兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌

顛覆傳統吐司給人的既定印象，施展魔法幻化成逗趣的蜜糖領結，香甜滋味大舉進駐 ATT4FUN 甜蜜王國，然而樂昂 LOVEONE 不只有甜上心頭的幸福點心，還有口味創新美味的義大利麵、燉飯等主食，要來征服顧客們挑剔的味蕾。

入住古華花園飯店當天的晚餐安排在「古華薈泰式料理暨酒吧」，據說主廚是位緬甸華僑擅長烹煮泰式及滇緬料理，致力以故鄉口味結合台灣本地食材，設計正統泰式美味佳餚，並發揮巧思推出創意料理，這餐對於許久未嚐泰式料理的我們來說，真是如獲甘霖般的感動啊！

法國西北方著名的旅遊勝地 ─ 聖米歇爾山(Mont Saint-Michel)，是我夢想朝聖的世界遺產之一，然而殘酷的現實讓願望如此遙遠，只盼美食為彼此拉近距離；前陣子耳聞聖米歇爾山入口處，知名百年老店La Mère Poulard  Cafe 普拉嬤嬤咖啡廳來臺開設分店，令我產生濃厚的興趣及好奇心；據說 La Mère Poulard 於西元1888年創立是諾曼地的傳奇，La Mère Poulard 運用她的天賦完成了700道配方，當中最有名的「烘蛋料理」更是聞名全球，藉由規律又快速地攪拌節奏，將蛋汁放入銅鍋烘烤，蓬鬆的口感，金黃色的表皮，創造出有空氣感宛如舒芙雷的烘蛋料理，聽起來真是太吸引人了啦～

年初韓劇「來自星星的你」風靡全亞洲，劇中女主角千頌伊最愛的韓式炸雞加啤酒也跟著爆紅，台灣餐飲業者腦筋動得快，趁勢前往韓國當地取經，將韓式料理學道地亦改良成獨家商品販售，前陣子台北捷運中山站有間都教授韓國炸雞誕生，可惜我一直沒機會去插旗踩點，嘆～；近來耳聞二號忠孝店將於七月下旬開幕試營運，剛好不願具名的某董打著慶生名義，邀請眾人一起前往吃炸雞配好酒，準備飽餐一頓暢快HIGH整晚。

台灣最大泰國料理連鎖餐飲 ─ 瓦城，於今年五月推出全新品牌「大心 新泰式麵食 Very Thai Noodles」，承襲母企業精湛手藝與美味配方，演繹出泰式麵食新風味；「大心」這店名聽來頗有趣，應該就是台語「貼心」的意思吧！呵呵～

義大利文藝復興的細膩唯美，美國西部牛仔的粗獷不拘，兩種截然不同的風格在 Fat Angelo's 融合，迸發出視覺及味覺的新奇感受；這天我們與幾位好友受邀來到Fat Angelo's 胖天使 美式義大利餐廳，親身體驗了一場啤酒及義式料理精心搭配的豐盛饗宴。

距上回陪小魚來到「Destino 妳是我的命運餐廳」享用情人節套餐已一年有餘，這次受邀三訪 Destino 不僅是菜單內容有了全新品項，更要體驗新主廚所帶來的嶄新料理視野；此外股東中有位東南亞人，對於一些東南亞的香料及食材很有研究及興趣，推出結合南洋獨特香料的義法創意料理，期待給予饕客們耳目一新的感動。

在台灣具有特色的美式餐廳多不勝數，但大家對美式料理的概念幾乎仍停留在漢堡、薯條、炸雞等類型餐點，美國為典型的民族大熔爐國家，料理精神是收納各國美食概念，再賦予新的創意及個性，成為一道道獨具特色的美味佳餚；這天很榮幸受邀來到 QueenS CUISINE 皇后美食館，體驗美式現代食堂流行的趨勢，匯集義、猶、法、亞等世界各地的美食精隨，搭配自主性強烈的選食流程，打造出獨特道地的紐約風味快餐。

口中品嚐的是美義墨創意美味佳餚，耳邊聆聽的是優雅動聽爵士樂曲，隨著恰恰節奏忘情扭動萎靡的身軀，週末夜晚就該放下工作，來到 Ziga Zaga 釋放束縛的靈魂、紓解沉重的壓力。

今年六月中參加攝影大師山藥拔的「進階美食攝影」課程，來學習如何藉由選光與後製以增進照片質感；可惜不長進的我，頻頻被會場所準備的美食給打亂注意力，整堂課下來完全是有聽沒有懂，最後只對「水吻2」的特調龍蝦義大利麵、鮭魚魚子醬墨魚義大利麵以及各式創意冰品等印象深刻，完全辜負了山藥拔老師的用心；十分慚愧自責的我，上週接受老闆救贖的邀約，回到當初的上課現場，坐在同樣角度的座位上，一邊品嚐著新菜色、一邊努力回憶當時教學的內容。（謎之小魚音：貪吃美食就直接承認，落落長拗個爛理由是怎樣？，去～）

週日一大清早拖著疲憊身軀跳上六點半發車的國光客運，十點不到我人已經抵達「國立公共資訊圖書館」享受著嶄新的書香人文氣息；為何美好的假日時光不在家偷懶休息，要千里迢迢搭車到台中的圖書館來呢？這月初在 Facebook 上報名參加一場推薦台中新地標及私房美食體驗的活動，我就是看上可以品嚐美食還能欣賞正妹的機會，啊不！是欣賞藝術的機會，說什麼也要特地跑一趟；活動中與一年不見的格友雪倫相見歡，更結識了多位新朋友 超開心的，真可謂是書卷文青以食會友的好日子啊！哈哈～

2014/12/28通報已結束營業~
這兩年看上飛韓國的機票特別便宜，因此足跡陸續踏過首爾及釜山，除探訪風景名勝與追賞櫻花盛況之外，最令我們流連忘返的，莫過於道地的韓國美食，什麼！為何一直沒看到相關遊記分享？大家都知道小弟資質拙劣，寫文速度向來很慢，我目前心中已有盤算，最慢在明年二月將發出釜山追櫻小攻略，屆時再請大家不吝觀賞指教。

「Marsala 瑪莎拉義式地中海料理」的用餐環境及料理精神，皆承襲自義大利西西島沿海一座充滿濃厚南義風情的小城鎮 ─ 瑪莎拉；那兒風光明媚的優美景致，緩慢悠閒的生活步調，都讓遊歷此地的店長嚮往不以已，因此致力為忙碌的現代人，打造一處能品嚐真正道地義大利精緻美饌的慢活空間。