準備即將迎接101跨年夜的前一晚,小魚還在忙著NSO 跨/新年音樂會的採排,我獨自一個人在家無聊,打開電腦連上YOUTUBE,觀賞由詹姆士主持的愛玩客節目,這集是介紹澳門的吃喝玩樂行程,當中最吸引我的就屬冬季限定的羊腩煲了,真得好想吃鍋暖呼呼的羊肉爐,來抵抗這幾天酷冷的寒流喔~等小魚一回到家我就開始哎哎叫:『好想吃羊肉爐喔~喔~!』,受不住我哀嚎的小魚開始上網查詢資料,最後找到這間假日中午就開始營業,且最近還有格友分享過的(表示還沒倒閉)「羊家將羊肉爐吃到飽」,而它的前身就是過去名氣不小的「帝飽林羊肉爐」



隔天我們準時十二點就來報到,結果老闆娘表示還沒準備好,我們只好先到旁邊的公園去晃一晃來回來;目前全時段299元+10%,與「帝飽林羊肉爐」那時平日午餐198元+10%,晚餐及假日230元+10%相比漲價不少,但以吃到飽來說,這價位還是算蠻便宜的啦!



看到這張公告才知道,原本該店是不收服務費的,自從民國100年10月起,增加鴛鴦鍋、海鮮食材與冰淇淋,也因應物價上漲,因此加收10%的服務費;其實吃到飽需收取一成服務費,本來就蠻習慣的,更何況有增加附屬食材與服務,多付的30元也不為過啦!



中午時段來用餐的顧客不多,因此店家只開放位於門口,大約三分之一的座位區;當天晚上就是跨年夜,據說訂位早已經滿了;該店位於松隆路,先來吃個晚餐,再走向市政府參加跨年活動,感覺挺不賴的說!



沒想到這間小小的店,也有不少藝人曾經造訪,牆上有飛輪海方文山等人簽名留念,只是留在如此簡陋的白牆上,似乎不太容易吸引人關注。



該店目前有四種湯底可供選擇,「正宗紅燒羊肉湯底」當然是必點的,經過一番掙扎之後再挑選了「紅通通麻辣湯底」,雖然不是很看好這裡的麻辣湯底,但在如此寒冷的天氣裡,吃點麻辣感覺會舒服一點。



火鍋配料與肉品、食材採取自助式,冷藏櫃上一般常見的餃類、菇類與蔬菜等一應俱全,另外少量增加魷魚、花枝與白蝦等海鮮類,雖然樣式不多但也很夠了。



後來老闆娘再陸續補上羊雜(羊心)、牛肉片與豬肉片,但似乎沒有羊肉片耶!





而我們此行最主要的目標是羊肉爐,該店提供無限取用的羊管骨羊排,明顯有事先燉煮、調味過,因此只需通通丟到羊肉湯底去加熱就可以食用了。



羊肉爐必備的豆乳醬、辣豆乳醬,常用的沙茶醬、香油、醬油與蔥、蒜等都有。



印象中大部分平價羊肉爐吃到飽是不提供飲料,得另外付費購買,不捨得花錢就得忍受口乾舌燥的痛苦,往往都吃得很不開心;在這雖然只提供簡單的飲料機,但至少比沒有好啊!



另外也提供客惟您低脂冰淇淋,但可惜沒有我愛的草莓口味,呵呵~



拍了一輪之後回到座位,桌上已經擺上我們點的羊肉湯底與麻辣湯底的鴛鴦鍋。



等得肚子好餓了,趕緊拿些火鍋料、肉片,當然最重要的羊管骨羊排是不可以放過的。



基本上這裡的羊肉湯底,相較於單點式的口味是偏淡了些,不過飄散著微微的中藥香,湯頭帶著些許清甜的滋味,隨著羊管骨與羊排放進熬煮,味道漸漸會再濃重一些,因此大致上也還不錯!至於麻辣湯底,正如之前所預料沒有突出的表現,僅止於小辣的程度,香氣不夠濃郁,湯頭不夠醇厚,畢竟不是店家主力,也沒有提供麻辣鴨血與豆腐,僅供應新鮮食材,經過我們測試,將生鴨血放進鍋裡熬煮,大約需要兩個小時才能稍微入味,雖然依舊無法完全去腥,但比加熱之後馬上食用好多了!





羊管骨,這骨邊肉已經燉煮過,再加熱之後變得相當軟嫩、入味,輕易就骨肉分離,咀嚼起來感受得到明顯的骨香味,挺不賴的!另外管骨中還有骨髓可以用吸管來食用,但直接吸食實在太過油膩,建議先倒進少許湯汁再享用,感覺會好一點喔!



羊排,也是有事先經過燉煮,這部位多是一層肉一層筋連著骨頭,口感肉質軟嫩中帶著筋的彈牙嚼勁,雖然最愛是帶皮羊肉,但這一部位也讓我吃得很開心了!



吃麻辣鍋小魚總是不會放過煮王子麵的機會,這回加上羊排來個升級版的美味吧!



最後還是要來吃冰淇淋作為ENDING~

瘋言豐宇:

299元+10%的價格,來享用羊肉爐吃到飽,其實真得也不要苛求太多,記得幾年前在綠島吃羊肉爐,光是那一鍋的價格就要價400元了!整體來說以這麼平實的價格,可以吃到還不錯的羊肉湯底,味道不差的羊管骨與羊排,還附加各式火鍋料、蔬菜與肉片等,已經是很值得再回訪了呦!


店  名:羊家將羊肉爐吃到飽
地  址:台北市信義區松隆路208號
電  話:02-27673101
價  位:一律299元+10%
營業時間:平日 17:00~03:00,假日 12:00~03:00

「本篇遊記同步分享於瘋台灣台北民宿網」

漁夫小宇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(35) 人氣()


留言列表 (35)

發表留言
  • devil711217
  • 羊肉爐吃到飽~之前在新竹有試過~
    吃到最後~看到羊肉感覺好可怕~XD
    骨髓很特別但不太趕吃啊~XD
  • 呵呵~如果只有羊肉爐,真得會吃到怕~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:23 回覆

  • momo0717
  • 跟薑母鴨比起來
    冬天我還是喜歡羊肉爐多一點呢!!!!
    羊骨髓超愛~
  • 呵呵~兩種我都超喜歡,只是薑母鴨沒有吃到飽的~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:24 回覆

  • cythia0805
  • 哦哦哦~~~吃到飽耶~~~
    我想吃那個羊排吃到爽啦!!!
  • 呵呵~啃羊排超爽的~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:24 回覆

  • claire630530
  • 推~
    我也好愛吃羊肉爐喔~這間不貴可以去吃吃看耶!^^
  • 對阿!以他的內容來看,已經算是挺實惠的~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:24 回覆

  • 黃大爺
  • 飛輪海的簽名好醜XD<~整個放錯重點
  • 呵呵~其實當下我也這麼認為,怎麼字跟我寫的一樣醜勒~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:25 回覆

  • 王拉拉
  • 羊管骨與羊排 看起來很吸引人
    天氣冷冷的 就會特別懷念羊肉爐呢~
  • 對阿!天氣越冷越想吃羊肉爐~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:26 回覆

  • stk747
  • 推3
    哇~羊肉爐吃到飽.價格挺親民說
  • 真的!蠻實惠的價格,愛吃的朋友不妨嚐嚐~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:27 回覆

  • goodness0983


  • 划算划算!!!很划算!!!!!!!!!!!!!

    而且,他在信義區耶!!!
    怎麼還有這種價!!!!!!
  • 對阿!在台北信義區,開出這樣的價位,算是很有競爭力的啦~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:27 回覆

  • 浪子
  • 還不錯耶!
    以前和同袍也吃過類似價位的羊肉爐~
    一樣很好吃 若是燉不夠久,那羊肉連皮的好韌好難咬阿XDD
  • 呵呵~連皮的羊肉真得要燉得夠爛才行~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:28 回覆

  • s0454
  • 蓉蓉推
    我怕羊肉味>_<
    可能只敢點雞湯吧
    不過這樣會不會瞎掉丫
  • 哈哈~那就選其他家的鍋物吧~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:28 回覆

  • bo2
  • 以吃到飽來說 這樣的價位還算不貴哩
    我想跟飛輪海的簽名拍張照ㄉ說>///<
  • 對阿!這價格很經濟實惠了~
    妳這麼愛飛輪海阿!呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:29 回覆

  • 悄悄話
  • yellowjia
  • 這看起來好划算啊!!
    冬天吃這個剛好啦!!
    那我感冒可不可以吃這個?
    推!
  • 我想應該可以吧!羊肉聽說是溫補食材~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:30 回覆

  • vivianyu0204
  • 討厭
    我不敢吃羊肉
  • 哈哈~那還真有點可惜~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:30 回覆

  • paulyearkimo
  • 推8
    以這個價位真的滿超值的
    羊肉和羊大骨吃到飽,好讚!:D
  • 阿一一吃到飽版圖,似乎比較沒有羊肉爐這一塊喔~呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:31 回覆

  • evalilycoco
  • 雖然划算
    不過我不吃羊耶~哈哈!
  • 吼~不吃魚又不羊~所以都沒嚐過「鮮」味,哈哈~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:31 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    真的好便宜喔,

    我也想大口吃羊排啊~~

    羨慕~~
  • 呵呵~可惜離你好像很遠喔~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:32 回覆

  • rt009211
  • 看到這篇突然想到~
    我好久沒吃羊肉爐了~
    改天來高雄找找~
  • 吼~高雄地區才是羊肉爐的天下吧!呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:32 回覆

  • eggface0507
  • 推推11
    價格感覺很平價
    我好想吃暖呼呼的羊肉爐喔!
    肉質看起來好鮮甜啊
  • 呵呵~真得是便宜又不錯吃喔~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:32 回覆

  • juishanchang
  • 推+1
    嗯~小珊珊家旁邊也有一家帝寶林,可是食材差到吃了一次就不想再吃第二次了^^"
    想一想今年都還沒吃羊肉爐耶!這家看起來還不賴,改天來去哩^皿^
  • 我們也是吃過一次不優的,就好久沒再吃了,這回的印象算是還不錯~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:34 回覆

  • tiss324630

  • 我也很愛煮王子麵
    這價格很划算啊!
  • 愛吃王子麵跟小魚一樣,是賠錢貨啦!呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:34 回覆

  • irene521
  • 推14
    我也超想去這種羊肉爐吃到飽的店阿!!!
    以這價格來說算是很超值了
  • 但聽說某泰不吃羊,應該逼他練習的~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:35 回覆

  • Joanna0519
  • 柚柚推15
    我好土, 我不知道羊肉爐也有吃到飽的耶!!!太划算了吧
    冬天吃好補, 身子都暖起來了, 王子麵真的是火鍋裡的經典, 超好吃!
    每次去吃到飽都要吃王子麵, 一直被朋友說我專吃便宜的東西, 哈哈~
  • 呵呵~羊肉爐吃到飽,只有幾家比較知名,但似乎有名的都有令人詬病的缺點~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:35 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    可惜我不敢吃羊肉
    嗚~~
  • 的確有點可惜~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:36 回覆

  • e583i
  • 推+1
    價錢平易近人~
    而且餐廳也滿明亮、整齊~
    用料感覺也挺實在的~
  • 大致上挺不賴的啦~呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:36 回覆

  • nellydyu
  • 我還沒吃過羊肉吃到飽的!!ㄏㄏ~~
    如果沒羊艘味,我會想吃
  • 我覺得羊肉爐大多已經利用香料蓋掉羊臊味了!所以都可以試試看~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:37 回覆

  • gre3121636uo

  • 好像很好吃耶
    CP值又這高,真的應該快去吃吃看
  • CP直的確不差,有興趣可以試試~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:37 回覆

  • cat775323
  • 看到吃到飽我的眼睛都亮了~!
    哈哈XDD
  • 呵呵~跟我一樣愛吃到飽的餐廳~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:37 回覆

  • shichia17
  • 推推
    看起來好好吃唷~
    而且羊肉是可以吸骨髓的那種耶!
  • 羊股可以吸骨髓沒錯,但是偏小隻的,沒那麼過癮~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:38 回覆

  • beauty31083
  • 那個..
    不能吃羊肉的我還是默默飄過
  • 呵呵~妳也不吃羊肉阿~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:38 回覆

  • tn911868
  • 品推22~這家以價格上來說算是蠻超值的^^
  • 對阿!很划算~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:39 回覆

  • may
  • 哇! 看來終於有新的口袋名單了
    每次都只想到 正老林 不然就是 御羊樓 (我說吃到飽的XD
  • 這兩間知名羊肉爐,都要另外買飲料,好討厭,呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/01/19 14:39 回覆

  • yubgozoywor
  • 幫你加一樓
  • 謝謝

    漁夫小宇 於 2012/01/31 11:15 回覆

  • eagie36


  • 羊心耶!!!!!好想吃吃看喔

    天氣冷看到羊肉爐更想吃了>&#39;&#39;<
  • 呵呵~天氣越冷越想吃羊肉爐,無誤~

    漁夫小宇 於 2012/02/09 15:06 回覆

  • natjyydqw
  • 很高興看你的文章