白底黑字非常保守的招牌，保證是澳洲牛肉～

之前聽貓 大說，我們家附近的信維市場有一間很不錯的牛肉麵店，叫做光復牛肉麵，聽這名字老闆應該是位退休的 榮民吧～

聽到消息後 我們週六、日不知道午餐吃啥時就想去吃看看，但是我記得我們之前跑了三次都沒開門（兩次週日中午，一次週六中午），後來知道他週日是一定不會營業，所以這 一天我們是週六中午來碰運氣，終於讓我們吃到啦～哈哈哈～


趁還沒什麼客人趕緊拍一張～
非常傳統的麵店式裝潢與擺設～


這樣的價格在台北市算是非常平實的～


非常整齊清潔的小菜櫃，一盤一盤裝的還有蓋子保護～


小菜(30元)
海帶與非常像凍豆腐口感的油豆腐～


小魚點的醡醬麵(45元)
不死鹹的醡醬加上香香的蔥花配上煮得剛剛好的QQ麵條，真不錯吃～


點醡醬麵會附上一碗香濃牛肉湯，真是好貼心～


我點的半筋半肉牛肉麵(115元)
他們家的肉雖然量不多，但都好大塊喔～
因為是半筋半肉所以會有兩種肉～
帶筋的肉塊與切片的牛腱肉，滷得都很入味～
一次兩種享受，實在是太幸福了～
麵條與醡醬麵一樣煮得QQ剛剛好，很有筋性的麵條～
湯頭也是濃郁而香味十足，卻也會太不油膩～


臨時加點五顆水餃試試看～
數量少所以直接用碗裝來～
一看之下水餃還真是大顆～
一口咬下怎麼有些空空的～
味道還不錯但是內餡太虛～
（謎之小魚音：你又在偷學了～）

結 語：
感謝貓大介紹這間光復牛麵店，整個吃下來讓人覺得滿意又不貴～
尤其是看到那如此大塊的牛肉，兩種口感吃起來實在是過癮極了～
是一間值得推薦給大家來品嚐的好吃麵店～


店　　名：光復牛肉麵、水餃
地　　址：台北市大安區信義路四段30巷2-1號
電　　話：02-27079837
交通資訊：近台北捷運 - 木柵線 - 大安站 (步行約2分鐘)
營業時間：不定
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