂圓海燕窩,也是香甜好吃,但我居然吃到忘記拍照了!嘖嘖嘖~



不到五點半就開始用餐,於是七點之前就吃飽飽得出來逛逛,這時包場的團體也用餐到尾深,整間餐廳好不熱鬧呢~



此時天色漸漸昏暗, 沿著池塘畔矗立木屋的走廊上,一盞盞大燈籠亮起,池中大白鵝悠遊著滑水,令人彷彿置身古代時光的錯覺,真是太有氣氛了啦!



吃太飽還是散散步,消化一下比較好,況且卓也小屋園區如此有特色,難得帶老媽來到這,怎麼可以不好好逛一逛呢!走著走著來到間最新建好的VIP四人房前,還記得去年來時它還只有骨架呢!如今已經完工,看起來很舒適的感覺,可惜我們住宿地點早已經確定,或許以後有機會再來感受一下啦~



去年曾經入住過的穀倉房,非常有特色的民宿房間,讓老媽心裡一直盤算著,之後要找朋友再一起過來住宿旅遊。



卓也小屋還有另外一個特色就是養著許多可愛的小動物,此天色已晚,只見這隻名為牛肉飯的可愛小貓咪,到處遊蕩;話說在一間蔬食民宿餐廳裡,將一隻貓咪命名為牛肉飯,也太突兀、太搞笑了吧!呵呵~



逛著逛著,服務人員詢問我們要不要體驗看看「精油香皂DIY」,算算時間,離回去民宿休憩還有一點時間,反正晚上也沒安排活動,就來玩玩看吧!



卓也小屋這間藍染工坊最有名的當然就是藍染體驗DIY啦!因為比較費時,所以這次就暫不考慮,若下次有機會再說吧!



指導老師是熱心又搞笑的艾粒卡,先取出透明與白色的皂基,再切塊方別放入鐵杯中加熱融化,接下來就是我們親自動手,為融化的皂基染色、添加精油,再依個人喜好輕輕倒入塑膠模具中。



最後靜置冷等它完全凝固,夏天氣溫高耗時較久,我們來不及看到成品就得先離開了,待隔天北上回家之前再來拿;隔天看到成品,還真得是有模有樣,挺漂亮的,只是老媽將成品拿去,忘記先給我拍照了~

接下來就是介紹我們這次分別住宿的「向陽田園」與「山板樵臉譜文化生活館」兩間民宿啦!(未完待續~)


店  名:卓也小屋蔬食餐廳
地  址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
電  話:037-879198
價  位:399元+10%
營業時間:午餐 ─ 平日 11:30 ~ 14:00,假日(分成二個時段用餐)第一階段 11:20用餐到13:10、第二階段 13:30用餐到15:30;晚餐 ─ 17:00-18:30(夏季供餐到19:00)

-----延伸閱讀-----
〈苗栗美食之旅〉醉心亭飲食店
〈苗栗美食之旅〉山板樵休閒農場之「森villa桂花主題房」
〈苗栗美食之旅〉春田窯陶藝休閒渡假園區之超級美味「柴窯雞」
〔宜蘭〕南澳自然田體驗之旅 ─ 自然農場為台灣人民拼幸福~
〔彰化〕鹿港小鎮 ─ 在地人帶路,憶兒時尋訪古蹟、探索美食之旅(上)
〔彰化〕鹿港小鎮 ─ 在地人帶路,憶兒時尋訪古蹟、探索美食之旅(下)
〔台東〕原住民部落,農村深度體驗之旅 Day1(上)
〔台東〕原住民部落,農村深度體驗之旅 Day1(下)
〔台東〕原住民部落,農村深度體驗之旅 Day2(上)
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留言列表 (30)

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  • juishanchang
  • 推1~
    嘿嘿~小珊珊最近也剛購得Anise的大作,正在努力研究中!
    看來先把卓也小屋首要插旗的名單溜~不但有得吃、有得玩、有得拍,一舉數得^^q
  • 呵呵~買Anise的大作來參考,絕對是正確的選擇,去苗栗玩當然要先到卓也小屋插旗阿!

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:05 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    好漂亮的地方,

    木製的建築,

    在半山上風景超優~~

    食物也好健康~~

    ^^
  • 卓也小屋可是非常有名的特色民宿,非常值得去旅遊、用餐與住宿喔!

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:06 回覆

  • claire630530
  • 推~
    我想把它規為口袋名單,也太美了吧^^
    又是我愛的火鍋~有機會一定要去
  • 呵呵~將它列為口袋名單,絕對不會失望的啦!

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:06 回覆

  • doggyhcc
  • 推推~~身為苗栗人的我居然都沒去過((慚愧))
    超漂亮的地方!!好想去玩玩>////<
  • 呵呵~有機會去走走逛逛,吃個健康餐點很不錯喔~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:07 回覆

  • dearmoai
  • 卓也小屋真的好棒喔!!!!
    今年快過完了

    希望明年有機會可以去住住看呢!!!!!
  • 呵呵~我也希望明年可以有機會去住一下呢!

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:07 回覆

  • stk747
  • 推5~
    卓也小屋的客家小漢堡一直是我的最愛說~(舔舌)
  • 我想喜愛吃客家菜包,一定會更愛客家小漢堡的啦~嘿嘿~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:08 回覆

  • ppcpp666
  • 我感覺到清新的空氣fu了~
    那小漢堡也太特別XD
  • 呵呵~親近大自然感覺超棒的,小漢堡是個創意的傑作~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:08 回覆

  • 浪子
  • 看完的建議是...
    該買閃燈了!!! (推坑)
    以下開放大家幫忙推坑XDDD
  • 唉!我很想阿!但是要花錢,嗚嗚~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:09 回覆

  • jjjjj914
  • 推~
    在這種"深山林內"有這麼漂亮的地方,
    還有這麼優的餐點跟view,
    真是享受啊^^
  • 呵呵~那裡不算很深山林內啦!不過整體的園區很自然倒是真的!

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:09 回覆

  • tiss324630

  • 感覺真的是一個涼爽的好地方
    再來個蔬食火鍋,超養生的
  • 對阿!環境舒適,吃個美味健康的火鍋,好享受呢!

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:10 回覆

  • irene521
  • 推9
    我對卓也的餐點也很有興趣
    希望12月有機會去吃到XD
  • 小公主最近每周末假日都到處旅遊,應該很快就輪到卓也了~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:11 回覆

  • evalilycoco
  • 卓也小屋看起真的好適合度假
    蔬食藥膳火鍋健康養生,老媽應該有滿意吧?!
  • 對阿!在那放鬆度假,感覺超舒服~
    我老媽超滿意的,居然要我硬著頭皮問服務人員,有沒有可以購買外帶湯頭,結果沒有,嗚嗚~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:12 回覆

  • she90286
  • 這裡也太讚了吧
    池塘畔那張怎麼這麼像中國阿
    食物看起來挺美味又有DIY好棒唷
    下次有機會我也要去
  • 雖然池塘沒有很大,但感覺就是很有FU~
    蔬食火鍋超好吃,是我少數喜愛的素食呢!

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:14 回覆

  • zine1215
  • 雖然有點霧濛濛,不過這風景看起來的確很棒啊!!
    尤其是可以見到那片梯田,推推推!
  • 山區下午常常天氣變化很快,前一個還陽光普照,不一會就雲霧瀰漫了!

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:15 回覆

  • lotuslover
  • 有著客家風味的建築和食材,
    蠻吸引我的,
    列入口袋名單!
    小麗子推>
  • 真得很有特色喔!讚呢~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:16 回覆

  • abby751227

  • 不錯呢
    謝謝分享
    有機會想去呢
  • 呵呵~有機會真得可以去走走喔~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:16 回覆

  • jill9688
  • 上次去感覺真的很棒..
    環境好又漂亮..
    養生的餐點很特別也很好吃呦~
    我喜歡他們家的養生鍋跟客家小漢堡^^
  • 呵呵~跟我的感覺是一模一樣呢!

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:16 回覆

  • joye879198
  • 小宇 好棒喔 謝謝你 可惜照片抓不下來
  • 請問你是?想要照片可以跟我說,我可以傳給你阿~呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:17 回覆

  • toot0512
  • 居然有高麗菜乾耶!
    高麗菜乾還真不容易吃到呢!
    吃過就會讓人懷念的味道,

    推+1
  • 的確!我媽一看到花椰菜乾整個就超開心的啦~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:18 回覆

  • Joanna0519
  • 柚柚推15
    苗栗真是好地方!!歡迎常來苗栗玩喔
    卓也我媽媽也很愛去, 那裡感覺真的很棒!!!!
    東西也好吃!好想再去唷
  • 耶?所以柚柚是苗栗人阿,好巧喔!
    卓也真得很棒無誤~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:39 回覆

  • momo0717
  • 小漢堡跟蔬菜捲好特別噢
    是說那兩杯草莓冰沙
    我看圖還以為是芋頭冰沙說!!!!! >/////<
  • 呵呵~我那時拿到也覺得顏色一點都不像說~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:40 回覆

  • terry0912
  • 幫忙推坑+1

    買神燈買神燈!!
  • 你們這群勸敗組~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:40 回覆

  • paulyearkimo
  • 推17
    有美景,還有豐盛的蔬食吃到飽,
    有機會一定要去享受一下:D
  • 呵呵~阿一一絕對不可以錯過的啦!

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:41 回覆

  • likewallace
  • 一年前去過卓也玩染蠟但沒吃過他們的餐
    我最喜歡吃新鮮蔬菜囉
    改天也想帶爸媽去吃
  • 那就太可惜了!我之前去住也沒吃到餐,這回才真正感受到它的厲害~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:41 回覆

  • beauty31083
  • 八月的遊記,十一月寫,算快了啦~哈哈..
    是說楓葉地圖的楓葉快紅了耶,在等時間衝...
  • 呵呵~拖到我都快要忘記內容了啦!
    真的阿!那得趕快衝了~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:42 回覆

  • sant628
  • 卓也小屋 這名字很熟悉喔
    莫非小涼的分身有飛去過XD
    蔬食的口感 又讓我想到可以帶涼爸去粗粗
    還有那店家自製的花椰菜乾
    讓我想起以前都是住彰化的伯母會自己將
    花椰菜每天放在門口曬乾 那用滷的也很棒說
    好懷念的滋味 收起來 偶要去ˋˇˊ
    謝謝分享 小涼推^^
  • 呵呵~搞不好妳真得有去過喔!
    原來妳也知道花椰菜乾,在這之前我完全不知道這是何物?

    漁夫小宇 於 2011/11/09 14:58 回覆

  • lolitah0913
  • 我也很喜歡客家菜
    不過不得不說那個小漢堡實在太特別了@@
    剛看我還以為它是蛋黃酥來著,噗!!!

    果真是一道深富巧思的創意菜呀!Good job~
  • 哈哈~我一開始也以為是蛋黃酥,一口咬下去才知道原來是好好吃的菜包~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 15:08 回覆

  • qoqo4632

  • 這裡沙沙也好想來
    花椰菜乾不是澎湖特產?局然有
    小漢堡超像小酥餅 好想咬一口
  • 呵呵~花椰菜乾應該算是一種古早味,保存蔬菜的方式,老一輩的人應該都知道!

    漁夫小宇 於 2011/11/09 15:09 回覆

  • anisechuang
  • 這時後不得不說我還真是好用
    哈哈哈
  • 完全沒錯,哇哈哈哈~

    漁夫小宇 於 2011/11/09 15:09 回覆

  • tn911868
  • 蔬食是品的最愛~有機會也要到這邊來走走^^
    DIY的天花板也是用藍染布裝潢~真的很符合藍染工坊呢~品推23
  • 印象中你特別愛蔬食,所以絕對適合妳喔!

    漁夫小宇 於 2011/11/14 14:58 回覆