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很榮幸受邀參加北港蔴油老品牌「林記順發」台北品牌概念店的開幕活動，販售產品包括苦茶油、蔴油、香油、花生油、芝麻酥等北港名產，在忙碌的現代生活裡，用傳統美味觸動都市人心弦。當天還巧遇了七、八年當助教時，曾經帶過的學生，這世界果然很小，平常得謹言慎行，以免形象破壞殆盡阿！呵呵～
台北品牌概念店坐落於繁華的中山北路一段，鄰近台北轉運站，溫暖的氛圍除了提供遊子與都市人一處心靈安憩的避風港，也是挑選伴手禮的好所在。
店門把上印著順發的英文名字「SHUNFA」，POP銀色字體搭配黑底，營照出不凡的典雅氣質，十足欲將品牌推上國際視野的企圖心。
林記順發品牌概念店裝潢採用環保木材，與其主打「Premium Ingredients, Nature Lifestyles」不添加人工香料、化學添加劑、人工防腐劑的冷壓初榨自然製油法相呼應，述說北港人文歷史，強化永續發展的品牌概念，讓在地好油走上國際舞台。
推開店門的第一刻起便處處是驚喜，展示櫃每層一明一暗光影設計，展現冷壓油品珍貴性， 岩石地板冷設計巔覆傳統油品的燥熱印象，天花板的鹵素燈映襯油瓶身影，麻布袋擺放象徵北港製油老師傅對這塊土地無私的付出。
林記順發致力於「冷壓初榨」超過半世紀，保留最佳營養價值而無燥熱感，迎接民國一百零一年嬰兒潮，林記順發優質油品正是婦女做月子良伴。產後第一周推薦使用有「東方油王」美名的苦茶油製作料理，苦茶油的抗氧化特性可幫助身體排出毒素；第二周至第四周則建議食用蔴油料理補元氣。
除了傳統大罐包裝瓶之外，如今趁勢研發精緻小瓶裝，除了方便時下小家庭低用量，更適合做為婚宴伴手禮或年節禮盒等。
若覺得送精緻小巧瓶不夠大器，沒關係！概念店也有展示標準瓶裝的禮盒，供顧客參考選購。
北港製作蔴油已有百年歷史，每一滴油都是老師傅純手工結晶，如此精緻的傳統產業工藝卻隨都市化逐漸沒落。
林記順發從祖父輩五十年前開始從事製油，堅持層層把關、講究細節，廿年前在北港媽祖廟後方創立第一家店，現在更進一步將傳統冷壓技術結合品牌行銷概念，透過優質服務與現代化的產品包裝設計，展現優質油品DNA，即使換了嶄新包裝，瓶子裡的醇良品質不能變，要讓台灣人重拾傳統產業驕傲。
林記小老闆很用心特別從北歐進口精品油壺，讓麻油、苦茶油等在廚房中也是出色的藝術擺飾品。
麻油、苦茶油等嶄新的包裝瓶，如同高級紅酒般陳列於木架上，誰還敢說它們是傳統、落伍的產品呢？
精緻高雅的禮盒包裝，絕對是公司行號送禮最體面的選擇。
這場開幕活動就由頂著顯眼Rocker髮型的秀馨姐來主持開場。
「林記順發」的代表圖騰，是象徵不忘本的芝麻葉，動感的枝葉線條，隱含著世代傳承不息的意念。
林記小老闆離開Google之後回到家鄉， 大刀闊斧為傳統雜貨店面進行改造，再拓展出台北概念店，全力為父執輩傳承下來的優質產品，開創出一條嶄新的品牌之路，如此勇於創新、冒險挑戰未來的精神，讓我想起在泰國打拼的C.Y.君，都相當令人敬佩呢～
接下來小老闆將以自身專業，發展出最夯的「App Platform」，讓傳統的製油、販油也能與科技接軌，提供獻上健康食譜與網路訂購服務，期望未來在這套系統的幫助下，大家能吃得更方便、美味又健康～
這位就是今日主角「林記順發」的帥哥小老闆，「有為青年」值得大家鼓勵與支持。
除了油品系列之外，「林記順發」還有手工花生酥、芝麻酥、杏仁酥、青豆飴與脆果飴等多樣優質產品，即將陸續在台北概念店販售。
即使我是不愛吃這類零食的人，也難以抵擋這罐手工綜合酥的香氣，忍不住一口接一口品嚐了起來，完全不會過於甜膩且不黏牙，超讚的啦！
蔴油是北港人與土地間最親的關係連結，現在飄香至都會，踏進品牌概念店就能聞到濃純香的田園氣息，在台北就能品味最新鮮的限量新油，發揚台灣精神同時也讓外國人了解台灣的精緻文化。
店 名：林記順發
台北地址：台北市中山區中山北路一段72號
台北電話：02-25431313
北港地址：雲林縣北港鎮中山路198-3號
北港電話：05-7834882
營業時間：早上10點至晚上9點
官方網站：http://www.shunfa-oil.com/
Facebook：http://www.facebook.com/shunfa.oil
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