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小魚報名了山藥拔所推薦的「泰Yummi泰式咖哩專賣店」試吃活動,身為小跟班的我,當然就順理成章陪著一起去啦! 說到山藥拔不僅是我學習單眼的啟蒙老師,還不時為我們一大群愛吃鬼介紹好康,真是太令人感動了啦~
看地址原以為「泰Yummi」位置很容易找,結果是位於巷弄中挺隱密的地方;像我們得搭公車在敦化北路與民生東路口下車,沿著民生東路往復興北路的方走,再從玉山銀行和西華飯店中間那條巷子進去,遇到第一路口就是113巷7弄,再右轉走幾步 才看到~
一間泰式咖哩專賣店,居然榮獲首屆「台北炒飯大獎賽」季軍,真是太神奇了,沒有來品嚐看看怎麼行呢?
隨手翻閱一下門口的菜單,發現是以套餐為主要販售方式,且價位都才一百多元,相較於知名的泰式餐廳,單點一道菜要價超過兩、三百元,「泰Yummi」的定價真是太親切了!
進門先看到收銀櫃臺、飲料冷藏櫃與無限供應的熱香茅茶,據店長Vicky說一般在泰國,香茅茶多是冷飲,但臺灣冬天氣溫低,加些南薑調成熱飲,喝起來會比較舒服,真是甘心 呢~
「泰Yummi」店內裝潢也與一般的泰式餐廳大不同,以相當前衛的白、紫兩色為主調,設計出時尚、舒適的用餐環境。
雖然室內裝潢風格很時尚、前衛,但依舊保有許多泰國特色的擺飾,特別將泰國米與泰式香料等展示出來,強調該店所用的食材、香料,多是由泰國直接進口。
整齊乾淨的醬料區,提供泰國餐廳必備的醬料四大金剛,「魚露」、「辣椒醋」、「白砂糖」、「辣椒粉」,可依個人喜好隨意取用。
店長Vicky說目前在泰國,泰式速食餐飲新概念正夯,如今引進臺灣就是希望以道地、傳統的烹調基礎,結合創新的手法,滿足現代人追求快速、便利與個人化的用餐需求。
因為是咖哩專賣店,因此以綠、紅、黃三色咖哩與TOM YUM為主要口味,搭配雞、豬、牛、海鮮等主菜,主食可選擇飯或米線,另外也提供新潮餐點品項,其中「苳茵旺旺來炒飯」就是「台北炒飯大獎賽」季軍作品,當然是必點。
泰式奶茶(50元),味道相當濃郁,小魚則是覺得奶味太重、茶味偏淡,但還蠻適合我的口味;芒果汁(50元),清爽的飲品。
泰式涼拌海鮮(120元),雖然單價相對平實,但用料卻一點也不馬虎,選用的海鮮食材種類頗豐富,有蝦仁、花枝、魚板等,且用料相當新鮮,味道酸辣夠勁,相當道地的泰式風味,很讚!
泰式乾拌MaMa麵(100元),店長Vicky推薦的單品,這MaMa麵就是泰國當地很紅的泡麵,以酸、辣、椰汁等特色調味,有著道地泰式傳統風味,店家不手軟加入豐富配料熱拌乾炒,正宗滋味也是無可挑剔。
紅咖哩牛肉飯(165元),這份套餐內含紅咖哩燉牛肉、泰國米飯、涼拌小菜、泰式甜點,挺豐盛的呢!
店長Vicky說他們家的咖哩小鍋,都是一份一份現煮的,每碗的辣度都可依喜好調整,且選用的香料都從泰國進口,味道保證道地,標準紅咖哩屬於重口味,香濃帶勁非常下飯呢!
紅咖哩中的牛肉片數量不少,且片片大塊厚足,搭配燉得透軟適中的南瓜塊,十分對味呢!
泰式甜點摩摩喳喳,椰汁香濃好滋味~
苳茵旺旺來炒飯(200元),最後壓軸的得獎作品,光是賣相就令人垂涎欲滴呢!
白飯加入數種食材,拌炒出迷人色澤,放上幾隻Size不小且已剝殼的蝦子,上頭擺著鮮豔橘紅色的蝦卵,再灑上些許松子增加口感,最後搭配蕃茄與檸檬等切片擺盤, 完全是得獎作品才有的氣勢;食用時店長Vicky建議先從原味開始,陸續加入松子、蝦卵、蕃茄、檸檬等一起入口, 可以品嚐到數種不同風味與口感,真是太有創意、太划算了!
瘋言豐宇:
店 名:泰Yummi咖哩專賣店
地 址:台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號1樓
電 話:02-2712-8350
營業時間:AM11:00~PM9:00 週六公休
FB粉絲團:https://www.facebook.com/pages/泰Yummi/210493348985713
「本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步發表」
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