close
今天再次蒞臨華國飯店，不禁讓我回憶起五、六年前，一次因緣際會在網路上看到華國飯店的聖誕節特惠活動，住房加聖誕大餐價格非常的超值，那時與小魚還是小情侶的我們，當年的聖誕節就是在這歡樂的渡過。
華國飯店雖然是一間老飯店，但那親切的服務態度與餐點的用心料理，都讓我留下美好深刻的印象！如今我們夫妻倆住台北市，雖然難有機會再次入住，但這裡的餐點依舊不能錯過的！
就是這近來新聞大力放送的『桂華飽點任君嚐』活動，讓我們夫妻倆事隔多年之後再次有機會踏進華國飯店，好好的重溫一下這裡優質的料理與服務，目前這活動是4月16日至6月30日止，每週五、六、日推 出，每人僅要499元＋10%（母親節當週不適用），以大飯店餐廳吃到飽的價格來比較，這實在是有夠超值的啦！
用餐的大桌子，紫色與金色搭配出一股沈穩的氣派，盡顯大飯店餐廳的高貴特質。
菜單上印著滿滿六十道的粵潮美食，當中好多道我都不曾吃過呢！當時肚子好餓，邊看邊流口水阿～
爭取時間快速點了好幾道菜；話說這活動已經有廣大的迴響而人潮洶湧，因此來用餐的朋友記得點菜手腳要快一點比較好，畢竟這是單點上菜的模式，人多不想等唯 有搶先點啦～
黃金六兩肉，也就是俗稱的松阪豬，用的是豬後頸肉的部位，看來是先沾粉油炸，之後 加以蔥蒜辣椒爆炒，口感外酥內嫩而香氣十足，非常適合配啤酒一起下肚的好菜～
X.O.醬爆花枝，以口味不錯的X.O.醬（一般大飯店應該都是自家主廚特調的）大火快炒，花枝片切厚實，吃來軟Q帶 勁口感不錯～
清炒高麗菜，非常家常的一道菜，高麗菜吃來蠻清脆的，可以讓這一餐稍微均衡一下的啦～
花雕醉蝦，頗大隻的白蝦以花雕酒蒸煮，酒香四溢蝦肉Q彈鮮甜，雖然同行友人沒有特別青睞，但我個人卻是挺喜歡的，超想 再加點，但第一輪已經點太多了，根本無力再戰！
蒜香風螺，螺肉聞起來蒜味十足，吃起來咬勁十足，用來下飯與配燒酒同樣美味十足～
沙拉魚卵，平常我就不愛吃口感乾乾的的魚卵，而這道也差不多，所以我個人不太喜歡吃這道～
醉雞，太悲慘了忙著拍照，這一道我居然沒有吃到，聽同行友人的描述，口味不錯可惜肉質太乾，若能多保留一些醉滷會更理 想～
錦繡蟹柳球，看起來是將蟹肉棒撕成蟹柳將丸子包裹起來，口味一般不難吃但也沒有特別驚艷～
蠔皇叉燒包，大小適中的叉燒包，內餡無一般常見用色素調成紅色，吃起來也沒有難聞的豬腥味，是值得好好品嚐的一道～
蟹黃蒸燒賣，今天最讓大家驚喜的一品，平常個人不太喜歡吃燒賣，因為之前吃過總是感覺普普沒啥興趣，但今天這燒賣不僅 鹹甜口味調得好，口感紮實飽嘴真的好好吃喔！豆哥甚至發出豪語下次來，先嗑個十盤之後再點其他菜，足見這燒賣的魅力十足阿！
甜酒魚翅餃，應該就是常見的翡翠餃，也是挺好吃的一道港點，一瞬間被我們滅口，所以小魚沒吃到一直哎哎叫！哈哈～
沙茶桂花蟹，這道一直在桌上，沒有幾個人動它，原本心想應該是不好吃吧！於是我隨便挑起一塊嚐嚐，畢竟想寫分享文得試 試才行，ㄟ～口味不錯阿！鹹香的沙茶配上甜甜的洋蔥幫這軟殼蟹提出好味道，一問之下原來並非不好吃而是嫌吃螃蟹麻煩啦！所以這一道幾乎都是我獨享啦～
滷水檔，據說是道地的潮州名菜，以主廚獨門滷汁浸製的鵝腸和鵝胗， 吃來爽脆清香，是到桂華會館吃潮洲菜的首選～
欖菜炒飯，也是到潮洲名菜，加以欖菜與蝦仁等數種配料，並將長米炒得粒 粒分明，足見大廚的功力，這道有著欖菜特殊香氣的炒飯，絕對是到此必點品嚐的一項～
魚香茄子煲，這煲得十分軟爛入味的茄子，絕對是超級下飯的一道，它的重口味並不是死板的而是有層次感很好吃，連不愛吃 茄子的旺旺拔都忍不住吃了好幾口呢～
九層塔炒蛤蜊，這九層塔迷人的香味，相信沒有多少人可以抵擋，這道味道也調得相當好，唯獨蛤蜊的Size太小不能滿足 我，不夠大的蛤蜊缺乏足夠厚實的口感，是難以滿足我的嘴巴阿！
鬼馬炒牛肉，鬼馬者油條也，油條需酥脆而牛肉需滑嫩才會好吃，兩條件要同時具備對廚師是極大的考驗，而這一點桂華會館 的主廚一點都不遜色，來此用餐千萬不要忘了點這道功夫菜喔！
起士烤扇貝，主要是以起司的鹹勁來帶出扇貝的甜味，這道表現的中規中矩還不錯～
蝦米蘿蔔糕湯，這第一道湯上來把我們都嚇到了，未免也太大碗了吧！詢問之下這只是中等份量，因此欲前來用餐的朋友，對 於這份量要有些概念喔！基本上這應該是道地的港式湯品，可惜個人不是非常喜歡這樣的組合，覺得蘿蔔糕用乾煎的比較適合我，泡在湯中軟爛的口感真不太習慣 阿！
蒜香花枝，這道大家一致認為蒜味太重了，完全遮蓋掉花枝本身該有的香甜味，可說是今天被嫌棄最嚴重的一道～
滑蛋蝦仁，香滑的蛋花混著Q彈的蝦仁，算是十分平實的一道家常菜～
欖菜蒸龍鱈魚，龍鱈魚印象中是個價格不斐的魚種，肉質香甜又Q彈，但感覺這欖菜的氣味有些太重，似乎搶掉了魚肉的風 采～
西湖牛肉羹，一致認為口味清香，是吃了這麼多菜之後的一股清流，只有小魚一直抱怨放太多香菜，那味道她不喜歡，呵呵～
叉燒和油雞拼盤，又油又香的油雞與鹹甜香的蜜汁叉燒是港式的一大特色菜餚，這油雞口味 著實不錯，但這叉燒又是更勝一籌的好吃～
明爐燒鴨，大概是這店的超熱門名菜，可是三催四請的才送上桌，這燒鴨真的是夠肥，表皮烤得金黃油亮，口感不錯值得一 試～
看這一桌滿滿的美味菜餚，吃得真是豐盛又幸福阿！
只點了一輪，我們就已經飽到不行了！該是上甜點的時候了～
杏仁凍豆腐，原本我是非常害怕杏仁味的，但在小魚的訓練之下我已經免疫了，所以遇到它我是一點也不畏懼，這碗杏仁豆腐 軟嫩好吃，只是感到奇怪，他加入的是牛奶並非杏仁露，是顧慮到怕杏仁味的客人嗎？若是此用意當然也不錯，只是對於愛杏仁的饕客來說這樣的口味恐怕不夠純粹 喔！
鴛鴦紅豆糕，這口味比我想像中的清淡，下層的紅豆甜味不重，適合怕甜的朋友享用～
芝麻球，外表吃來像是炸過的麻糬再灑上芝麻又香又脆，包著甜而不膩的紅豆餡，可算是一款我愛吃的甜點～
紅豆麻糬，Q黏的麻糬外皮包著混和紅豆與核桃碎粒的內餡，口感還蠻奇妙的，與一般用花生粉的感覺不大一樣，喜愛的程度 見仁見智啦！
椰香玉麻糬，外皮是炸過的麻糬，包著同樣甜而不膩的綠豆沙餡，與芝麻球並列為我喜愛的甜點品項，而旺旺拔對它更是情有 獨鍾，再續了一盤好好享用～
椒鹽鮮蝦，愛吃的小魚忍不住在甜點之後又加點了這一道，炸得香酥的蝦子，味道還真的不錯，可惜我覺得蝦子太小隻，導致 炸過之後蝦肉口感太乾，如能不惜成本換大隻一點，就更完美了！
在場的友人多是美食界的前輩，熟知華國桂華會館有一特產招牌黃金流沙包，但此特點 並未包含在吃到飽的菜單中因此需要加點，價格為99元2個，這包子神奇之處在於鹹蛋黃的內餡是液態，剝開包子時內餡有 如金色流沙一般爆漿而出，才因此得名，可惜我沒有經驗無法拍出效果。
不過沒關係，在此可以買冷凍的外帶盒，8入180元，我打算回家好好的練習，拍成之後再來分享啦！
瘋言豐宇：
這次華國飯店桂華聽推出的這個『桂華飽點任君嚐』活動，每人僅要499元＋10%，以其六大項多達60多道的精緻料理來說，實在是非常的超值，聽說活動非 常踴躍，恐怕五月的位子都已經訂滿，因此想要來享受一頓的朋友得加快你的腳步了！
這次的用餐除了少數幾道，比較不合個人口味之外，大致上都很滿意；且可惜我們對於中等份量的認知不夠，導致我們六人只吃到約略一半的菜色，這一點我下次若 有機會來一定會特別注意；另外可惜的是，港式點心中我最喜愛的粉腸沒有在菜單中，若餐廳菜色還有調整的可能性，希望有機會再去時，菜單上已經多了這一道 呢！呵呵～
這次的用餐除了少數幾道，比較不合個人口味之外，大致上都很滿意；且可惜我們對於中等份量的認知不夠，導致我們六人只吃到約略一半的菜色，這一點我下次若 有機會來一定會特別注意；另外可惜的是，港式點心中我最喜愛的粉腸沒有在菜單中，若餐廳菜色還有調整的可能性，希望有機會再去時，菜單上已經多了這一道 呢！呵呵～
店 名：華國大飯店-桂華會館
地 址：台北市中山區林森北路600號12樓
電 話：02-25965111
營業時間：11:30~14:30、18:00~21:30
地 址：台北市中山區林森北路600號12樓
電 話：02-25965111
營業時間：11:30~14:30、18:00~21:30
全站熱搜
留言列表
