前陣子收到一封來自於「谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO」試吃邀約的電子郵件,信件內容相當吸引人且誠意十足,因此我們一行人很快橋好時間就前往赴約啦!



這間GOOBUR BISTRO位於國父紀念館附近,地址雖然是光復南路的巷子,但是由延吉街過去找會比較容易;餐廳外觀相當有趣、特別,彷彿童話故事中的紅磚牆城堡,從前面經過要不被它吸引 很難呢~





聖誕節即將到來,餐廳門口擺設漂亮的聖誕樹與各式應景裝飾品,在歐洲風情的童話氛圍之下,特別有FU~



店內的裝潢擺設維持著一貫可愛又溫馨的風格,一群好友在店內吃飯聊天,感覺非常舒適愜意呢!





餐廳一樓設有酒吧,各式酒品、飲料與玻璃杯整齊乾淨陳列,這種井然有序的感覺非常棒,讓店家的專業度與衛生可靠度大大加分;一旁醃製罐與櫃架上擺放的玩具兵娃娃,特別引人注意,不禁讓人聯想到經典的胡桃鉗童話故事,真有趣~



這天雖然是平日晚上,但餐廳的生意非常好,一樓都已經客滿了,因此我們的座位是安排在二樓,樓梯間的牆面上,掛著幾幅有著可愛插畫的菜單,詢問之後才知道這些都是之前推出的特惠專案,重點是這些畫作都是出自於寫信跟我們聯絡的Irene小妹妹,真是太有才華了,佩服佩服~



二樓特意保留一整面未經粉飾的紅磚牆,這種復古的裝潢設計,近年來似乎越來越流行,牆面上掛著十數幅可愛的卡通圖畫像,也都是出自於Irene小妹妹之手喔~



原本還有點冷清的二樓,一會兒陸續上來好幾組客人,馬上變得非常熱鬧呢!



二樓的窗台上也擺放著好幾尊娃娃,有國王、衛兵還有巫師,在這樣的氛圍之下,Anise忍不住哼唱起:「娃娃國、娃娃兵、金髮藍眼睛,娃娃國王鬍子長,騎馬出皇宮。 ...」,唱到一半忘記歌詞,還用智慧型手機上網找出影片檔播放,有沒有的麼融入環境阿!呵呵~



菜單封面看起來也是特別設計過,以一棟古堡素描為餐廳代表意象,只是不曉得部分區塊著上紅色,是否有特殊的意思?此外,該店選用的杯子也很特別,擺在桌上東倒西歪的,搖來搖去卻不會翻倒,雖然已經不是第一次遇見,但每次看到都還是覺得很有趣~



由才華洋溢又可愛漂亮的Irene小妹子來為我們點餐,一直以來要吃什麼內容都由三位女士決定,今天當然也不例外,男生們自顧拍照聊天、等送餐。



飲料,小魚點了一杯冰的太妃糖拿鐵(150元),分明的層次看起來很特別,不過飲用之前記得攪拌均勻,不然一開始喝到底部甜味太濃,到後來會變成不甜,愛注意喔~



我則是聽取Anise的建議,點了杯蔓越莓冰茶(120元),酸酸甜甜是我愛喝的口味,很不賴;店內燈光對我而言實在太過昏暗,一開始都在嘗試調整相機設定值,結果遺漏拍攝其他人點的葡萄柚冰茶美式咖啡...等,有些被反應口味調得稍嫌淡 薄,相信店家已得到訊息,並加以改善了~



谷堡隨意雙拼(300元),內容是酥炸花枝圈大蒜松露薯條;其中酥炸花枝圈一直是我很喜歡的西式前菜,油炸香氣四溢,口感外酥內軟,越吃越涮嘴,非常開胃呢!



大蒜松露薯條我還是第一次吃到,蒜香濃郁、松露提味非常好吃,女士們說它分明就是口感偏軟的卡拉姆久洋芋條,但那是啥我也是沒概念,呵呵~這盤雖然份量不小,但是大夥一口接一口,沒多久就清盤啦!是有這麼餓喔~



香橙骰子牛(200元), 香煎烤的骰子牛,底下襯著洋蔥絲,上頭灑著大量白芝麻,並放上一團青蔥絲,賣相頗佳,隨餐附上一碟香橙醬汁。



不清楚這骰子牛是選用那個部位,但根據應該是未做斷筋處理所產生的嚼勁,可能是屬於嫩肩之類,努力咀嚼之後,可以感受到明顯的鮮甜肉汁流出,搭配酸甜香的橙汁醬,挺對味的呢~



谷堡主廚沙拉(180元),內容有鮪魚慕斯、糖心蛋碎、英式黃瓜碎、香橙片、蘿美心,配料很豐富卻也十分特別,有數種食材與我們常吃的生菜沙拉很不一樣,上頭所淋的醬汁是水果油醋,非常 具有新鮮感的口味,我個人蠻喜歡的。



谷堡美式加洲餐廳有全天候供應早午餐,因此我們點了兩款嘗試看看,首先上來的是煙燻鮭魚起司蛋捲(230元);內容有煙燻鮭魚、洋蔥、起司、荷蘭汁、黑橄欖、綜合生菜、全麥麵包與(薯條、薯塊、薯泥擇一)。



生菜沙拉所搭配的義大利芥茉醬,在黃芥末醬加入義式香料調和,非常對味好吃;一切開歐姆蛋捲,就看到香滑的金黃蛋汁不斷流出,這就是Omelettes最為迷人之處,其中的鹹香滋味都來自燻鮭魚,若能儘量保持鮭魚肉的軟嫩度,口感會更棒呢!



早午餐另外有附上果和果汁,內容可說是相當豐富又兼顧營養。



另一道是谷堡傻瓜早餐(280元),內容有綜合生菜、烤番茄、小牛腸、網狀火腿、培根、歐式炒蛋、全麥或法式吐司,當然也附果汁和水果,這盤的份量實在驚人,絕對是大胃王專屬品項;小牛腸吃起來鹹香脆口,法式土司搭配培根、炒蛋或火腿都很對味,但當中最令我驚艷的則是炸薯條,外皮金黃酥脆,裡頭滑細順口,熱騰騰的吃超棒的!



經典谷堡迷你漢堡俱樂部(260元),據說是該餐廳相當知名的招牌餐點,內容有三種特別口味的迷你小漢堡,附薯條與沙拉。



這三種特殊口味的迷你小漢堡,分別有舊金山起司牛肉堡,餡料為焦糖洋蔥、手工美式蜂蜜芥末美乃滋、切達起司、蕃茄切片;墨西哥嗆辣牛肉堡,餡料為嗆辣綠莎莎、手工墨西哥美乃滋、玉米脆片、蕃茄切片;夏威夷鳳梨牛肉堡,餡料有鳳梨莎莎、特調BBQ醬、切達起司、蕃茄切片,六人分食這三個,僅能選擇兩人共吃一種口味,我跟小魚吃到的是舊金山起司牛肉堡,入口鹹、香、甜又帶點微嗆的豐富滋味,有著舊金山最具代表的味道,很讚呢~



卡薩迪亞(雞肉)(280元),墨西哥薄烤餅夾著內餡有嗆辣綠莎莎、雞肉、起司、洋蔥、青椒、蕃茄,我覺得這樣的異國風味還不錯吃,但其他人覺得口味吃起來不習慣,所以是今天難得有剩下的一道。



谷堡香酥炸魚排堡(280元),平常我鮮少吃魚排堡這類食物,即使是麥當勞的麥香魚也沒吃過幾次,小魚Anise都覺得口味與麥香魚非常類似,還蠻喜歡的;但我最想吃的反而是附餐的紐澳良酸辣炸雞翅,它的酸香味真是有夠濃郁,口味屬於比較重的,大致上是還不錯,若鹹度可以在稍微控制一下會更好。



女士們忍不住義大利面的誘惑,因此點了一盤白酒蛤蜊麵(200元)來品嚐看看,醬汁收得很好,香氣十足的麵條入味且口感很好,特別附上烤麵包,最後可沾著醬汁一起吃,完全不浪費~



最後介紹本日最大菜,特選級美國沙朗牛排12oz (蒜香鯷魚奶油佐紅酒醬)套餐(520元),內容有前菜、開胃菜、沙拉、湯、甜點,相當豐富;首先送來是前菜鮪魚慕斯佐紅酒凍,當時桌上菜色太多,趕忙拍照一片混亂,完全沒對到焦,好囧~



套餐沙拉選的是谷堡凱薩沙拉,食材內容看起來相當的標準,店家自行調配的凱薩醬,口味很不錯喔~



開胃菜是辣牛肉醬焗烤馬鈴薯,僅僅小吃一口,馬鈴薯口感綿細,與店家自製的辣牛肉醬很合味。



附餐的湯品共有五款可以選擇,女士們選擇了口味最特別的香橙韮蔥奶油湯,是用韮蔥以奶油拌炒,充分散出甜味後與馬鈴薯和雞高湯熬煮,蓋上一層柑桔酒奶油焗烤,但我似乎沒有喝到,一點印象都沒有,呵呵~



主角上場了,12oz的特選級美國沙朗牛排,先不論其他的,光是看到表面烙上如此漂亮的Diamond就加分了,直接在牛排一半的區域淋上蒜香紅酒醬,味道十分香濃。



優質的牛肉差不多五分熟最好吃,肉汁鮮甜,口感軟嫩,但廚師今天控制火侯是乎有點失誤,大約一半的熟度掌握剛好,但部分似乎過熟了一點,使得肉質變老,口感上稍硬一些。



店家特別提供了其他三種醬料讓我們嚐嚐,分別有歐式煎烤香草醬法式香草奶油醬(佩斯特奶油)照燒醬,我覺得前兩款的口味比較能接受,至於照燒醬味道過重了,而原本的蒜香紅酒醬似乎還是最對味的;只不過我享用優質牛排還是喜歡只灑點岩鹽或海鹽提味,盡情享受牛肉最天然的鮮味。



牛排套餐的甜點選了焦糖烤布蕾,味道香甜口感綿密挺不錯,焦糖表面用火槍噴烤得很脆口,師傅的功夫真讚。



再來好像是姐姐加點的布朗尼冰淇淋蛋糕(100元),大致上還可以,只是大家都覺得在香草冰淇淋上添加草莓醬,似乎不太搭。



太多的菜色與食材內容,我們實在很難通通都記得,於是漂亮的Irene小妹子為我們畫了這一張可愛又詳細的解說圖,真是太貼心了啦!讚~

瘋言豐宇:

谷堡美式加洲餐廳整體來說,餐點都有一定的水準,無論早午餐、漢堡餐、義大利麵還是牛排套餐都很值得推薦大家品嚐看看,尤其在這種可愛又溫馨舒適的用餐環境之下,三五好友相聚吃美食,一起談天說地感覺超級棒呢~


店  名:谷堡美式加洲餐廳 GOOBUR BISTRO
地  址:台北市大安區光復南路308巷49號1樓
電  話:02-27111552
營業時間:11:30-23:00

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留言列表 (44)

發表留言
  • sant628
  • 喔耶!頭香
    小小的漢堡好口愛
    但還是要吃XD
    我愛薯條 哪種口味都愛
    但不要燒焦的><
  • 呵呵~小漢堡真得很Q,但也不能錯過吃它的啦~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:36 回覆

  • tiss324630

  • 那個傻瓜早餐和迷你漢堡俱樂部有吸引我耶
  • 呵呵~這兩款都很不錯吃的啦~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:37 回覆

  • dubesblog
  • 推推~
    那個小漢堡看起來好像蛤蜊哦@@
  • 像蛤蜊阿!這麼妙~哈哈~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:38 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    迷你漢堡真的好特別 看了都會讓人捨不得吃
  • 嘿嘿!就算可愛也要大口吃才感受得到美味啦~呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:38 回覆

  • qoqo4632

  • 很有氣氛的地方 賣相也超優 又多一家好店
  • 對阿!用餐環境很舒適,餐點也不錯喔~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:39 回覆

  • vivianyu0204
  • 首圖的培根和熱狗看來有點油呢
    擺設倒是滿鄉村風的
  • 這類的餐點油亮亮的才好吃阿~呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:39 回覆

  • cderty
  • 推文:5

    ☆* ╱╲*╱╲∵∴_ ∴*
    ╱╳+▲☆聖誕鈴聲響起_
    ╱╱ ◢◣+* ∴ (&#92; /)_
    ╱ +◢█◣∵∴ ( ^ ^)_
    ☆ ◢██◣* ☆(_(__)*∵_
    ___▂▂█▂▂__∵**∴。∴_
    聖 誕 節 *^_^* ☆祝您聖誕節快樂
  • 謝謝~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:39 回覆

  • goodness0983


  • 一整個很適合辦趴呀!!!!!!!!!!!
    燈光美,氣氛佳,好適合好適合!!!

    餐點~~好罪惡哦!!
    但,真吸引人~
  • 對阿!辦個童話故事趴超有FU的啦~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:40 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    早午餐會不會吃太好啦,

    我也想吃牛排蛤蠣麵~~
  • 呵呵~早午餐就是要吃得澎派阿!呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:40 回覆

  • paulyearkimo
  • 推8
    小宇你們也吃得好豐盛
    下次去想試試他們的早午餐^^
  • 我們六個人吃得當然比較多阿,呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:41 回覆

  • TH105
  • +9
    菜色看起來蠻優的說
    外觀很有特色
    哈哈~蛇蛇超想拿來當背景拍照XDD
  • 餐點真得很不錯喔!這間餐廳當拍照背景真得很棒~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:41 回覆

  • candicecity
  • +10
    你拍的好好吃唷!!!!!!!!!
    阿嗚~~~~~~~我想吃薯條!!
  • 有嗎?小魚一直嫌我拍得不好,但光線這麼暗,我技巧有限阿!

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:42 回覆

  • qqsuger
  • 喔嗚~這家我好想吃
    那個糖心蛋碎太誘人了
  • 沒想到這間燒到妳了,呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:42 回覆

  • evalilycoco
  • 原來除了漢堡還有早午餐
    我快去吃了,趕快來參考一下^^"
  • 呵呵~看起來你們吃的內容跟我們差不多呢!

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:43 回覆

  • tn911868
  • 炸物跟焦糖烤布蕾看起來好好吃哦^^
    品讚3 推12
  • 我最愛他們家的炸薯條啦~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:43 回覆

  • eggface0507
  • 推推13
    我喜歡這家餐廳的風格~好棒喔!
    牛排看起來好好吃
    肉看起來好嫩>///<
  • 歐洲童話故事風感覺很有FU吧!
    牛排若熟度控制好一點,會更讚呢!呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:44 回覆

  • ewew
  • 推!! 我想吃那個沙朗牛排!!
  • 你很明顯是肉食主義者來的,哈哈~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:45 回覆

  • stk747
  • 推16~
    我喜歡吃卡拉姆久洋芋條
    看來大蒜松露薯條很合NANA媽胃口
  • 卡拉姆久洋芋條真得超特別,超香的~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:45 回覆

  • stk747
  • 忘記跟小宇說聖誕快樂~
  • 謝謝~祝你新年快樂~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:45 回覆

  • rabbit38844
  • 老實說我覺得他們家的料理整體表現都不錯,雖不是樣樣滿意但最少很多料理的創意性很
    夠,特別是醬汁的味道是別地方很少吃的到的。
    不過老實說我覺得他們家有一個很大的問題,也就是地點不夠優,雖說國父紀念館延吉街是
    餐廳的熱門點,但他們在比較後面的巷子基本上散步很少走到那麼後面,所以只能靠吃好相
    報的客人和回頭客。
  • 真的!餐點都算是有足夠的水準,雖然位處東區,但所在地還是偏僻了點阿!

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:46 回覆

  • peggy0710
  • 一早起來看到你的首圖
    肚子都餓了咕咕叫了
    這家餐點看起來真正點
    離我家近找天去吃看看
    耶誕節快樂^^
  • 呵呵~原來妳住附近阿!有機會一定要去嚐嚐喔~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:47 回覆

  • beauty31083
  • 光是外觀就夠吸引我了!!
    真的是很有創意的一家餐廳說
  • 呵呵~原來Mika也是喜歡歐洲風情的人~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:47 回覆

  • terry0912
  • 傻瓜餐真的飽到爆炸XD
  • 他的意思應該是,絕對是傻了才一個人吃,哈哈~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:48 回覆

  • claire630530
  • 推~
    它的東西真得好豐富喔!!可惜~偶沒時間去><"
  • 妳太忙碌了啦!好可惜~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:48 回覆

  • juishanchang
  • 推+收
    ㄟ~超豐盛的早午餐套餐耶!尤其是傻瓜餐,吃一份應該可以飽一整天了吧XDDD
  • 傻瓜餐超大一份,吃完飽到翻過去~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:49 回覆

  • kuangtc
  • 好棒的感覺,找時間我也要去吃吃看!
  • 呵呵~很值得去品嚐看看呦~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:49 回覆

  • vici1717


  • 之前看小虎介紹就很心動
    蠻想找一天來吃的耶
  • 呵呵~小虎比我晚去吃,但比我早發文,真汗顏~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:50 回覆

  • alan8262
  • 好像來到了國外的餐廳

    讓我驚呼連連

    裡頭也都是我愛吃的料理

    讚 讚 讚

    可惜台北離我太遠了

    ^^

    平兒push!
  • 有機會上台北不要錯過喔~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:50 回覆

  • DoggyYummy
  • 這間店好有FU唷~ 推推!
  • 真得超有FU喔~呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:50 回覆

  • toot0512
  • 早午餐好豐富阿!
    你們吃了好多種,而且都很好吃的樣子~"~

    推+1
  • 對阿!吃好多樣,六個人都飽到翻~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:51 回覆

  • kar3119234zv
  • 裝飾像童話, 餐點看來也很棒, 謝謝漁夫分享. 凱兒推
  • 有童話故事的氛圍,很讚呢!

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:51 回覆

  • momo0717
  • 挖~
    餐點看起來好棒噢
    收收收~
    下回我也想要!!!!!
  • 呵呵~這間店很適合安揪喔~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:52 回覆

  • eagie36
  • 謝謝小宇哥分享^^
  • 我才要謝謝你的招待呢~呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:52 回覆

  • cute0366
  • 有份量的美式餐廳,XD!
    一早就流口水了...
  • 對阿~來這用餐無須擔心吃不飽~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:53 回覆

  • irene521
  • 推28
    我們吃的都差不多耶!!
    這家我有喜歡
    以後還會考慮自費再去
  • 真的!我有看到,吃得樣式都差不多,呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:53 回覆

  • zine1215
  • 餐點看起來超誘人的!!!!
    迷你小漢堡看得我眼睛都發亮了= =+
    推推~
  • 原來研究仔會特別注意迷你型的~呵呵~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:53 回覆

  • lotuslover
  • 用餐環境舒適,

    餐點看起來蠻好吃的!

    小麗子推>
  • 對阿!用餐舒適餐點夠水準呢~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:54 回覆

  • doggyhcc
  • 推~~好有聖誕節FU的店!!
    光看他們用心的布置店裡面食物一定會更用心吧!!
    每一道菜看起來都很好吃的感覺~~呼!好棒阿!!
  • 對阿!店內布置好用心,小妹妹很有才華,餐點也都很有水準~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:55 回覆

  • aressen2000
  • 很喜歡那種 有很多很多很多東西的餐點 在美式餐廳 也才看的到
    這家看起來 還不錯 改天也去嘗嘗
  • 呵呵~真得只有在美式餐廳才可看到這樣的裝潢風格~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:55 回覆

  • wandababy
  • 這種帶有美式鄉村風格的餐廳總是讓人特別溫暖 食物看起來也不賴呢~
  • 對阿!令人舒適溫暖~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 13:55 回覆

  • bo2
  • 好有聖誕結的FU
    真的光外觀就很吸引人了說
    餐點看起來也好好吃喔
    這時間又想吃東西似乎不大對
  • 呵呵~外觀很特別,餐點也很有水準的喔~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 14:01 回覆

  • bloghappy
  • 漁夫還特地拍了張可愛服務生給大家XDD
    店裡感覺好溫暖 氣氛真好~~~
    我想吃薯條......
  • 嘿嘿~有這麼可愛的服務小妹,當然要想辦法拍來給大家看啦~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 14:04 回覆

  • gre3121636uo
  • 整間店的感覺很好耶
    餐點感覺也很好吃


    安妮推
  • 對阿!這間的用餐氣氛超棒的~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 14:05 回覆

  • nellydyu
  • 台北都好多好料!超羨慕唷!!
  • 呵呵~有機會常來台北玩阿~

    漁夫小宇 於 2011/12/30 14:05 回覆