今年四月初一趟「泰國自助旅行」,有好幾天都借住在好同學C.Y.的曼谷家裡,他不僅時常帶我們去吃大餐,還提供司機給我們隨意使喚,盡情在曼谷暢遊,真太令人感動了;四月中正逢泰國潑水節,相當於華人的新年節慶,在泰國努力打拼的C.Y.終於有空檔回臺灣休息度假,我們幾個同學當然不錯過機會,選間餐廳來好好聚一聚;最後挑中這間位在信義區新光三越A11欣葉日式料理,正巧也是我前年預訂今年過除夕夜的餐廳,算是提前來感受一下啦!



位於新光三越A11館5樓,從捷運板南線的市政府站走路過來不用十分鐘,而且百貨公司附設有大型停車場,交通方便很適合老同學們相約聚餐;雖然預訂七點會合,但我自作聰明早一點抵達,打算先來進行用餐環境的拍攝,以為到時就可以專心吃飯、聊天,不會浪費大家相聚時間,誰知...。



入口左手邊有冷藏蛋糕櫃,欲取用時直接跟服務人員告知名稱即可,感覺比較不方便,但衛生條件比較優,再來有一些開放式取用的甜點與巧克力噴泉等,至於冰淇淋卻完全看不出是哪個品牌,而且冷凍櫃的溫度似乎設定過高,裡頭的冰淇淋看起來已經有些融化了!



右手邊是日式料理吧台區,轉角處提供紅、白酒與特調梅酒。※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



生魚片一次提供六種,有沙梭魚、紅甘、鮪魚、旗魚、鮭魚、鮸魚:對我而言沙梭魚跟鮸魚比較陌生,其他應該都算是標準款,鮭魚依舊是我最期待的。



這一邊則為冷食區,有豔煮白蝦、和風涼拌豆芽、野菜柚子、毛豆與淡菜等;這時開始發現,裡頭的師傅用怪異的眼神瞄我,感覺似乎不太妙。



儘管如此我還是繼續轉到另一邊拍下去,這裡則是握壽司與手捲,雖然時間還很早,但已經有人在排隊等候了!



轉過身,這一個中島型吧台,則有土瓶蒸、茶碗蒸、各式湯品與多種熟食,現切牛排也是在這一區,但為何沒有照片呢?沒錯!我最不想遇到的事情發生了,當我拍完這張照片之後,一位服務人員很禮貌的過來告知我,取餐區是不可以拍攝的,請將食物拿取回座位再拍;所以不是我偷懶,是被阻止了!哎哎~所以簡單敘述一下,在更裡面的幾乎都是炸物與烤物的菜色,另外還有飲料與水果吧台。



取餐區沒得拍,只好回到用餐區隨意拍,整體的佈置屬標準的日式簡約風格,座位不算大但也不至於太過擁擠。



桌面上立有料理長的健康與貼心叮嚀,除了有些食用的小提醒之外,還有料理冷、熱的食用順序建議,吃到飽雖然很痛快,但健康才是最重要的喔!



自作聰明早早到,現在沒得拍了,只能癡癡得望著取餐區發呆。



不一會,有位服務人員拿著布套過來,幫我將椅背上的外套與包包蓋住,說是可以避免沾染異味,這點還蠻貼心的呢!



桌面上簡單預設一只茶杯、一雙筷子與一個沾醬盤,醬油瓶則是直接擺在桌上。



七點多一些,大夥終於到齊,準備開始大快朵頤吧!我首輪當然先去取生魚片,第一回合則是六款魚種都各來一份,品嚐一輪之後,下回再挑喜歡吃的就好;整體而言新鮮度都不錯,最愛的鮭魚肉質夾帶著豐富油花,甜度極佳好美味,鮪魚口感滑嫩軟綿少筋,旗魚則是多筋而綿腴,紅甘油脂較少而多了點脆甜感,這些我都蠻喜歡的;倒是較陌生的沙梭魚與鮸魚就沒那麼中意了。



再來的冷盤,拿了白蝦、淡菜與握壽司;當中握壽司在師傅的巧手之下,醋飯米粒能保有適當的緊合度,吃起來口感分明飽滿,白蝦川燙後快速冷卻,口感紮實Q彈,肉質新鮮甜美,幾乎每桌都裝滿滿一大盤呢!



現切牛排,自從美國牛風暴之後,各店幾乎都改採紐澳牛;這款雖然只有約五分的熟度,但外層吃起來還是太過堅韌,內裡才稍微軟嫩一點,香甜度也只是尚可而已。





熟食區菜色樣式不算是非常豐富,當中我最喜歡吃的是烤雞翅、烤扇貝與烤香魚等烤物,至於炸蝦選用的Size太小,因此炸衣的比例過多容易膩口,其他還有壽喜燒牛肉片,香煎鮭魚等(由於無法拍攝 取餐區,菜名記不清楚!),大部分的菜色在精緻度上都挺不錯。



熟食再拿一輪,僅取用比較喜歡吃的菜色,也順手拿了杯紅酒與蔓越梅汁飲用;紅酒出乎意料之外的順口,微甜不澀深得我心,不小心就喝了三杯,搭乘捷運聚餐的好處,就是可以放心飲酒,讚啦!※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



土瓶蒸湯頭還不錯,但內容物有點稀迷。



特愛吃生魚片的我,還是違反了料理長的叮嚀,忍不住又去拿了一盤,在紅酒良好印象之下,這回取了杯白酒來配,只是相較之下白酒口感偏澀,且酒味較強烈,就沒那麼喜歡了!



邊吃邊聊天,時間很快就過去了!來碗清香爽口的蛤蠣湯作為鹹食的ENDING。



此時隔壁桌突然騷動起來,原來是數名服務人員,圍著今日用餐的壽星唱生日快樂歌,好歡樂的氣氛;如此貼心的服務,儼然成為各大餐飲集團首重要務。



過去享用歐式自助餐,我鮮少將目標放在蛋糕、甜點區,大多是專攻冰淇淋,但今天有了變化,因為認不出冰淇淋品牌,且看起來冷凍度不夠,所以轉朝向取用蛋糕,也才意外發現,欣葉的戚風蛋糕、千層蛋糕與焦糖布丁都甜而不膩,蠻好吃的呢!



最後總免不了吃點水果,安慰一下自己感覺比較健康,呵呵~

瘋言豐宇:

與昔日同窗好友們聚餐,感覺特別開心,雖然與我們到曼谷旅遊僅相隔一週,但這次是回到大家都熟悉的台北,心境自然不太一樣;離上回到「欣葉日本料理」用餐,相隔已經數年,如今價位也明顯漲了不少,相較於去年才吃過的「饗食天堂」,菜色樣式的種類與豐富度確實相形見拙,不過在精緻與美味程度上,個人覺得是有比較好一些; 而C.Y.一家人則是在幾天內連續嘗試了這兩間,似乎比較偏愛選擇多元的「饗食天堂」,聽說品質水準有大幅的進步,看來有機會我也應該再去比較看看了! 嘿嘿~


店  名:欣葉日本料理(信義店)
地  址:台北市信義區松壽路11號5樓(新光三越信義店A11館)
電  話:02-8780-1366
營業時間:午餐:11:30-14:00,下午茶:14:30-16:30,晚餐:17:30-21:30
價  位:平日午餐:NT 620,平、假日下午茶:NT 460,假日午、晚餐與平日晚餐:NT 750(以上價格須加10%服務費)

本篇遊記於瘋台灣台北民宿網同步發表

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留言列表 (44)

發表留言
  • toot0512
  • 取餐區不能拍照是想保持神秘感嗎~"~
    這樣能拍的東西就少好多

    推+1
  • 對阿!拍到豐富的取餐區,比較有說服力阿~店家不知道在想什麼,人家饗食天堂都可以隨便拍~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:25 回覆

  • a80240a
  • 推推~看起來都好好吃喔!!
    小米也好想去大吃ㄧ頓啦~
  • 有機會好好吃一頓豐盛大餐,慰勞自己挺不錯喔~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:26 回覆

  • ivyinforest
  • 鬼鬼推
    哇...那生魚片
    流口水
  • 我超愛他們家的生魚片啦!

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:26 回覆

  • claire630530
  • 推~
    不給拍~奇怪了!
    我一直很想去吃吃看~和響食天堂PK一下
  • 對阿!不給拍我怎麼寫兩大品牌的PK呢!哎哎~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:27 回覆

  • tiss324630

  • 這間吃到飽雖然一直說食材不錯
    但我還沒機會嚐呢
    不過現在吃吃到飽都覺得很浪費錢
    戰力太低了
  • 呵呵~其實我現在戰力也大不如前,只能多吃點喜歡的啦~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:27 回覆

  • stk747
  • 推6
    不給拍這樣的情形
    我也發生過~哀呀呀~
  • 感覺是不是很討厭呢!呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:28 回覆

  • vanessa0708
  • vanessa推推
    原本想來的說..可是看到不給拍..嗯..那我要再考慮一下^^
  • 不能放開心胸讓大家拍照比較,實在有些不智阿~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:28 回覆

  • 悄悄話
  • 王拉拉
  • 我只吃過一次中山店!!!也是超愛他們生魚片的^^
  • 生魚片超讚的啦!

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:29 回覆

  • bo2
  • 好像有些這一類的高檔吃到飽取餐區都不能拍耶
    我也被阻止過一次 哈哈
  • 這類店家太小氣了啦~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:30 回覆

  • gre3121636uo
  • 好想去吃喔
    口水要流下來了
  • 如果餓了就衝吧!哈哈~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:31 回覆

  • jjjjj914
  • 推~
    海鮮跟甜點都好讚,
    很豪華的餐點耶^^
  • 欣葉的海鮮料理算是強項呢!

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:31 回覆

  • Joanna0519
  • 柚柚+12
    其實我也愛饗食天堂!哈哈哈~
    不過欣葉也有一定的水準, 但不給拍好鳥喔!!!
    敲敲碗, 我要看曼谷遊記科科
  • 泰國的照片我整理不完阿~嗚嗚~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:32 回覆

  • MRT
  • 副標下的真好…
    看起來確實誘人啊(口水)
  • 呵呵~因為真得愛他們家的生魚片啦!

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:32 回覆

  • coylwn94
  • 蘇菲 推推 13
    之前 有來吃過 生魚片 讚啦
    其他的 也是讚 紅酒超好喝的
    好懷念 找個機會再來吃一次
  • 想到我今年除夕要來吃,感覺蠻開心的,呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:33 回覆

  • terry0912
  • 因為好吃所以違反料理長的叮嚀
    至少你有在懺悔XD
  • 我有誠心在懺悔啦!哈哈~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:33 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推
    不論是欣葉的日本料理還是台菜我都沒吃過
    但這日本料理吃到飽價位沒有我想像的高耶
    下次可以去吃平日中水或晚上的
  • 聽格友說,中午去吃比較划算,可以參考看看~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:34 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+15

    生魚片好吸引人的目光

    還有紅、白酒可以暢飲

    哇嗚~~~

    一定要找時間去吃

    ^^
  • 生魚片配好喝的紅酒,很痛快~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:34 回覆

  • sant628
  • 小涼推^^

    每樣都好可口
    尤其是那生魚片
    看起來比響食的優XDD
    但各有特色啦><
  • 對阿!兩家應該是各有優勢,上回吃饗食他們家的鮭魚肚也好讚~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:35 回覆

  • paulyearkimo
  • 推18
    居然取餐區不給拍
    那欣葉只好口袋順位大調整:P
  • 對於部落客來說,不能拍照是一大遺憾阿~嘿嘿~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:36 回覆

  • wandababy
  • 欣葉我上次去吃中山店 印象倒是不大合胃口,可能很愛生魚片的人比較適合,當時拿著餐盤
    繞來繞去竟然不知道要吃啥>"<~
  • 欣葉主打海鮮,尤其是生魚片,所以不愛的人恐怕不適合~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:36 回覆

  • athena950041
  • 我為什麼要在半夜看食記
    好想吃鮭魚喔!!!鮭魚真是生魚片的第一名阿
  • 沒錯!鮭魚生魚片最得我心~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:36 回覆

  • doggyhcc
  • 推推~~
    我們今年尾牙就是在那邊吃的耶~~
    生魚片的選擇性超豐富!!
    不過其他菜色和上*屋、饗*天堂比起來真的有遜色一點縮
  • 哈哈~跟我同學說的一樣,應該算是各有千秋啦!

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:37 回覆

  • juishanchang
  • 推+1
    啥?!取餐區不給拍?!殊不知讓你拍到可是他們的榮幸耶!(切~)
    可小珊珊不敢吃生魚片說...^^a
    所以還是要去饗,才有更多的選擇哩!
  • 哈哈~小珊珊太抬舉我了啦~
    不愛吃生魚片,的確熟食種類豐富的饗食會比較適合妳~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:38 回覆

  • cute0366
  • 大餐廳都這樣~
    我去晶華也被制止過,XD!
    心情難免會有些影響~
    倒是我現在的吃到飽實在有一點無力感
    所以都不去了,XD!
    看到豐富的菜色還是會讓人食指大動耶~
  • 啥!晶華也會制止喔~真ˋ是太令我傷心了,才有格友推薦我去嚐嚐說~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:39 回覆

  • evalilycoco
  • 吃到飽餐廳其實我很不好意思拍照
    因為多少會影響其他客人
    反正這家熟食不算豐富,我就不用考慮了,噗~
  • 人家我都會很客氣的儘量閃避,不要影響其他顧客,甚至早點到達,在沒什麼人的情況下拍攝,都這麼貼心了還被制止感覺很切心~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:42 回覆

  • hist40tw
  • 讚54推24
    我有時也被阻止拍照
    所以好佩服美食版主
    還要硬著頭皮厚著臉皮拍照><"
    不過這裡服務超貼心的
    其實如果換做我用餐
    看到有人拍也會怪怪的說
    ^^
  • 呵呵~我們都要學習厚臉皮拍攝,不過感覺現在的人都見怪不怪,有先還會示意讓我先拍,超感人的啦~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:43 回覆

  • beauty31083
  • 吃到飽餐廳不給拍的我是沒遇到過..因為自己很懶得拍吃到飽的這樣,哈哈..
    是說生魚片好吃又新鮮的話要多吃一點才划算
  • 應該是Mika的威嚴讓人不敢制止吧!呵呵~
    我現在的戰力已經大不如前了~哎~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:44 回覆

  • tn911868
  • 取餐區不給拍~真的是...><
    這裡最吸引我的還是甜點區~哈~
    那個千層蛋糕感覺不錯呢~品推26
  • 不能拍對我們來說,真得心情會受影響阿~哎哎~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:44 回覆

  • dubesblog
  • 推~~
    沒想到日本料理也有吃到飽的方式啊
    我怎麼覺的鮭魚跟蝦子在呼叫我XD
  • 目前台北市除了五星級飯店外,就欣葉與饗食天堂各雄踞一方吧~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:45 回覆

  • ctrls5460
  • +1
    基本上我看到生食都是謝謝在聯絡...
    在看到海產我就暈....因為不能吃>"<
  • 唉啊!那真得可惜了~這樣欣葉非常不適合妳阿~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:46 回覆

  • nellydyu
  • 我跟我老公已經決定少去吃到飽!!
    因為我兩是賠錢貨XD,吃一點就飽了==
  • 年紀漸長,真得是越吃越少,的確不划算了~呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:46 回覆

  • drapple65
  • 推~
    不能拍照可能怕影響到其他客人吧,
    我也愛吃生魚片,
    找到同好囉....
  • 我想應該是吧!不過或許可以有兩全其美的辦法,我們都愛吃生魚片,握握手,呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:48 回覆

  • jendechn
  • 偶而會去聚餐
    料理還不錯
    阿德 推推
  • 這類吃到飽聚餐真得很方便,愛吃啥就拿啥,比較不用擔心喜好問題~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:48 回覆

  • zine1215
  • 欣葉我還沒有機會品嚐呢,
    不過響食天堂在桃園時每天都爆滿,
    吃過印象深刻,不過感覺欣葉用餐環境以及整體服務上較優雅。
  • 你居然沒吃過,太令我驚訝了~哈哈~
    聽同學說桃園的饗食天堂比台北的差很多,不知道為何如此耶~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:49 回覆

  • teresagiol
  • TERESA推
    今天連續看到二位格友分享欣葉,看著美食照片口水一直流不完
  • 耶!這麼巧阿~我發現大家都蠻愛看吃到飽的~哈哈~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:50 回覆

  • cderty
  • 推文:33

    欣賞你的內容是美德

    支持你是最大的回應

    <( ̄︶ ̄)>
  • 謝謝^^

    漁夫小宇 於 2012/05/02 10:14 回覆

  • savvik
  • 很久沒吃了
    似乎材料有改進..
    沒有美牛其實很多中價牛肉就變差了
  • 對阿!所以現在吃牛肉,感覺都有落差,哎哎~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:50 回覆

  • lolitah0913
  • 響食的菜色真的比欣葉多一點
    不過我覺的欣葉的服務比較好說
    只是硬要比較的話,我也會投響食一票XDDD
  • 呵呵~看來現在饗食的擁護者越來越多了~欣葉要再加油了~

    漁夫小宇 於 2012/05/01 15:51 回覆

  • candicecity
  • 欣葉我也是沒去吃過呢!
    感覺真的美賣
    價位也還可以
    就筆記一下好了~沒吃過欣葉好像有點俗>"<
  • 沒吃過欣葉真得太俗了喔~哈哈~

    漁夫小宇 於 2012/05/03 14:43 回覆

  • may
  • 鮭魚超優的啦! 我也愛慘了
    不過你牛排也拍得 很美味說!
    (但還是想吃美國牛啊~還我美國牛 >"<
  • 我們偏愛的食物都差不多,應該常常一起用餐阿~哈哈~

    漁夫小宇 於 2012/05/03 14:43 回覆

  • tn911868
  • 品恭禧這篇上無名首頁^^
  • 謝謝~

    漁夫小宇 於 2012/05/28 16:05 回覆

  • wretchoffice
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  • 謝謝~

    漁夫小宇 於 2012/05/28 16:05 回覆

  • vivialwaysin
  • 這種真的滿難拍的 東西好多喔
    我之前吃 吃一半就覺得累了 哈哈
    還是位上的比較好
  • 對阿!這類歐式自助餐,拍起來好麻煩說~
    但最麻煩的是拍還會被關切,呵呵~

    漁夫小宇 於 2012/05/29 08:22 回覆