去年農曆春節之前,致力於研發健康、美味產品的解饞小舖,歷經將近一年的努力,成功推出兩款獨家黃金糖商品,當時漁夫我很榮幸有機會搶先品嚐到;今年解饞小舖為滿足喜好吃花生的顧客,特別客製化再推出出黃金糖的花生版,只是如此一來不就犧牲了熱量低、健康的訴求嗎?根據官網介紹,解饞小舖藉此改變花生糖的傳統作法,以獨門乾炒技術製作,不僅能逼出花生獨特的堅果香氣,更大大的降低了花生的油膩感及高熱量的問題,因此大家可以放心享用的啦!



去年十二月底,家中再度收到解饞小舖寄來的兩組試吃品,商品內容有黃金糖、最新改良的韓式泡菜、傳統豆干與花生系列;去年我分享一篇「〈解饞小舖〉獨創「經典牛奶焦糖」與「英式伯爵奶茶」黃金之糖~」,引起同事們的興趣,進而向解饞小舖下單訂購商品,今年小老闆也不忘提供一組試吃給同事們,真是有夠貼心的呢!



泡菜解饞小舖歷經了兩個多月的時間,不斷研發測試所做出來的最新產品,口味有別於一般台灣人常吃到的韓式泡菜;泡菜採用來自於韓國原裝進口的山東大白菜,或進口商無法供貨時,改採用來自於台灣高山栽種的山東大白菜,來自於較寒冷地區所栽種出來的白菜,口感及味道都不是平地的白菜所可以相比的,當然成本上也會高出許多;這款泡菜最特別之處,在於將一般韓式泡菜中不會出現的紅白蘿蔔也加在裡面,將紅白蘿蔔切成較厚的片狀,可增加泡菜整體的口感,紅白蘿蔔的脆口為了這一款泡菜加分不少;再來是味道上的獨特之處,是採用台灣當地的水果,擷取了水果本身的甜味以及香氣,然而最重要的是水果本身帶有的酵素,將水果打成泥狀之後,再混和韓國進口的特A級粗顆粒辣椒粉,以及香氣、辣度十足的數種辣粉,最後加上秘密武器-台灣梅子以及獨家配方,所製成的泡菜藥念醬保證全台獨一無二。(資料來源:解饞小舖官方部落格



品  名:饞泡菜(大、中、小辣)
成  分:韓國山東大白菜、蒜頭、辣椒、蔥、紅白蘿蔔、鹽、糖及獨門醬汁。
份  量:每罐 600g
保存期限:冷藏1度~4度。
保存期限:冷藏一個月,開封後請儘速食用完畢。
售  價:一百八十元。



泡菜的酸度是可以自由調整的,基本款的酸辣度都採一般人習慣的味道,吃起來十分夠味卻不死鹹,特別採用玻璃瓶裝,保證健康不會有塑化劑的疑慮。



個人平常用餐較偏好清淡少鹽,這款泡菜的滋味微酸、淺辣、甘甜、不死鹹,更散發著淡淡的果香氣味,直接當成零食單吃,也不會造成身體過多的負擔,取出一小碟當配菜,越吃越涮嘴,兩三下就嗑光光了!



氣溫寒冷時,拿來做成泡菜鍋享用也很棒。





免去熬製湯頭的麻煩,或添加化學湯頭粉殘害身體,只要用泡菜來加持調味,湯汁酸辣、鹹香又甘甜,多層次的滋味棒極了;一大鍋滿滿的火鍋料及肉片等食材好豐盛,我跟小魚兩個人吃得超開心,唯獨心疼的是煮一
次火鍋,這罐泡菜幾乎都用罄了呢!嗚嗚~



某天小魚將剩下的泡菜,拿來跟五花肉片與紅蘿蔔一起拌炒,完全無需額外就已經很夠味、好吃呢~



另外還有解饞小舖出品的原味、沙茶及辣味等三種古早味豆干



一直以來就蠻喜歡吃解饞小舖的豆干及雞爪等鹹食系列產品,這回留下沙茶口味的來嚐一嚐。



品  名:古早味豆干
成  分:豆干、糖、醬油、八角、獨家配方。
份  量:450g
保存期限:冷藏0度~2度 10天,開封後請儘速食用完畢。
售  價:一百元。



解饞小舖將原味豆干升級,在原本的滷汁中加入沙茶醬與魔鬼饞辣醬中的辣油,使得口感同樣Q彈有嚼勁的豆干,多了股濃濃的沙茶香氣,帶點微辣的口味也是越吃越涮嘴呢~



解饞小舖去年創新力作,精美罐裝的黃金糖系列,共有英式伯爵奶茶經典牛奶焦糖兩種口味。



今年改良內部包裝,特別增加密封袋,使黃金糖更容易保存。



黃金糖屬於容易氧化或受潮的食品,因此新包裝採用夾鏈袋設計,開封後若無法一次食用完畢,切記將拉鏈袋閉合以保持新鮮度。



品  名:黃金糖【英式伯爵奶茶】
成  分:非基因黃豆、頂級伯爵茶葉、糖、鹽、安佳奶油、麥芽糖、奶粉、小蘇打。
份  量:每罐 300g
保存期限:未開封常溫二十天、冷藏六十天,開封後請儘速食用完畢。
售  價:兩百三十元。

手工研磨頂級的咖啡豆與嚴選台灣高山所產的頂級伯爵紅茶,一起泡出頂級的咖啡紅茶,這一款黃金之糖同時有著黃豆與茶葉的營養元素,讓大家可以吃得美味又健康;另外伯爵奶茶香濃的味道是最大賣點,入口咀嚼使奶香、咖啡香與紅茶香在嘴巴激盪著,搭配著同樣酥脆的黃豆口感與豆香,豐富且多層次的滋味,令人十分激賞。



隨機將黃金糖【經典牛奶焦糖】那一罐分給同事,孰料幾天之後得知給錯了,那罐經典牛奶焦糖口味才是今年研發的花生版,結果小老闆幾週之後又補寄一罐給我,真是有夠阿沙力的啦!這款同樣是英式伯爵奶茶口味,花生版全新推出,包裝來不及訂製,因此包裝罐外觀與產品內容說明都一樣,僅有在蓋子上花生字樣貼紙。



解饞小舖改變以往傳統花生糖的作法,先將花生用澳洲進口的海鹽,再加上天然的細磨麥飯石乾炒,如此不僅讓花生更為酥脆,還會透出一種用油炒所炒不出來的獨特花生堅果香氣,最重要的是大大的降低了花生的油膩感以及高熱量的刻版印象;伯爵奶茶口味使用頂級伯爵紅茶,混合來自牙買加的咖啡豆以及澳洲進口的奶粉,咖啡香氣襯托出濃濃茶香並帶著淡淡的牛奶香氣,花生糖表層口感酥脆,一股濃濃的伯爵茶香帶著隱約透出的咖啡苦香,並散發著奶香滿溢口腔,最後則是咀嚼到花生後的花生堅果香,多層次的香味與豐富的口感,完全不輸黃豆版的呢!(資料來源:解饞小舖官方部落格



最後看到御品花生糖,我選擇留下最特殊的芥末口味。



採用夾鏈袋設計,開封後若無法一次食用完畢,請輕壓拉鏈以利於產品保存。



品  名:御品花生糖
成  分:花生、糖、鹽、精選花生油、麥芽糖及獨家配方。
份  量:280g
保存期限:常溫30天、冷藏60天,開封後請儘速食用完畢。
售  價:120元。



解饞小舖以三次人工挑選最大顆、高級的生花生,麥芽嚴選日本進口的頂級白麥芽,吃起來不甜不膩、口感細緻,炒花生選用來自北港的百年老店生產百分百花生油,不惜重本製作最頂級的香脆不黏牙花生糖;這款芥末為,是用了來自日本香氣濃郁的純山葵,再加上來自阿里山有著刺激辣感的山葵椒鹽,兩種調味料調合出來的山葵椒鹽,有著芥末該有的嗆辣與香氣,也有椒鹽的鹹香味,滋味很不錯呢!(資料來源:解饞小舖官方部落格

瘋言豐宇:

農曆春節即將到來,計畫到親朋好友家串串門子,但還不曉得該準備什麼伴手禮嗎?解饞小舖創新的饞の泡菜及獨家的黃金の糖精緻禮盒,無論是黃豆版或花生版,都是健康又美味的優質選擇喔~


店  名:解饞小舖
地  址:台中市豐原區南陽路綠山巷122弄28-4號
電  話:0988234735/04-25721591
傳  真:04-25723881
電子郵件:tudoking88@yahoo.com.tw
官方網站:http://www.wretch.cc/blog/tudoking88
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留言列表 (14)

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  • 悄悄話
  • cline1413
  • 王妃推~ 你家禮盒應該堆滿客廳了吧!!這花生糖看起來真好吃,過年聊天嗑牙都很適合~
  • paulyearkimo
  • 推9
    解饞小舖的東西都好好吃
    是過年最佳好朋友:D
  • 悄悄話
  • evalilycoco
  • 這家我還記得!
    泡菜真是百搭食品
    我超愛吃花生
    可是吃多會肥又會冒痘痘>"<
  • 王拉拉
  • 他們家的產品 甜的鹹的都好吃!
  • kk22740096
  • KK推~
    誠如您說的,吃花生真的怕它的高熱量呢,
    過年快到了,趕快去買幾包回來解解饞吧!!
  • nellydyu
  • 都好重口味!我的口水一直流阿
  • s0454
  • 蓉蓉推
    這些都是過年嘴饞的好朋友耶XDDD
  • iting0818

  • 泡菜拿來入菜很好吃也開胃說^^
  • bo2
  • 它們的泡菜真ㄉ很夠味,
    沒想到泡菜有這麼多樣ㄉ吃法
    我都整罐吃光ㄉ說
  • shineotter
  • 推16
    那泡菜看起來就超入味的
    好想拿個泡菜鍋
    過年圍爐一定超有fu
  • abby5472
  • abby推~
    哇..那泡菜看起來超讚的..
    好想吃看看哦^^
  • Joanna0519
  • 柚柚+18
    泡菜看起來好好吃((((一直在流口水)))
    還有花生糖我也好喜歡, 過年必備啊!
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