這次很榮幸收到留乃堂烘焙坊的試吃邀約,之前看過不少格友分享該烘焙坊系列商品的品嚐心得,大家對於產品的香醇濃郁程度都讚譽有加;而這次要體驗的品項為帕瑪森布丁捲,其實光是聽到帕馬森布丁就令我難以抗拒,一是個人相當喜愛的義式起司種類,另一是從小到大都吃不膩甜點,兩者結合在一起是怎樣的滋味,真是令人期待阿!



沒多久家裡就收到冷凍宅配包裹,內含這只設計典雅大方的提袋,霧面銀灰為底色加上燙金LOGO字樣,質感相當不錯。



紙袋內裝的就是這次試吃的主角 ─ 帕瑪森布丁捲,亮銀色的包裝盒加上表面浮雕式壓花,燙金帕瑪森布丁捲字樣,透露出一股時尚的科技感~



產品名稱:帕馬森布丁捲
產品成分:帕瑪森乾酪、奶油乾酪、雞蛋、砂糖、鮮奶油、進口奶油、麥芽、布丁膠
保存方式:冷凍5天 (無添加防腐劑,請儘早食用,如未食用完敬請冷凍)



從時尚的包裝盒中將產品小心翼翼取出,發現店家以特製的透明圓弧形塑膠殼將布丁捲完整保護著,並且明顯看出布丁捲已經預先切片,我們無需擔心因為刀工不佳,將它切得歪七扭八,真是太貼心了!



由於圓弧形塑膠殼有牢靠的卡榫設計,因此在取下時的施力,還是輕柔有技巧一點喔!這黃澄澄、色澤光亮的帕馬森布丁捲,看起來相當迷人~



冷凍的布丁捲自然相當堅硬,放在室溫下稍微等待退冰,但沒多久我實在受不了誘惑,已經等不及了!於是看它稍微軟化一點點,就取下一塊開始嗑了起來,還沒完全退冰的布丁捲,那布丁層完全就是布丁雪糕的香甜口感,帕馬森乳酪味道果然香濃無比,吃起來稍硬且粉粉的口感,並且會散發出濃郁乾果香,這種冰凍的滋味彷彿在吃冰淇淋一樣~



第一塊因為猴急退冰不夠久,雖然急凍的冰淇淋口感非常適合我,但小魚當時因為不方便吃冰食,所以剩下的得放久一點,退冰更完全一點,才能換她來品嚐看看~



幾乎完全退冰的帕馬森布丁捲,布丁層的部分完全軟化,那順口滑嫩的感覺完全就是標準的布丁,而帕馬森乳酪體的奶味則是更加強烈,因此整體濃郁度更勝冰凍時,但也因為過於香濃,所以很快就會有些膩口,相較之下個人較偏愛富有冰淇淋口感的帕馬森布丁捲

瘋言豐宇:

炎炎夏日裡,享用冰淇淋最是清涼暢快,而這次體驗的帕馬森布丁捲,巧妙得稍微退一點冰,那彈牙滑嫩布丁雪糕滋味,融合香濃醇厚帕瑪森乳酪,如此清爽多層次口感,吃起來就如同冰淇淋一般的甜蜜,絕對是現時消暑的美味利器~


品  名:帕馬森布丁捲
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