2010年中「瘋牛排」剛開幕時，在好友們奔相走告之下，瞬間36oz超巨大牛排成為大家鎖定挑戰的目標，當時我更是瘋狂在四天之內連衝兩回，連續挑戰36oz與22oz超大份量牛排餐，詳見：「〈瘋牛排〉四天之內連續來個36oz與22oz才叫瘋！ 」，但總以為瘋過一次之後，這輩子再也不會踏進這間店了！
果然時間是記憶的橡皮擦，將近兩年的時光飛逝，我早以忘記當初在這麼短的時間內，塞入大量牛排是怎麼樣的感覺；幾天前突然心血來潮，很想再回味一下當初瘋狂的滋味，於是我們又再度來訪「瘋牛排」啦！
同樣是大紅色的招牌，歷經兩年多的時間，看起來依舊光鮮亮麗。
沿著樓梯向上爬，發現二樓門口前的牆壁張貼好多照片，原來是「瘋牛排」之前舉辦的第一屆瘋牛盃55盎司大胃王挑戰賽實錄，看看上頭的成績，有一隊居然在20分鐘之內完食，根本是太妖怪來的吧！
櫃臺依舊佈置得很可愛，還多了隻HolleKitty大布偶，有沒有這麼少女心阿！
當天是週五晚餐時段，來用餐的人潮真不少，可容納兩百多人的座位，據我估計高達八分滿座，看來這段期間的經營，讓「瘋牛排」做出不做的口碑喔！
入門右手邊的自助吧台，各式設備依舊很整齊擺放著，內容似乎沒有太大變化。
但與之前的照片仔細比較一下，似乎汰換了好幾台飲料機，除了原有的烏梅汁、紅茶，增設了新型果汁機與熱飲機，研磨咖啡機也都升級了呢！
當然很多人愛的可樂機，並沒有被淘汰掉。
今日湯品提供養生山藥湯與玉米巧達湯。
這次再訪發現最不一樣的地方，是中島吧台多了自助麵包區。
無限供應餐包與大蒜土司，還有非常好用的烤麵包機，只需簡單步驟，就可以讓大蒜土司烤得香噴噴呢～
赫然發現，現在「瘋牛排」居然也有提供冰淇淋無限享用了耶！雖然選用平常比較少見的國內大品牌，但明顯感受到該店有聽取顧客意見，試圖精進的用心。
黑胡椒醬與蘑菇醬同樣採取自助取用的方式，一旁多了紅洋蔥絲與生蒜片，讓DIY調味的方式更多變化～
服務生帶到座位之後，立即遞上一本菜單，居然除了55oz牛排之外，還有88oz牛排的分享餐，依人數不同價位略有差異，應該是計算自助吧的消費金額吧！另外還有幸福全家餐，一客大套餐居然包含了牛、羊、雞、豬、魚排，還有德國香腸、薯條，光想就覺得好豐盛喔！當天有看到別桌點了這款全家餐，用非常大的鐵盤盛裝，氣勢有夠驚人，很想跑過去偷拍，但本人生性內向、害羞，想了想還是放棄了！
桌面立牌列著特價的商業午餐，老實說18oz的霜降牛排好吸引我喔！
另一面則是檸檬片食用方法，也就是說現在餐後也會附上，之前在壽喜燒吃到飽才會有的檸檬片沾糖，真是越來越貼心了呢～
原本這回打算再度瘋狂挑戰22盎司或36盎司，但看到自助吧多了不少東西，擔心超大牛排變成過於甜蜜的負擔，因此很保守點了一客厚切12oz牛排，並嚐鮮選擇瘋帶骨豬排（大份），測試看看豬肉在這的水準如何？
點餐完畢之後，馬上來去自助吧台取食，這奶油餐包內餡實在太飽滿，小魚吃沒幾口就膩了，被她評為不優等級；而我因為怕胖，所以也不太想吃（這完全是鬼話～），不過我倒是挺愛那個烤得香酥的大蒜土司呢！
本日兩款例湯，其中養生山藥湯著實令人驚艷，店家用料相當大器，有滿滿的山藥、紅蘿蔔與肉絲，最重要的是調味很合我們胃口，忍不住多喝了好幾碗呢！
生菜沙拉依舊每人送上一份，醬汁可選擇蜂蜜芥末醬或日式油醋醬，生菜的新鮮度都還不錯，醬汁也有一定水準，挺不賴的～
主餐上來之前，別忘記先去取用黑胡椒醬、蘑菇醬、紅洋蔥絲與生蒜片喔！
小魚點的厚切12oz牛排(320元)，跟隔壁幾桌動不動就是22oz、36oz的相比，這個厚切一整個遜到爆，根本就是小朋友吃的嘛！呵呵～
所幸看到這粉嫩嫩的斷面，心裡頓時舒服許多，與超大牛排相比，這塊厚切帶筋的部位相對少很多，五分熟的口感，紮實中帶著嫩度，油花的香甜度屬一般等級，大致上算是不錯了！
我點的瘋帶骨豬排（大份）(330元)，份量挺驚人的，厚度十足且整整兩大塊，雙面煎得金黃的豬排熱騰騰上桌，肉香伴隨的骨香四溢，意料之外的迷人～
一般在牛排店吃到的豬排，多是先行醃製過的蒜香豬排，但「瘋牛排」這款瘋帶骨豬排卻是原汁原味，沒事先以醬料醃製過，足見店家對於豬肉品質相當有信心，果真吃起來完全沒有不新鮮的腥味，口感紮實有嚼勁，若要說缺點應該就是豬肉身沒啥鹹味，完全依賴自助醬汁提味，享用起來才順口。
主餐享用完畢後，服務人員送上沾糖檸檬，還有幾片芭樂與梅粉，比之前多了這小小的點心，讓整套排餐組合更加完整了！
最後，當然不會忘記稍微品嚐一下統一冰淇淋，恩～基本上就是平價冰淇淋應有的水準啦！
瘋言豐宇：
店 名：瘋牛排洋食館
地 址：台北市信義區光復南路626號2樓
電 話：02-27008969
營業時間：11:00~23:00
「本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步發表」
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