這天在亨利叔叔的糾集之下,我們一行人來到這間位於「統一阪急百貨」七樓的「和食上都」,要來享用一頓豐盛的日式大餐;超夯的阪急百貨自開幕以來,我一直都沒機會前往朝聖,終於能一睹它華麗的風采,特別提早半個小時抵達,到處走走逛逛,好好體驗、感受一下。



沿著手扶梯一層一層向上逛,抵達七樓馬上就看到這間「和食上都」,門面相當寬敞,無論木製招牌或飾品擺設都有濃濃的日式風格。



尤其實櫥窗裡逼真的餐點模型,仿效日本餐廳追求視覺美學,提昇廣告效益,吸引顧客上門~





標準日式風格的用餐環境,相當乾淨、明亮又寬敞~



半開放式的廚房,透過玻璃可清楚看到廚師們製作餐點的過程,讓顧客們能吃得更安心。



除開放式用餐空間之外,也提供數間大小包廂,其中幾間還有夜景可以欣賞,感覺特別浪漫呢!不過包廂是有低消限制的,訂位時要詢問清楚喔~



我們這天聚餐就訂在「萩」這間特大包廂中。



桌面已經擺放著相當別緻的餐具。



我們這一桌是大食怪四人組,於是選擇吃「歡樂分享餐」五~六人份(2699元+10%),點菜方式蠻特別,一共可分為前菜、鍋物、壽司、A烤炸物、B烤炸物,依據不同人數(價位),有著不盡相同的挑選組合與數量,至於刺身是推薦加點的部分,需另外加價;其他菜單內容可參考官方網站



某款套餐的開胃前菜,「歡樂分享餐」並沒有附,是從aiko kj他們那一桌A過來的,冰涼爽口很標準的和風小菜。



「歡樂分享餐」前菜(五選二):之一季節水果沙拉,一大碗色彩鮮豔的蔬菜與水果拼盤,除了標準生菜之外,還有奇異果切塊、蘋果絲與當季的新鮮草莓,附上酸甜的優格醬汁,感覺更加清爽、開胃呢!



之二高湯玉子燒,不像之前吃過的玉子燒有著明顯的甜味,反而是濃郁的蛋香與鬆軟又飽嘴的口感,令人印象深刻。



加點蘿蔔泥再淋上些許日式醬油,增添不同的口感與風味,吃起來也挺舒服的喔~



「歡樂分享餐」壽司(三選一)精選握壽司,共計10貫,分別有南方黑鮪、花枝、白身魚、炙燒鮭魚、牡丹蝦、紅魽、甜蝦、干貝、鮭魚卵、生海膽,每一貫看起來都好吸引人,只是四人分享得鎖定目標手腳要快,太客氣的話好料的都被吃光光了!(是的!我就是受害者,Ansie把牡丹蝦還我,小魚把炙燒鮭魚給我吐出來~)。



雖然漏吃不少經典好料,好在有搶食到一小口的海膽,口感滑順、滋味香濃,不愧是受眾人愛戴的頂級海鮮食材之一阿!



「歡樂分享餐」鍋物(三選一)相撲紙火鍋,湯頭可以選雞肉高湯或辣味高湯,討論之後認為日本人不會吃多辣,因此決定挑戰辣味高湯,乍看之下很像蕃茄湯底,湯頭明顯經過長時間熬煮,嚐起來滋味相當濃郁、鮮甜,辣度則是比預期的重一點,不過還是在可接受的範圍內。



鍋物內容相當豐富,除了有洋蔥、蘿蔔、韭菜等多樣蔬菜之外,還有五花肉、挪威鮭魚、帆立貝、雞肉、花枝、豆皮等,看起來十分誘人的食材。



盼了一會,湯底終於煮沸了,趕緊將配料們放進去涮煮吧~





食材果然都很新鮮美味,五花肉片緊實Q彈,花枝圈脆口彈牙,雞腿肉軟嫩中帶著嚼勁,在辣味高湯中滾煮提味之後,完全無須任何沾醬,吃起來就很濃郁涮嘴~



可能是擔心份量不夠吃,因此火鍋另外還附了一大盤的拉麵,黃澄澄的色澤,光看就覺得很厲害。



將拉麵下鍋涮煮一下子就可以食用了,麵勁彈牙、外油香內韌實,每根麵條扒著辣味湯汁,一起入口的滋味真是完滿。



如果因為湯底太美味都被喝掉,店家會送上精緻的小鐵壺來添加湯汁,連這點小細節都很用心呢!



除了拉麵之外,還有一根手工雞肉漿



一塊塊撥進湯汁中煮熟,變成一顆顆的雞肉丸子,吸滿濃郁湯汁後,真是美味極了!



「歡樂分享餐」A烤炸物(七選二):之一 花枝天婦羅,外皮炸得金黃鬆脆,可適度擠上一點檸檬汁,降低食用時的油膩感。



此外店家還附上特製的抹茶鹽粉,將天婦羅沾上一點品嚐,不僅也有減低油膩感的效果,更增添些微抹茶香氣,很美味又特別的搭配。



之二和風雞唐揚,切塊的雞腿肉採用太白粉為炸衣,因此外表不如台式炸雞那樣的酥脆,雖因個人口味而有所偏好,但這另一種薄皮清爽的風味,再加上炸雞肉嫩多汁,還是挺合我的胃口。



「歡樂分享餐」B烤炸物(八選二):之一大根泥花枝燒,塊頭相當驚人的一尾花枝,上頭鋪滿滿厚厚一層的蘿蔔泥,再淋上和風醬汁,使得原本燒烤的重口味,變得清爽許多,肉質新鮮Q彈,瞬間被秒殺吃光光。



之二鹽烤鯖魚,魚皮烤得焦香酥脆,魚肉清甜彈牙、飽滿肥厚,也是一絕。



「歡樂分享餐」吃到最後,我們都已經相當飽足,但剩下的火鍋湯底怎麼可以浪費呢?於是服務人員建議單點雜炊(60元/份),將最後精華煮成美味的粥品。



首先將湯底上漂浮的雜質去除,再倒入白飯滾煮一陣子,起鍋前再加入蛋液汁,一碗集合鍋底精華的超美味雜炊就完成了!



享用前先灑上一點蔥花與海苔絲,即使肚子已經漲到快爆炸,也忍不住把它吃乾淨。



原本套餐有附紅豆紫米粥,雖然相當溫潤可口,但我們怎會錯過加點更迷人的甜點組合呢?



蜜豆抹茶凍(80元)小魚點的稍微品嚐一下,感覺抹茶凍口味稍苦,需淋上抹茶糖漿與蜜紅豆一起食用,味道比較均衡可口。



繽紛水果凍(90元),記得是姐姐點的,看起來色彩的確繽紛,但我沒有吃不曉得滋味如何?



草莓優格,這杯是aiko點的,但事後於菜單中都找不到,不曉得哪來的。



黑糖蕨餅(80元),冰涼軟嫩的黑糖蕨餅,搭配黃豆粉有夠對味,是平常難得享用到的超美味甜點。



抹茶熔岩冰淇淋(90元),這份應該是KJ點的,香甜的香草冰淇淋與微苦的抹茶漿汁,再搭配微甜的蜜紅豆,相當協調的滋味。





抹茶白玉(100元),許多人共同青睞的熱門甜品,我當然也不例外,基本上與前一道的抹茶熔岩冰淇淋相似,但多了軟Q彈牙的白玉湯圓,真得是超好吃啦!

瘋言豐宇:

很榮幸在久違的亨利叔叔帶領之下,我們一行人有機會品嚐到,由統一集團日本サト レストランシステムズ株式会社技術合作,共同發展的新品牌「和食上都」,這回品嚐的是標準的「歡樂分享餐」內容,在食材選用與烹調技術上都有相當優質的水準,且定價也算是相當合理,非常值得再訪的日式餐館;離開前看到也有提供優質的下午茶套餐,感覺CP值相當高,希望趕快找個機會再來品嚐看看啦~


店  名:和食上都
地  址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一阪急百貨7樓)
電  話:02-27233140
營業時間:AM11:00~PM09:00

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留言列表 (36)

發表留言
  • jendechn
  • 很喜歡去這一家店用餐
    食材新鮮
    價錢也不貴
    它的冰淇淋越吃越愛
    阿德 推1
  • 原來阿德是這間的常客阿!呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:47 回覆

  • PopChampagne
  • yummm 好吃好吃~!!!!
  • 真的!呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:47 回覆

  • a80240a
  • 推~真是好豐盛的一餐喔!
    超享受的啦啦啦~
  • 對阿!日式料理的基本菜色都吃到了呢~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:47 回覆

  • 王拉拉
  • 好幸福好幸福~每道都讓我流口水啦!!
    小菜好 握壽司超讚!!火鍋也好棒~
    最後還有美味的甜點 好想吃(扭~~~)
  • 嘿嘿~一整套吃下來真是超幸福的喔~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:48 回覆

  • may
  • 哇~看起來真的不錯也!!
    鍋物和拉麵 還有 炸物~(流口水惹~
  • 嘿嘿~看來妳很餓了!

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:48 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推
    也太美味了吧
    看你拍的餐點都快流口水了啦
    我以前很愛紙火鍋耶
    感覺好特別喔
  • 紙火鍋真得很酷耶~呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:48 回覆

  • bo2
  • 那握壽司也太棒了吧
    還好我沒跟小宇一起去吃
    不然你要叫我吐的東西可多的ㄌ:P
  • 吼~跟妳去,我就都吃不到了吧!哈哈~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:49 回覆

  • irene521
  • 推5
    這餐吃超好的喔!!
    真的好料當前手腳要快
    慢了就吃不到啦XD
  • 對阿!大家都很識貨,當然搶高貴的,哈哈~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:50 回覆

  • vanessa0708
  • vanessa推推
    我超想來吃這間日式料理
    看完分享超想這週末就馬上衝去
    而且他們家的餐點好多樣化^^
  • 吃完之後,要趕快跟大家分享喔~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:50 回覆

  • zine1215
  • 哇!這兒的擺盤真是令人眼睛為之ㄧ亮!
    道道精彩! 看起來就胃口大開! 推!
  • 的確世間很用心的日式餐館呢!呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:50 回覆

  • beauty31083
  • 你拍的好棒喔
    吃這麼多喔..感覺好豐盛這樣
  • 嘿嘿~換上35mm感覺效果還不差~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:51 回覆

  • goodness0983


  • 紙火鍋太酷了!!!真的太酷了啦!!!!!!
  • 對阿!我過去也很少有機會吃到紙火鍋,感覺很新奇~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:51 回覆

  • dearmoai
  • 看起來超好吃的阿阿阿阿阿!!!!!!!!!!!

    花枝天婦羅是我的愛
    整個想要手刀奔去了XDDDDDDDDD
  • 摩艾趕緊手刀奔來吧!哈哈~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:52 回覆

  • tiss324630
  • 推+讚
    我去阪急的時候有在外面張望耶
    真的連甜點都很厲害的樣子
    我下次要去吃
  • 呵呵~這間太顯眼,難免好奇嘛!下回勇敢進去吧~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:58 回覆

  • eall28
  • 看起來好棒!!!

    要一邊拍照一邊手快搶食物真不容易阿XD`
  • 真的,尤其像我動作慢,很多都被搶光光了,哎哎~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:58 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推
    我愛那握壽司
  • 看握壽司的賣像,就知道師傅頗具水準呢!

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:59 回覆

  • paulyearkimo
  • 推14
    真是超豐盛的一餐
    不但握壽司美麗
    連甜點都好誘人阿!!:D
  • 對阿!一整套餐都很不錯喔~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 15:59 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    我只要看到握壽司
    就無法抗拒 一定要點來粗粗
    雖然它裡面的飯 澱粉佔很多
    我依然給他粗下去XDD
  • 呵呵~享用美食當下,就不必考慮澱粉的問題啦!

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:00 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    價位很平價呢,

    菜色又多樣,

    我也想吃海膽&草莓優格,

    我餓了,

    >___<
  • 海膽可是眾人競爭的目標呢~呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:01 回覆

  • cline1413
  • 王妃推17~ 看起來好誘人阿!對孕婦真是一大考驗!
  • 恭喜王妃,這些餐點孕婦應該能吃吧,呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:02 回覆

  • claire630530
  • 推~
    我會想去吃呢!
    花枝~^^我得心頭愛
  • 大花枝很迷人吧!呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:02 回覆

  • stk747
  • 推19
    完蛋又多了一家收藏名單~
    我的口袋名單永遠吃不完~哈~
  • 我也是阿!口袋名單一直收,永遠消不完~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:03 回覆

  • ntchdream
  • 真的好歡樂啊,這麼多美食環繞眼前,
    讓人好想破門而出直奔大快朵頤啊,
    用餐時間怎麼還沒到啊!!推20
  • 肚子餓了就要衝阿!何必等用餐時間呢?哈哈~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:04 回覆

  • tn911868
  • 玉子燒及拉麵看起來都好好吃
    重點是我最愛的甜點看起來很讚餒~嘻
    品推22
  • 他們家的甜點,超乎預期的好吃呢~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:04 回覆

  • qoqo4632

  • 那個雜炊太超過了喔XD 
  • 哈哈~那個雜炊迷倒妳了嗎?

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:05 回覆

  • cute0366
  • 還不錯耶~
    你的相機,XD!
    沒有啦,看起來好好吃喔!!
    連我都心動ㄌ~
  • 我的相機很老舊了啦!是最近購入35mm定焦鏡,感覺效果還不錯。

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:05 回覆

  • peggy0710
  • 推~
    我去吃過一次
    讚~
  • 妳果然也是美食高手來的,呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:06 回覆

  • evalilycoco
  • 哇~最後的日式甜點好吸引人
    害我心又飛到日本了!
  • 日式甜點真得超厲害~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:06 回覆

  • eggface0507
  • 推推27
    用餐環境超棒的啦!!
    還有好多握壽司喔..
    真吸引人
    下次我也要去!!!
  • 對阿!整體來說,是間值得前去用餐的好餐館。

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:07 回覆

  • ppcpp666
  • 菜色真多~~
    讓我想起大阪的歡呼壽司呢:)
    抹茶鹽粉也太特別了~ 超想試試的~
    偷閒一推XD
  • 我也好想去大阪旅遊喔!
    抹茶鹽粉我也是第一次看到。

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:07 回覆

  • ioubunny
  • 推~感覺很好吃耶~~

    馬上安排行程來去吃XD
  • 呵呵~吃完之後也要快點分享喔~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:08 回覆

  • terry0912
  • 離你家不算遠
    所以有機會被你全制霸嗎XD
  • 的確很有機會喔~哈哈~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:08 回覆

  • juishanchang
  • 推+收
    吼~~小珊珊正在為愛瘋聚餐傷腦筋勒!
    就決定是這兒了啦~東西精緻又有包廂,太適合大夥聚餐哪!
  • 對耶!這間有包廂,超適合聚餐的啦~

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:08 回覆

  • Joanna0519
  • 柚柚+31
    我被甜點吸引住啦!!!!!!
    真不該在減肥時期點漁夫的美食文, 真的肚子很吵耶, 一直在叫! ><
  • 話說柚柚妳已經夠苗條了!何必減肥呢?

    漁夫小宇 於 2012/04/12 16:09 回覆

  • drapple65
  • 推~
    我愛的握壽司,害我口水直流,
    現在這個時間賞文,
    是對自己的折磨及考驗,
    因為拍得實在太好吃了啦~~`
  • 呵呵~謝謝你的讚賞~

    漁夫小宇 於 2012/04/16 14:48 回覆

  • kathy7141
  • 凱西推33
    炸烤物看起來好讚!!
    玉子燒佐醬油和蘿蔔泥~好清爽的感覺。
    這間列為口袋名單!
    謝謝分享^^
  • 真得很不錯喔!有機會可以嘗試看看,呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/04/18 10:44 回覆