這回很榮幸在格友芽月媽咪的邀約之下，有機會參加了這場由URGO網和超秦集團所主辦的火鍋暨各式食材體驗盛會。
地點就選在位於松山區的尚亭日式涮涮鍋，即使出發前翻閱地圖，知道就位於長庚醫院後方的巷弄之中，但由於這一區的住址實在混亂，還是差一點就迷路找不到地方呢！
尚亭日式涮涮鍋位在地下一樓，我們走下樓梯，迎面而來的是主辦單位重金禮聘來的正妹Show Girl團，熱情分送相關資料文宣，並帶領我們到指定座位，感覺好親切呢！
雖然位於第一下樓，但餐廳內不會有濕悶的現象，用餐環境挺寬敞舒適；現場已經蒞臨數位知名部落客，彼此熱絡得打著招呼，氣氛有夠歡樂的啦～
火鍋店的櫃臺化身為展示區，陳列著URGO網所販售，來自於超秦集團所屬綠野農莊的產品，此次體驗主打冬季火鍋商品，最先映入眼簾的便是多達六款、季節限定的火鍋湯底，分別有海洋風味鍋、味增鮮蚵鍋、昆布生薑鍋、藻鹽泡菜鍋、磨菇豚骨鍋與鮮甜蕃茄鍋，通通都是日本空運來台的優質商品，一包訂價55元。
有火鍋料當然也少不了沾醬，現場展示了山葵胡麻醬與山葵沙拉醬，同樣來自於日本，且天然食材製成，絕無添加防腐劑喔！每罐售價240元；另外還有「快好123」系列調理包，分別有親子丼、鳳臨三杯與糖醋嫩燒等。
現場還展示數道美味菜餚，例如：御膳麻油雞與鳳臨三杯雞等，便是以料理包搭配綠野農莊所出產的各式肉品，所快速烹調而成的，每一道看起來都好美味喔！這類組合包裝的商品，絕對是 煮婦、煮夫們的超級好幫手，每組肉品50公克+調理包，售價119元。
再來是冬令進補的養生商品，人蔘紫米雞（烏骨雞）、何首烏雞（土雞）（烏骨雞），有著精緻的盒裝，送禮自用兩相宜，只是當場沒有品嚐到，不曉得味道如何？
第一道送上來的是生菜沙拉，各式蔬果食材清洗得很乾淨，但這道的主角是佐料是万城的山葵沙拉醬，類似和風油醋醬，口味偏酸鹹，添加山葵增加些許的嗆辣味，原產於日本口味比較重鹹，以台灣人的飲食習慣，建議酌量使用。
湯底我選的是鮮甜蕃茄鍋，採用葡萄牙生產的成熟番茄，甜度較高適合製成湯底，加入豬肉和柴魚的鮮味，再融合月桂葉、羅勒等義式香料熬煮而成。
同樣由日本人調配生產，因此口味偏鹹又濃稠，僅以高湯加入稀釋，個人覺得味道還是太重，適當注入白開水調整會比較習慣。
蔬菜盤，應該是由尚亭日式涮涮鍋所提供，樣式相當豐富，食材品質與清潔度都有足夠的水準。
放入滿滿食材的鮮甜蕃茄鍋，看起來真是鮮豔、美味，只是有人說好像麻辣鍋喔～哈哈～
小魚則是標新立異選了個昆布生薑鍋，全場有40多位部落客就只有她特立獨行，沒想到這鍋卻是最令人跌破眼鏡的一款，濃郁的薑味搭配昆布與柴魚的鮮味，一整個清爽無負擔，最適合煮海鮮食材，當然拿來涮高級牛肉、雞肉也是一級棒，後來一堆人紛紛換成這款湯頭呢！
安格斯無骨牛小排，光是看到這迷死人的油花，就讓我們在座的四人讚嘆不已，沒選到這一品的更是垂心肝阿～
大家管不得這是YYB、小公主還是我選的，這麼優質的牛肉，趕快下鍋涮來吃就對了啦！
牛小排稍微涮一下就可以拿起來享用，口感軟嫩中帶著些許嚼勁，肉汁鮮甜實在好吃，得到安格斯認證果然不凡；若再沾點万城的山葵胡麻醬更提味喔～
小魚選的小羔羊肉，雖然份量不少，但這賣相實在落漆，看起來油脂偏少，因此口感較為乾硬，與牛肉相比著實遜色不少。
我、YYB與小公主都是選安格斯無骨牛小排，但另外兩盤與第一盤的感覺卻不太一樣，至少油花的分布就沒有那麼均勻漂亮，香甜味很類似也蠻好吃，但口感上還是有些微的差距，事後查 探，知道原來這款是安格斯肩小排，雖然都是安格斯牛來的，但部位不同，高下立見。
之前常有機會跟小公主一起吃飯，但卻很少同桌，這天很榮幸看到小公主施展單手拍照的絕技，令我羨慕、敬佩不已！想我即使雙手抓緊，還是常常拍得模糊不清，相較之下好 悲哀喔～
超秦集團繼續加碼，送上兩盤雞肉，綠野農莊的生鮮雞肉都是國產優質肉品，每天屠宰新鮮配送，據官網介紹：「雞隻屠宰後十小時是熟成期，冷藏一天內的雞肉其肉質、含水量都是在最理想的狀態 」；因此「台灣黃金雞」指是台灣國產雞肉，從屠宰後約72小時的黃金賞味期內，送至消費者手中的雞肉。這盤就是新鮮且含水量豐富的黃金雞，加上獨特的切生魚片刀工 手法，斜切成薄片增加口感的軟嫩度，即使是雞胸肉也不會有乾柴、澀口的感覺。
吃完以上肉品已經讓我們的肚子都快要爆炸了！這時居然還繼續送上海鮮拼盤，內容有無毒蝦、小章魚、蟹腳肉與魴魚，雖然 享用起來，可以感受到蝦肉的鮮Q程度，但我也幾乎到了食不知味的地步～
更猛的是又送來御膳麻油雞和鳳臨三杯雞，我們趕緊推辭，四人合吃一小碗就好；雖然香味四溢但無福消受阿～
我們今天體驗的內容，基本上與地主尚亭日式涮涮鍋沒有太大的關係，不過還是分享一下菜單，讓大家參考～
瘋言豐宇：
官 網：URGO樂天官網
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