前陣子收到「辣王」的試吃邀約信,剛看這名稱還以為是間麻辣火鍋店,仔細看內容才知道,原來是在露天拍賣網專售麻辣火鍋鍋底,信中特別強調他們家的麻辣湯底是「可以喝」的,就是因為這點讓我開始感到興趣,想我自認為是標準的火鍋控,當然麻辣鍋也吃過不少,但鮮少有前一晚大快朵頤之後,隔天沒被辣到「清腸胃」後遺症的,因此平常我在享用麻辣鍋底時,通常不太敢多喝幾口湯,既然這產品宣稱可以安心得喝,那就來好好品嚐看看啦!



隔沒幾天,上班時間小魚傳來訊息,說是收到一箱宅配,裡頭不只有一包麻辣湯頭,還附上兩盒豬肉片、好幾包火鍋料與兩包科學麵;除了自家產品之外,店家還幫忙備妥約二~三人份的火鍋配料,真是太貼心了~於是小魚決定再去買一些青菜回來,當天晚餐就直接享用麻辣火鍋啦!



「辣王」頂級養生麻辣鍋底的外包裝設計蠻精緻的,幾乎將所有資訊都整齊印製上去,特別強調「天然食材、完全無添加」,以數十種頂級中藥材與黃牛大骨熬製,麻中帶辣、辣中帶香、香而不膩,為川味老鍋全新升級 ,以同時具有「鮮、辣、香、麻、嫩、順、甘」  等香氣、口感特性自豪。

建議食用方法:
退冰1~2小時後建議先不須加水,直接將湯底置入鍋中且中小火加熱煮沸後放入2大塊鴨血(每塊切八小塊)、傳統豆腐2大塊(每塊切4~8塊),煮沸後放置1~2小時等待入味後即可依自己喜好,涮入各式火鍋料等易熟食材,在食用過程中可以依各人鹹度口味加入高湯或水,準備圍爐囉!

建議沾醬:麻油少許,蔥花適量,醋少許相調和,風味絕佳。

主要成分:花椒、辣椒、頂級中藥材、黃牛大骨湯、食鹽、冰糖。

建議售價:300元(露天賣特價:250元)



兩層式包裝袋,完整保護湯底不易因運送碰撞而滲出。



這晚我們家的麻辣火鍋餐,除了主角「辣王」麻辣湯底與商家足甘心附上的火鍋食材之外,小魚特地再買了一顆山東白菜與一盒香菇回來加菜,滿滿一桌就可以讓我們小倆口吃得飽飽,在當天如此寒冷的氣溫之下享用,感覺更是無比幸福呢~



光是將「辣王」麻辣湯底倒到鍋子中加熱,那混著數十種中藥與花椒、辣椒的香氣就已經迷死人了,濃郁的味道遍佈整間屋子,完全不會有過重而刺鼻的嗆味,肚子已經忍不住咕嚕咕嚕叫,一看到湯滾馬上將食材放進去煮,瞬間滿滿一大鍋超豐盛的啦!實在無法如建議食用方式一樣,將鴨血、豆腐放入熬煮,等待兩小時入味阿~



嚐試喝看看這店家引以為傲,可以喝的麻辣湯,在完全沒有加水稀釋的狀態下,入口首先感受到明顯的花椒麻度,之後才是些許的辣度在嘴中擴散開來,在數種中藥與冰糖的調和之下,沒有不舒服的強烈辛辣感,果然可以勇敢的多喝幾口也不用怕;事實證明到了隔天,我真得沒有得到「清腸胃」的後遺症耶!



用這香味濃郁又夠味的麻辣鍋底,涮煮出來的肉片或火鍋料味道十足,其實完全無需任何其他調味料,就可以吃得很開心了!



產品包裝袋上,特別推薦的「香辣麵」吃法當然不能錯過啦!讓科學麵吸滿香濃的麻辣湯汁,味道果然一級棒,突然間最大的遺憾是 - 為何只有兩包阿!!!



這麼大一鍋的麻辣湯,我們小倆口要在一餐之內完食,困難度實在太高,聰明的小魚隔天將剩下的湯底拿來煮成一碗豐盛的麻辣緞帶拉麵,據說味道依舊十分香濃人呢(PS.小魚翻供說,隔天就沒那麼濃郁了!^^)~

瘋言豐宇:

很高興這次有機會試吃品嚐到「辣王」的頂級養生麻辣鍋底,果然如同店家在信中所宣稱是「可以喝」的麻辣湯,以黃牛大骨與頂級中藥材等熬煮出來的麻辣湯底,無論是香氣或味道的表現都十分有水準,很值得在冷颼颼的天氣購買回家,全家圍爐熱騰騰享用呢!


店  名:「辣王」頂級養生麻辣鍋底
地  址:新北市中永和區
官方網站:http://www.hot-king.com.tw
露天購物:http://goods.ruten.com.tw/item/show?21202080359956
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