平常慣喝紅酒的我,鮮少有機會小酌烈酒,自從去年參加「38度金門高粱之哲青老師見面會」活動,親身感受到「金門酒廠」所出產的高粱酒,那種落口綿順、回韻清香的滋味後,如今家中餐桌上,已常駐著38度或58度金門高粱酒,隨手便能小酌一杯細細品味。

日前很幸運受邀參加「金門酒廠」所舉辦的「KURISM LOUNGE 品‧純粹品酒會」,會場上將能一次品嚐三款優質好酒,分別為寶月泉陳年金門高粱開運酒,對於從未接觸這類進階版高粱酒的我來說,感覺格外新鮮、期待呢~

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



這場品酒會舉辦地點在「桃園大溪高爾夫球場」,即便是土生土長的桃園大溪子弟,我卻是首次踏上這塊遙不可及的陌生區域,從大門口到俱樂部會館,行車時間竟超過五分鐘之久,如此廣闊的高爾夫球場真是令人大開眼界。



初次踏進如此貴氣的俱樂部會館,手中雖拿著邀請卡,但心中難免忐忑不安,好在接待人員都很親切、熱情,讓心情放鬆不少。



本次品酒會推廣的三款高粱酒於玄關尊貴陳列。

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



好酒如同名車一般,由 Show Girl 美麗襯托,更顯尊榮氣勢。

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



品  名:寶月泉金門高粱酒
酒  度:四十六度
產品特色:
民國46年抗日儒將趙家驤將軍對金門高粱酒的讚譽,讓金酒公司以一甲子的工藝,首度推出全新46度〈寶月泉金門高粱酒〉,向一代名將致敬。瓶身仿金門名泉「寶月古泉」之八角造型,「八」音同「發」及「八卦」守護意念。以源自花崗岩層的絕佳活水,精選高粱穀粒,釀造出口感甘冽香醇的獨特好酒,提供消費者另一新選擇。

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



品  名:陳年金門高粱
酒  度:五十六度
產品特色:承襲傳統古法,以「三高二低一翻」 的固態發酵釀酒工藝蒸餾, 經「擷頭去尾」後入庫, 於花崗岩地窖中長期 貯存五年以上,窖內先天自然之陰冷空氣,使酒中成份在長年的 相互融合吸收後自然醇化,並經勾兌師傅的精心調配,去蕪存菁,所醞釀之酒質芳香醇厚,酒齡越長,風味愈顯香郁柔和。

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



品  名:開運酒
酒  度:六十六度
產品特色:
2013年1月新品上市,為金門酒廠旗下首度集結「三大第一」的精品,精選12年陳年大麴、18年坑道窖藏陳高以及民國100年寒冬首釀,並由資深勾調師調配而成,酒精濃度66%,濃而不烈的香醇口感,厚實、綿甜。酒瓶身設計上以象徵權貴人士的「官印」作為概念,四方形瓶身有別於一般造型,厚實穩重,且瓶蓋採晶亮鑽石切割造型,看起來更加耀眼;在外包裝上,金色盒身則飾以紫微金龍展現霸氣。每款開運酒皆發行編號及專屬證書,600ml裝建議售價新台幣12,800元。(資料來源:金澎馬特產中心官網)

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



會場備妥豐富佳餚等著蒞臨賓客。





每個座位桌上都有一組「金門酒廠」出品的竹製品酒組,會後每人還送一組當做伴手禮,好甘心喔~



受邀賓客們紛紛抵達,會場氣氛十分熱鬧。



舞台上聘請樂團演奏及演唱爵士樂曲拉開序幕,悠揚的歌聲令人聽得如癡如醉,彷彿淺嚐好酒一般,讓身心靈都得到舒展。



主持人介紹「金門酒廠」吳秋穆總經理開場,代表主辦單位向蒞臨品酒會的貴賓們致意。



特別請來資深課長,為大家簡介金門高粱酒的釀造過程,如何精準掌握製麴、釀酒及包裝等三大步驟,成就出獨樹一幟的「金門香型」口感,使其香、醇、甘、冽優良品質聞名遐爾。



課長介紹完畢後,服務人員開始為大家在品酒杯中斟入「寶月泉金門高粱酒」,期待已久的品酩時刻終於到了~

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



特別聘請小亨利老師為大家解說「蓮花指、輕舉杯、深入喉、舒展眉、重擲杯、讚好酒」等六大品酒步驟,從來不知專業品酩是如此講究,這回真是大開眼界呢!



※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。

美麗清秀的 Show Girl 展示「寶月泉金門高粱酒」

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。

小亨利老師親自示範蓮花指、輕舉杯後先聞香的標準動作,手臂由外而內,由遠而近慢慢靠近鼻子,優質金門高粱酒在不同的距離,呈現出迥異的香氣,真是太神奇了!

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



酒液含在口中,先不急著入喉,試著嘟一下嘴,一股芳香氣息滿溢鼻腔,真是太妙了!

「寶月泉金門高粱酒」的聞香、口感及尾韻介紹,提供給大家參考比較。

聞香:奔放、明顯的高粱氣息撲鼻而來,盈滿而不狂野,中層略帶些許花果香,正可感受到金門高粱酒用心勾兌的佳作。

口感:甜順明朗夾帶著一絲熟果的口感,讓人毫無負擔地一杯接著一杯。

尾韻:在甘甜無負擔的口感逐步提升之後,緊接而來是乾淨俐落的麴香,為清香甜美的寶月泉劃下完美的句點。

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



第二杯是「陳年金門高粱酒」

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。

Show Girl 再次出動。

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



來到第二款酒精濃度更高的「陳年金門高粱」,舉措生動的小亨利老師與主持人來到臺下與賓客們互動。



「陳年金門高粱」示範如何辨識高粱酒的好壞,將酒杯微微傾斜再擺正,仔細看杯緣是否有酒紋出現,越持久、明顯的越優質。

「陳年金門高粱」

聞香:濃郁豐富、圓潤飽滿的香氣不疾不徐的佔據整個鼻腔,源源不絕、豪邁大方的展示陳年高粱酒的不凡特質。

口感:甘醇綿密讓人一嚐便知是十足十的陳年佳釀,層次豐富而又完美平衡,餘味在舌尖及喉間久久不散。

尾韻:悠和綿長、細膩陳香最引人入勝,久久不捨張口。

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。

最後的壓軸是尊貴限量「開運酒」

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



小亨利老師來到我們這桌,訪問同桌大哥在品嚐「開運酒」之後的感想。

「開運酒」

聞香:芳香致遠、濃郁沈穩,香氣凝而不散、均而不雜、徐徐入心、縈繞滿懷,初聞即知與一般陳高異中有同、同中有異,非得萬中選一陳年佳釀。

口感:入口真相大白,唯有如此強勁的酒體方能留住如此香氣,而陳年之功再將酒味推像另一高峰,綿密醇厚的香甜感宛如仙家饗宴。

尾韻:徐徐入喉便覺絲絲暖意自胸臆直透四肢,緩緩吐氣似覺人處酒甕之中,渾身上下充滿高粱香,乃反璞歸真曠世鉅作。



小亨利老師生動的品酩教學真是太精彩了,短短一小時讓我對高粱酒的認識提升到全新層次。



最後由三位美麗的 Show Girl 走台步,展示本場品酒會所推薦的三款優質高粱酒。

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。





「品‧純粹品酒會」之前有場高爾夫球聯誼賽,晚宴最後頒發獎品。



最後的最後,是眾所渴望的「陳年高粱酒」抽獎活動。

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。





由吳總經理來抽出幸運賓客。



※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。

最後在眾人羨慕的眼光之前,這兩位大哥將獎品帶走了!

※ 未滿十八歲請勿飲酒。酒後不開車,安全有保障。



這場既知性又感性的品酒會,在全體美麗 Show Girl 一字排開的歡送之下,劃上完美的句點。


主辦單位:金門酒廠
地  址:金門縣金寧鄉桃園路一號
客服專線:0800-033-823
官方網站:http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

協辦單位:大溪高爾夫球俱樂部
地  址:桃園縣大溪鎮永福里日新路168號
電  話:03-3875699
官方網站:http://www.tasheegolf.com.tw/#

-----延伸閱讀-----
〔台北〕三源中華料理‧小籠湯包 ─ 熔岩巧克力小籠包,超迷人~
〔新北〕阿達活海產(富基漁港) ─ 海戰車登場,龍蝦也失色~
〔台北〕糖朝港式飲茶餐廳 ─ 經典時尚,美味佳餚~
〔台北〕驥園川菜餐廳 ─ 傳說中全台北最美味的雞湯,初嚐午間套餐真驚艷~
〔苗栗〕2012花好樂圓 ─ 時尚雙潭,精彩絕倫~

我的Facebook粉絲團,來按個讚吧!感謝呦~
美食魚樂誌x漁夫週誌雙刊號

也可以宣傳你的粉絲專頁

, , , , , , , , ,
創作者介紹

兩天捕魚、五天曬網 - 漁夫週誌

漁夫小宇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 蛇蛇
  • 推2
    我覺得這裡的正妹快比高梁搶眼了XDDD(喂)
  • claire
  • 看美女就好~~我還真沒辦法喝高粱啊!
  • 君仔
  • 唉油~~~
    贈送的伴手禮好讚好讚!
    我個人是58金的愛好者,哈哈哈!!