白底黑字非常保守的招牌,保證是澳洲牛肉~

之前聽貓 大說,我們家附近的信維市場有一間很不錯的牛肉麵店,叫做光復牛肉麵,聽這名字老闆應該是位退休的 榮民吧~


聽到消息後 我們週六、日不知道午餐吃啥時就想去吃看看,但是我記得我們之前跑了三次都沒開門(兩次週日中午,一次週六中午),後來知道他週日是一定不會營業,所以這 一天我們是週六中午來碰運氣,終於讓我們吃到啦~哈哈哈~


趁還沒什麼客人趕緊拍一張~
非常傳統的麵店式裝潢與擺設~


這樣的價格在台北市算是非常平實的~


非常整齊清潔的小菜櫃,一盤一盤裝的還有蓋子保護~


小菜(30元)
海帶與非常像凍豆腐口感的油豆腐~


小魚點的醡醬麵(45元)
不死鹹的醡醬加上香香的蔥花配上煮得剛剛好的QQ麵條,真不錯吃~


點醡醬麵會附上一碗香濃牛肉湯,真是好貼心~


我點的半筋半肉牛肉麵(115元)
他們家的肉雖然量不多,但都好大塊喔~
因為是半筋半肉所以會有兩種肉~
帶筋的肉塊與切片的牛腱肉,滷得都很入味~
一次兩種享受,實在是太幸福了~
麵條與醡醬麵一樣煮得QQ剛剛好,很有筋性的麵條~
湯頭也是濃郁而香味十足,卻也會太不油膩~


臨時加點五顆水餃試試看~
數量少所以直接用碗裝來~
一看之下水餃還真是大顆~
一口咬下怎麼有些空空的~
味道還不錯但是內餡太虛~
(謎之小魚音:你又在偷學了~)

結 語:
感謝貓大介紹這間光復牛麵店,整個吃下來讓人覺得滿意又不貴~
尤其是看到那如此大塊的牛肉,兩種口感吃起來實在是過癮極了~
是一間值得推薦給大家來品嚐的好吃麵店~


店  名:光復牛肉麵、水餃
地  址:台北市大安區信義路四段30巷2-1號
電  話:02-27079837
交通資訊:近台北捷運 - 木柵線 - 大安站 (步行約2分鐘)
營業時間:不定

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