〈八方雲集〉田園蔬菜鍋貼水餃，隆重上市～－兩天捕魚、五天曬網－漁夫週誌

二月初收到nana的邀約通知，說是要揪團到八方雲集的總公司去參訪，並體驗該公司的最新產品「田園蔬菜水餃」；而我對於近年來這幾間快速發展的鍋貼、水餃連鎖品牌，感到相當好奇，實在是很難想像，為何如此簡單、平凡的庶民食物，在如此多競爭對手之下，各品牌皆還能站穩腳步，不停的擴展店面？既然難得有此機會親身感受一下，怎麼可以錯過呢！

八方雲集新成立的總公司位於新北市淡水區，老實說來到這裡的交通不是很方便，所幸該公司同仁非常體貼，在捷運淡水線的紅樹林站幫忙接送，兩地之間大約相距十幾分鐘的車程，沿途鄉村風景相當優美，據說離賞櫻勝地天元宮很近，因此在假日這附近可是塞滿了車潮呢！

這天雖然氣溫不是非常寒冷，但天空卻下著陣陣大雨，即使對於八方雲集總公司壯闊新穎的外觀非常讚嘆，也只能匆匆冒雨拍張照就跑去躲雨了；接待人員與我們簡單寒暄一下，就直接引導上電梯直達四摟辦公區～

出電梯迎面而來的是潔淨俐落的迎賓廳區，桌上放這一大盆的蝴蝶蘭，突顯高雅的氣質～

迎賓廳的後方是小型會議室，大片落地玻璃窗，同樣是簡單俐落設計與擺設～

再走進去一點就是會客、員工交誼或新產品研發分享的區域，不僅備有時尚色調的舒適沙發，旁邊還設置了流理台、廚房～

果然全新落成的辦公室，整體的環境是如此的新穎，一塵不染的感覺，完全符合我的習性～

而我們今天活動與經驗分享的場地，就在同一樓層的這間大型會議室中～

首先得完成簽名報到、領取資料袋的程序～

趁著與會人員還沒到齊的空檔，溜到廚房這邊，看這高貴大理石製成的中島式流理台上，擺放著今天參加活動即將體驗全新產品「田園蔬菜鍋貼水餃」的內餡食材樣本，當中包含有蘿蔔葉、黑木耳、高麗菜、紅蘿蔔、豆薯五種主要素材，換句話說這可是全素食的鍋貼、水餃喔～

果然是專業的食品公司，在辦公區內設置如此寬闊且設備完整的廚房～

公司方面也相當貼心的準備了各式點心讓我們享用～

還有大家都非常喜歡喝的八方雲集豆漿，這次一口氣陳列黑豆漿、白豆漿、無糖豆漿讓我們盡情品嚐，甚至還區分冷飲與熱飲，實在非常窩心～

平常實在很少有機會喝到黑豆漿，沒想到居然是如此的香濃好喝，完全不輸一般常喝的白豆漿～

今天才知道原來八方雲集有在販售一整包的豆漿產品，白豆漿、無糖豆漿單價是70元/包，黑豆漿則是80元/包，好像可以倒成七杯半，所以相當經濟實惠的喔！經過我們測試發現，如果是比較不嗜甜的朋友，可以嘗試著混和無糖與香濃豆漿一起喝，一定會愛上它的～

豆漿品嚐完了，甜點也吃飽了，準備進入今天活動的主題；主辦人nana非常辛苦，身體微恙的情況之下還是認真主持著～

接下來由許總經理致歡迎詞～

緊接著就由八方雲集的創辦人林董事長，先為我們分享這次推出「田園蔬菜鍋貼水餃」的甘苦談；原來林董事長會想要積極研發推出這健康取向的素食水餃，最主要的原因是他個人因為長期飲食無節制、睡眠不正常與工作壓力過大而在去年罹患淋巴癌，面對人生如此重大的低潮與難關，林董事長勇敢面對積極治療與調整飲食與作息，如今才能成功對抗病魔，也從中意識到健康與養生的重要性；因此在研發同仁不斷嘗試、改良之下，首先要克服量產的困難、堅持新鮮非加工的食材，目標是讓葷食者也能接受喜歡，終於推出該公司第一項素食鍋貼水餃產品～

之後林董事長一連串分享他在負債兩千萬的困境中，如何以賣水餃薄利多銷的策略，如何續開分店與擴展版圖；原本訂下期許五年內展店100間，與還清所有的負債的目標，結果在他認真努力、打拼之下，短短的3.5年內就完成了所有的心願；如此的毅力與專注力實在讓人佩服；更令人感動的是，由貧窮中翻身的林董事長沒有忘本，堅守著「幫助窮人創業！」的企業核心價值～