近幾年每到跨年夜前夕,老天爺總是配合狂降溫度營造氣氛,今年早一步從氣象預報得知強烈寒流將至,趕緊先行擬訂食補抗寒計畫;回想去年到「羊家將羊肉爐吃到飽」感覺還不錯,原本打算依循前例再去好好補一下,但後來又想嚐試不同的選擇,於是再度上網搜尋有關「羊肉爐吃到飽」的資料,卻也發現臺北市這類的餐館已經相當稀少了,許多食記分享的店家都已經歇業,找來找去最後選擇「大肥羴燒烤 + 涮羊肉、當歸羊肉吃到飽」,主要是因為多了燒烤挺特別,加上目前週六、日中午有營業,無需等到晚餐時段再去人擠人,於是馬上打電話去訂位啦!



出發的前一天是29號,中午氣溫還高達25度,卻從晚上開始一路溜滑梯,出門時已經驟降到10度左右,瞬間的大降溫再加上寒風陣雨交加,即使搭公車出門覓食,還是冷到超想罵髒話的啦!下車三步併兩步火速衝進店裡取暖;其實「大肥羴」嚴格來說不算是羊肉爐,而是主打清湯涮羊肉當歸羊肉,與傳統羊肉爐的紅燒湯底不同,從門面看來已經開業好長一段歲月了,門口有一座燒烤爐是最大特色。



不少電視台、平面媒體都來採訪過呢!話說店內張貼一張大約三、四年前的愛評網美食雜誌封面,主角剛好是我們的好朋友,看到她當年的青春模樣,不禁莞爾一笑,為避免被當事人海K一頓,還是先別將照片公開比較好,呵呵~



是間很傳統、很樸實的老店,基本上店內沒有任何裝潢,簡單將桌椅、瓦斯爐擺一擺就開始營業。



消費方式每人320元再加10元服務費,很妙的服務費金額,從網友食記中得知價位已調漲不少,CP值也不如當年,但在這什麼都漲就薪水不漲的年代,在臺北市能以330元吃到飽實在沒啥好嫌的了!



請特別注意燒烤部份,每人僅可點選一種烤類,並非無限享用,像我們兩個人就只能從中選兩種。



個人覺得比較可惜的地方,在「大肥羴」並沒有像「羊家將」提供飲料無限暢飲,甚至連開水都沒有,若不捨得多花錢就得忍受,吃到後來口乾舌燥的痛苦,因此若是單比這部分,我會比較推薦「羊家將」



各式肉品與火鍋配料、食材皆採自助式取用,冷藏冰箱中還有提供餃類、菇類與蔬菜等,另外有豬心、豬肝與豬血等內臟類,雖然樣式不多但也蠻夠了。



最左邊區域有各式火鍋料、丸子類、豆皮、甜不辣等,最下層是高麗菜。



中間區域有南瓜、玉米、金針菇、凍豆腐、豬心、豬血與豬肝等,最下層是大陸妹。



最右邊則是重點肉品區域,有片切得超大片的冷藏梅花豬肉



賣相比較差的冷凍小羔羊肉



今日食補主角之一小羔羊排



今日食補主角之二帶皮羊肉。當天在店內用餐的過程,看到不少街坊鄰居前來購買外帶,忍不住好奇詢問售價,若我記得沒錯的話小羔羊排一斤450元、帶皮羊肉一斤480元,混裝一斤470元,雖然沒有概念一斤份量有多少,但感覺價位不便宜,所以要努力多吃帶皮羊肉才行阿!大誤XD~



可選擇清湯或當歸湯頭,一般建議選當歸比較有味道,果然送上桌那濃郁的香氣就令人食指大動,至於口味則是比較清淡一點,應可避免煮到最後,湯底會過度鹹膩的問題。



天氣實在太冷,真得忍不住啦!很隨性四處拍一拍之後,就拿盤子趕緊去取用食材,準備大快朵頤一番啦!



首先將最想吃的小羔羊排帶皮羊肉,通通倒進鍋中開大火,一整鍋好迷人的當歸羊肉呦~



尤其皮Q肉厚的帶皮羊肉看起來最誘人,吼~現在氣溫好冷真想再衝去吃喔!



用來提味的豆瓣醬或豆乳醬是羊肉的最佳良伴。



在這無論是羊排或是帶皮,都是有事先經過燉煮,因此湯底滾了就可以享用,小羔羊排多是一層肉一層筋連著排骨,口感上肉質帶筋富有嚼勁,而我偏愛帶皮羊肉,不僅吃得到超Q彈牙的羊皮,還有厚實飽嘴且軟嫩中帶有韌度的瘦肉;兩款同屬骨邊肉,在當歸香氣壓抑下羊羶味不會太重,反倒是骨香很明顯。



吃得正開心,差點忘記還有燒烤類還沒上桌,發現老闆正在門口準備,趕緊衝出來拍張照,雖然雞腿肉豬排看起來都很不賴,但我們還是點了網友食記上大推的甜不辣雞翅



甜不辣烤醬香氣四溢,表面微微酥脆的口感,內裡軟嫩Q彈超好吃,難怪這道即使在全部烤類中看來最不划算,卻反而是網友們一致大推的品項。



雞翅也是烤得鹹香四溢、表層酥脆,醬汁好烤工更好,沒想到在羊肉鍋物吃到飽的餐館中,燒烤類確是一大亮點,真是妙極了!



羊肉本身屬於燥熱食材,因此享用起來一定要有所節制,千萬別補過頭,改拿些火鍋料、菇類蔬菜來均衡一下吧!



馬上將當歸羊肉變身為當歸火鍋,豐富的各式食材再加上梅花豬肉片,整體搭配也是很對味的呢~



超大片梅花豬肉根本就是豬排了嘛!口感Q彈又飽嘴,肉汁香甜夠鮮美,不小心又再多拿了好幾回,呵呵~

瘋言豐宇:

整體來說「大肥羴」的CP值雖然不如過去,但也還是很值得品嚐,330元有各式火鍋料、肉片、小羔羊排帶皮羊肉吃到飽,其實也沒啥挑剔的,只是個人對於沒有提供免費飲料還是有點意見,未來若是要在「大肥羴」與「羊家將」之間作抉擇,像我這樣小氣的人,將因此偏向「羊家將」,不過「羊家將」並沒有帶皮羊肉也是可惜了點,總之這兩間屬同性質的吃到飽算是各有優缺點,端看各位比較在意哪方面啦!


店  名:大肥羴燒烤 + 涮羊肉、當歸羊肉吃到飽
地  址:台北市大同區萬全街43號
電  話:02-2557-8548
價  位:330元
營業時間:每天下午5:00到晚上12:00,每年十月到三月的六、日中午12:00開始營業(第二、第四星期一公休)
Facebook:大肥羴燒烤+涮羊肉、當歸羊肉吃到飽

漁夫小宇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(38) 人氣()


留言列表 (38)

發表留言
  • beauty31083
  • 好貼心的店..
    像我這種不吃羊肉的也可以去吃燒烤了
  • yujuan162
  • 看得我都餓了~~~
    冬天就是一個可以理直氣壯進補的季節丫~~

    維媽推
  • cythia0805
  • 收入口袋名單中~~~嘿嘿嘿.....
  • a80240a
  • 推~原來還有這種羊肉吃到飽的店
    好棒喔椅前都不知道說~
  • irene521
  • 推4
    這價位看起來也還是很便宜阿!
    我好想去吃羊肉吃到飽喔~~~
    可是某人都不陪我去(哭)
  • candicecity
  • +5
    有心動有心動!
    樓上可以鳩我~快快快~我也想吃!
  • waitlin
  • 推推,

    我也想要吃帶皮羊肉吃到飽,

    ^^
  • claire630530

  • 沒飲料我會死〜但帶皮羊肉好吸引我
  • shineotter

  • 想不到在大台北地區
    也有如此美味的羊肉吃到飽
    看到這篇才想到 台中好像也有一家呢
    嗯~~~
    明天假日來去吃好了^_^
  • momowen0120
  • 比起牛肉我更愛羊肉>////<
    不過我身邊好多人不吃羊
    每次吃完表決還是都以牛肉為主(哭)
  • tiss324630

  • 小羔羊排確實看起來誘人
    田不辣和雞翅也烤得不賴ㄋㄟ
  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    第一次看到涮羊肉可以吃到飽耶

    好划算喔

    看得我一直流口水

    ^///^
  • mur3389792e3
  • 推11~
    冷冷天看到當歸羊肉湯...
    好想衝去喝一下喔~
    而且第一次看到羊肉吃到飽耶~^^
  • nellydyu
  • 好想衝唷!我還蠻愛吃羊肉的!
    少見的羊肉吃到飽!
  • juishanchang
  • 推+1+收~~
    這個好~~~這種天冷的天氣就是要吃羊肉爐哪~~~
    通常小珊珊對羊肉爐吃到飽都沒信心,因為感覺湯頭清淡如水,肉也普普通通....
    這家小珊珊有興趣,先收起來,找一天來去吃^^q
  • angelfan
  • +13
    好幾樓的樓上小沁和小公主可以揪我XD
    我也要去吃哈哈哈哈哈
    看起來好好吃喔
  • sant628
  • 小涼推^^

    老闆設想的真周到耶
    讓不敢吃羊肉的朋友
    去到那也不怕沒東西粗!!讚~
    終於可以大聲說 吃羊肉的好友們
    下次就來這家 哈哈~
  • findse
  • 推推,羊肉吃到飽,好補啊^^
  • sweet4ever
  • 推16
    台北那麼冷,真的要好好補一下啦!!
    吃這個可以禦寒,超棒的
    是說羊肉吃到飽不知道會不會補過頭XD
  • dubesblog
  • 推~~
    遠看還真看不出來
    這是一間可以吃到飽的店
    明明就像一般的小吃店嘛
  • milk52313
  • 推推!!!

    還有燒烤真的好特別喔~~~
    這個天氣該去吃吃羊肉爐了~~~><
  • evalilycoco
  • 可惜我不吃羊
    但我家魯兄就超有興趣的XD
  • abcfamily88
  • Audrey媽 推21

    這種不起眼的小店果真都臥虎藏龍..
    好想來一碗熱呼呼的羊肉湯喔^^
  • stk747
  • 推22
    天龍國有這樣便宜的價位~划算
    昨天看yahoo新聞說阿全師倒了~
  • 王拉拉
  • 天冷的 讓我看了好想吃阿~
    難得有這樣的湯頭 還有烤物 好讚!
  • julialkpkpk
  • 推23

    我超愛豆乳醬的,簡直就是絕配 XDDD
    吃完補羊肉身體暖和不少啊~~~

    Jennifer
  • goodness0983


  • 誰沒有年輕過~~~哈哈哈哈哈!!!

    吃到飽的~~~我沒輒…羊肉…戰鬥力更差…
  • bo2
  • 吃到飽的喔 那這樣的價格是真ㄉ不貴了
    只是我現在是賠本狀態ㄌ說XD
  • tn911868
  • 甜不辣及火鍋料看起來都超好吃!
    冷冷的天吃上一鍋真的超幸福~^^
    品推26
  • cderty
  • 推文:27

    不論過去這一年你過的如何,都要記得這次跨年就是一個新的開始,快把
    那些不愉快拋諸腦後,謹記幸福與快樂的密不可分,相信今年你會過的更
    好◕‿◕
  • kelly0930
  • kelly推28..

    看起來好好吃

    如果沒有啥羊騷味!!我可以去吃看看!!

    哈!!我好怕那味道!!

    冬天吃鍋!!超讚的吶
  • vanessa0708
  • 推29
    這間我家老公一定很有興趣
    帶皮的羊肉感覺好誘人喔..吞口水XD
  • ckaori66
  • 帶皮羊肉耶..
    哇哈哈哈..(筆記中)
  • masaharuwu
  • 推+讚
    羊肉吃到飽好讚喔
    抄筆記XD
    而且還有搭配燒烤
    其實CP直還蠻高的說XD
  • Joanna0519
  • 柚柚+30
    我三年沒有吃羊肉爐了耶(也有可能超過了)
    漁夫這家有中了我的下懷, 因為沒有羊咩咩的騒味, 我會比較敢吃:D
  • paulyearkimo
  • 推32
    冬天吃這個最適合了
    看起來好溫暖:D
  • amilymemory
  • 推推~~請借我收藏(跪)我要去吃~
    感覺好像很美味又是吃到飽~謝謝您的分享~
  • minlovechun
  • 34推
    喔~~~天啊!!!
    熱呼呼 好好吃的感覺~~~
    肚子呃...流口水... ><