兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌

高雄兩天一夜小旅行的第二天，完全無視前晚跟在地好友跑到咖啡館聊到凌晨兩點才回飯店，仍然準時六點半起床搶先吃早餐，原計畫是早餐後騎腳踏車去真愛碼頭逛逛，可惜天公不作美，持續下著大雨，我們只好縮回房間放空補眠到退房啦！呵呵～

被稱為無湯火鍋的日式壽喜燒，是當我想大啖牛肉的主要選項之一，或許有人覺得口味太過重又很單調，但由那鹹香偏甜的日式醬油，所涮煮出牛肉的風味就是特別吸引我，當前單位同事說想我揪去他家附近新開的品鼎殿日式壽喜燒用餐，當然是立馬答應啦！但卻沒料到那傢伙是第一次吃壽喜燒，看他生澀好奇的樣子還挺有趣的，哈哈～

每一個品牌創立的背後，總有段血汗交織的動人故事，年前出身補教及證卷業的五位年輕人，懷抱著對美食的熱情及理想，合資成立自創品牌「文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋」，原本完全不懂料理烹調及餐廳經營的五人，各司所長、分工合作開啟艱辛的創業路程，甚至為習得道地麻辣湯頭製作方法，不惜遠赴大陸四川拜師學藝，回臺後更耗費無數精力、時間及資金研發個性風味，最終在好友們彼此鼓勵相挺下，成功推出川蜀麻辣及養生黑蒜等獨門湯底，今年五月於板橋正式隆重開幕，期待以美味湯底及高優質食材，在競爭激烈的火鍋吃到飽市場佔得一席之地。

上個月我們夫妻倆跟岳父母共進晚餐時，岳母提及同事向她大力推薦慶泰大飯店的金穗坊西餐廳，說是平日午餐僅需點主餐一份400多元起，就有多道美味佳餚、生魚片及甜點水果等自助吧可無限享用，甚至吃完後覺得很滿意，還當場購買一本餐卷，打算隨時再約朋友去餐敘；聽完岳母敘述之後超心動的，但怎麼從沒聽過慶泰大飯店呢？不過沒關係我既身為乖巧的女婿，已接收訊息回家立馬上網搜尋，更順手就在露天拍賣以每張390元購得四張餐卷，準備選個好日子再相約一起去瞧瞧看。

前陣子看到台中知名部落客分享嗆頂級麻辣鴛鴦鍋的食記，竟有我超愛的帝王蟹可無限供應吃到飽，心動之餘主動上網查詢，發現北車店也已經開幕試營運中，但卻找不到任何食記可供參考，在好奇心及貪吃慾驅使下馬上打電話訂位，準備來大快朵頤一番。

歲末年終天冷心不寒，熱情哈少爺發揮一呼百應的號召力，糾集幾位好友舉辦跨年溫馨小聚餐，先歷經一連串投票後決定日期，再一番推薦及討論後選定位於內湖的「新勵進酸菜白肉鍋」，其實原本大家中意的是「台電勵進餐廳」，但礙於它週日沒營業再加上排隊候位困難，只好變心改去新勵進嚐鮮比較看看啦！

溫馨繽紛的十二月來臨了，聖誕樹已將大台北街頭點綴得璀璨華麗，浸淫於如此歡樂的氣氛之中，還不曉得跟家人、好友們相約在哪迎接聖誕節、跨年夜嗎？今年台北華國大飯店長虹酒吧特別推出「耶誕跨年派對大餐」，吃到飽價位是1380元+10%，活動期間加點House Wine紅、白酒任選兩杯，優惠價300元+10%，讓大家一起酒足飯飽慶佳節。

當年我跟小魚選擇參加台北市聯合婚禮完成終身大事，對於選定結婚紀念日並沒有太多想法，最後以方便記憶為由，決定登記與岳父母結婚紀念日同天，如此最大好處就是不會忘記還可一起慶祝；今年紀念日那天恰巧大家都很忙，只得延後幾天再安排補過，正當我們為挑日期及餐廳困擾時，突然看到臉書友人發佈「帝國牛排館 SONOMA GRILL」週年慶推出「紐約客鐵板牛排無限吃到飽」活動，價位是很實惠的1280元+10%，但僅有每週日午、晚餐供應，跟岳父母討論後決定活動首日 晚餐就衝來啦！

面對一波波強烈大陸冷氣團來襲，除了熱呼呼的火鍋之外，就屬燒燙燙的燒肉最能溫暖我的身心靈，若能同時享用吃到飽就最完美了，然而時下流行的平價燒肉火鍋吃到飽，內容感覺都是大同小異，很快缺乏新鮮感也就少了吸引力；這回我在「九龍炭火燒肉海鮮火鍋」料理長的邀約下，前來體驗由她及店長所共同研發的創意燒肉新吃法，當中有部分食材組合及醬汁調配，都是我過去從未看過或嚐過的，如此新奇的經驗確實令我印象深刻。

秋末冬初進入火鍋魂逐步爆發的時節，本週分別在無心插柳、刻意安排及霸王硬上弓等三種情境之下，我竟然連續三天狂嗑火鍋吃到飽，看來為了身體健康，還得再多跑步運動才行啊！然而這三間火鍋吃飽餐廳當中，個人最推薦的就屬本篇要分享的「醉麻辣」；上月初甫收到邀約信件，得知「醉麻辣」是全新開幕的麻辣鴛鴦鍋吃到飽，將以寬敞舒適的用餐空間、不惜成本的高檔食材及親切熱忱的服務品質三大優勢，決心在台北市東區的美食一級戰區中，博得標竿的領頭地位。當時雖然很想即早前往體驗嚐鮮，但十月份實在太多行程要北中東部奔波，遲至11月初才能順利造訪，來親身感受何謂單點式高品質，卻是吃到飽低消費的誘人魅力。

孝順的小沁知道我超愛吃活龍蝦、活鮑魚、大干貝之類的頂級海鮮﹝謎之小魚音：這些誰不喜歡吃啊！？﹞，上周特地發訊來問想不想一起去明水然試吃？當下聽到明水然三個字感覺好熟悉，原來就是不久前格友們大推的精緻鐵板料理及日式鍋物名店，現正慶祝營運滿週年，不惜成本提供【頂級鐵板燒吃到飽】以及【日式鍋物肉品吃到飽】的回饋活動，無限量供應多款讓人垂涎欲滴的高檔食材；有這麼棒的嚐好料機會我怎能錯過呢！嘿嘿～

沉寂一段時日的台北君悅酒店「凱菲屋」下午茶，終於在今年九月起風華重現，並以無國界自助佳餚及歐式工藝美點滿足饕客們的味蕾；個人很榮幸在美麗學妹熱情邀約之下，陪伴呆女兒小沁及新書「食在有夠快」即將上架的賢慧美廚娘Vivien，共度愉快下午茶 的美好時光。